सेब साइडर सिरका गठिया के लिए: यह काम करता है ?

अवलोकन

हजारों सालों से, सिरका का उपयोग स्वाद और खाद्य पदार्थों को सुरक्षित रखने, घावों को ठीक करने, संक्रमण रोकने के लिए, स्वच्छ सतहों को रोकने और यहां तक ​​कि मधुमेह का इलाज करने के लिए किया जाता है। पहले, लोगों ने सिरका को इलाज के रूप में बताया था - ये सभी जो विष से आइवी से कैंसर तक का इलाज कर सकते थे। आज, सेब साइडर सिरका (एसीवी) कई चमत्कार पदार्थों में से एक है जो इंटरनेट के बारे में गूंज रहा है। इसमें बहुत सारी जानकारी है कि एसीवी उच्च रक्तचाप, एसिड भाटा, मधुमेह, छालरोग, मोटापा, सिरदर्द, सीधा होने के लायक़ दोष, और गठिया। <99-9>

हालांकि, वैज्ञानिक समुदाय सिरका के रोगाणु शक्तियों के बारे में संदेह है। और जानने के लिए पढ़ें।

किण्वन सेब साइडर सिरका क्या है?

ऐप्पल साइडर सिरका किण्वित सेब साइडर से बना है। ताजा सेब साइडर कुचल और दबाया सेब के रस से बना है। एन प्रक्रिया इसे सिरका में बदल देती है

सबसे पहले, प्राकृतिक किण्वन प्रक्रिया को गति देने के लिए खमीर जोड़ा जाता है खमीर किण्वन के दौरान, साइडर में सभी प्राकृतिक शर्करा शराब में घूमते हैं इसके बाद, एक एसिटिक एसिड बैक्टीरिया को खत्म हो जाता है और शराब को एसिटिक एसिड में परिवर्तित कर देता है, जो सिरका का मुख्य घटक है। पूरी प्रक्रिया में कई सप्ताह लग सकते हैं।

यह लंबी किण्वन प्रक्रिया खमीर और एसिटिक एसिड से बना कीचड़ की एक परत के संचय के लिए अनुमति देता है। यह गनो एंजाइम और प्रोटीन अणुओं का संग्रह है जो सिरका के "माँ" के नाम से जाना जाता है व्यावसायिक रूप से उत्पादित सिरका में, माँ को हमेशा फ़िल्टर किया जाता है लेकिन मां के विशेष पौष्टिक लाभ हैं सिरका खरीदने के लिए एकमात्र तरीका है जो अभी भी अपनी मां को शामिल करता है कच्चे, अनफ़िल्टर्ड, अनपैस्टुरिज्ड सेब साइडर सिरका खरीदना है।

गाउट सभी के बारे में गाउट

गठिया, जो गठिया का एक जटिल रूप है, किसी को प्रभावित कर सकता है ऐसा तब होता है जब यूरिक एसिड शरीर में बना रहता है और फिर जोड़ों में क्रिस्टल होता है। इससे प्रभावित जोड़ों में गंभीर दर्द, लालिमा और कोमलता के अचानक हमलों का कारण होता है। गाउट अक्सर आपके बड़े पैर की अंगुली के आधार पर संयुक्त को प्रभावित करता है एक गाउट हमले के दौरान, आपको लगता है कि आपके बड़े पैर की अंगुली आग लग गई है यह गरम, सूजन हो सकता है, और इतना निविदा है कि एक शीट का वजन असहनीय है।

सौभाग्य से, कई दवाएं उपलब्ध हैं जो गठ के हमलों का इलाज करने और उसे रोकने में मदद कर सकती हैं। दुर्भाग्य से, इन दवाओं के कई गंभीर दुष्प्रभाव हैं।

वैकल्पिक गाउट उपचार, जैसे कि सेब साइडर सिरका, संभावित रूप से अनावश्यक साइड इफेक्ट्स के साथ आपको बोझ के बिना भविष्य के हमलों की संभावना को कम करने में मदद कर सकता है।

लाभ सेब साइडर सिरका के फायदे

एसीवी में कई सामान्य लाभ हैं इनमें निम्नलिखित शामिल हैं:

सेब साइडर सिरका के अवयवों में एसिटिक एसिड, पोटेशियम, विटामिन, खनिज लवण, अमीनो एसिड और अन्य स्वस्थ कार्बनिक अम्ल शामिल हैं।

बायोसाइंस, बायोटेक्नोलॉजी और बायोकैमिस्ट्री में एक अध्ययन में पाया गया कि सिरका ने उच्च रक्तचाप वाली चूहों के रक्तचाप को कम किया

• विनेगर पॉलीफेनोल का आहार स्रोत है, जो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट हैं, जो कि ओंटोलॉजी में एक लेख के अनुसार मानव में कैंसर का खतरा कम कर सकते हैं।
• जर्नल ऑफ़ डायबिटीज रिसर्च में प्रकाशित अनुसंधान ने सुझाव दिया है कि सिरका टाइप 2 डायबिटीज़ वाले लोगों को अपने इंसुलिन का अधिक प्रभावी ढंग से इस्तेमाल करते हैं, बाद में रक्त शर्करा के स्तर में सुधार करते हैं।
• क्योंकि यह इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ाने के लिए काम करता है, सिरका उच्च जोखिम वाले व्यक्तियों में टाइप 2 मधुमेह को रोकने में मदद कर सकता है।
• सिरका में रोगाणुरोधी गुण हैं
• एसीवी में अच्छा जीवाणु होता है जो पेट के जैम में बैक्टीरिया कालोनियों को बेहतर बनाता है और प्रतिरक्षा कार्य में सुधार करता है।
• फ्रेंच शोधकर्ताओं ने पाया कि सेब साइडर सिरका ने मोटापा संबंधी समस्याओं से चूहों की रक्षा करने में मदद की, जैसे उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल और उच्च रक्त ग्लूकोज
• पीएच स्तर और गाउट के लिए निहितार्थ
• मूत्र में अम्लता के स्तर का एक हालिया जापानी अध्ययन कुछ दिलचस्प निष्कर्ष पर आया। शोधकर्ताओं ने पाया कि मूत्र में एसिड शरीर को यूरिक एसिड से निकलने से रोकता है।

