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शुभ शनिवार, और हमारे साप्ताहिक सलाह कॉलम में आपका स्वागत है, डी 'मेरा पूछें! वयोवृद्ध प्रकार 1 द्वारा आयोजित, मधुमेह लेखक और शिक्षा < आर विल डबॉइस

इस हफ्ते, विले ने कोलेस्ट्रॉल और व्यापक रूप से लोकप्रिय पालेओ आहार के बारे में कुछ खाद्य संबंधी प्रश्नों से काट लिया, जो इन दिनों सभी सनक हैं। जाओ, अपनी भूख गीला और पढ़ो!

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क्या आप अपने प्रश्न पूछ सकते हैं? हमें AskDMine @ डायबिटीमाइन पर ईमेल करें com } मार्टी, फ्लोरिडा से टाइप 2, पूछता है:

क्या कोलेस्ट्रॉल के स्तर के मिथक को कुछ भी है जो आप कितने अंडे से खाते हैं? और स्टेटिन बहुत भ्रामक लगते हैं, वे हमारे लिए क्या करते हैं? मैं meds लेने से नफरत है