मूत्र जो कम अम्लीय (अधिक क्षारीय) शरीर से बाहर अधिक यूरिक एसिड करता है।

यह गाउट वाले लोगों के लिए अच्छी खबर है जब आपके खून में यूरिक एसिड का स्तर कम हो जाता है, तो यह आपके जोड़ों में जमा नहीं होता है।

आपके द्वारा खाने वाले खाद्य पदार्थों से मूत्र अम्लता का स्तर प्रभावित होता है जापानी अध्ययन ने प्रतिभागियों को दो अलग-अलग आहार, एक अम्लीय और एक क्षारीय को सौंपा। प्रतिभागी जिन्होंने क्षारीय आहार खाया था, उनमें अधिक क्षारीय मूत्र था। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि एक क्षारीय आहार गाउट वाले लोगों को अपने शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।

शोधकर्ताओं ने पाया कि सल्फर युक्त अमीनो एसिड मूत्र अम्लता का एक प्रमुख निर्धारक थे। ये पशु प्रोटीन में प्रचुर मात्रा में हैं इसलिए, बहुत से मांस खाने वाले लोग अधिक अम्लीय मूत्र हैं यह पुरानी धारणा को पुष्ट करता है कि जो लोग पशु प्रोटीन से समृद्ध भोजन खाते हैं वे फल और सब्जियों से समृद्ध आहार वाले लोगों की तुलना में गाउट के लिए अधिक संवेदनात्मक होते हैं।

यह स्पष्ट नहीं है कि आपके आहार में एसीवी जोड़ने से आपके मूत्र की अम्लता को प्रभावित होगा। जापानी अध्ययन में इस्तेमाल किए जाने वाले अल्कोलीन आहार में सिरका को शामिल किया गया था, लेकिन यह केवल घटक नहीं था।

अनुसंधान क्या शोध करता है?

गाउट के उपचार में सेब साइडर सिरका के उपयोग के मूल्यांकन के कोई वैज्ञानिक अध्ययन नहीं हैं। हालांकि, एसीवी आपको वजन कम करने और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे आपके रक्त में यूरिक एसिड की मात्रा कम हो सकती है।

हालिया शोध वैज्ञानिक प्रमाण प्रदान करता है कि सेब साइडर सिरका वजन घटाने में मदद करता है शोधकर्ताओं ने उच्च वसायुक्त आहार खाने वाले चूहों में सेब साइडर सिरका के प्रभाव का अध्ययन किया। उन्होंने पाया कि सिरका ने चूहों को और अधिक तेज़ी से महसूस किया, जिससे वजन कम हो गया।

2010 के एक अध्ययन में सात साल से 35 और 57 साल की उम्र के बीच 12,000 से अधिक पुरुषों का पालन किया गया। शोधकर्ताओं ने पाया कि वजन घटाने वाले उन लोगों की तुलना में, जो कि वजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा (लगभग 22 अंक) खो चुके थे, उनके यूरिक एसिड स्तरों में कमी की संभावना चार गुना ज्यादा थी।

कैसे उपयोग करें सेब साइडर सिरका का उपयोग करने के लिए

ऐप्पल साइडर सिरका पीने से पहले पानी के साथ पतला होना चाहिए। यह बहुत अम्लीय होता है और जब बिना unduluted दाँत क्षय हो सकती है। यह भी अन्नप्रणाली को जला सकता है बिस्तर से पहले एक बड़ा चम्मच पानी में 1 बड़ा चमचा मिश्रण करने का प्रयास करें यदि आप स्वाद बहुत कड़वा पाते हैं, तो थोड़ा शहद या कम कैलोरी स्वीटनर जोड़ने का प्रयास करें। बहुत अधिक ACV के साइड इफेक्ट्स से अवगत रहें

आप तेल के साथ एसीवी का मिश्रण भी कर सकते हैं और अपने सलाद पर इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। यह एक स्वादिष्ट तीखा ड्रेसिंग कर सकता है।

टेकएवे लेनाएवे

कई प्रकार की परिस्थितियों के इलाज के लिए हजारों सालों से फलों के शक्कर का उपयोग किया गया है सेब साइडर सिरका सलाद पर बहुत अच्छा स्वाद और आप अपना वजन कम करने में मदद कर सकते हैं। इसका एंटीबायटीक प्रभाव अच्छी तरह से स्थापित है। लेकिन शायद यह संभवतः गठिया के साथ सीधे मदद नहीं करेगा।

यदि आप गाउट दवाओं के संभावित दुष्प्रभावों से चिंतित हैं, तो अपने चिंताओं के बारे में अपने डॉक्टर से बात करें आपका डॉक्टर आपको फलों और सब्जियों में अमीर आहार की कोशिश कर सकता है।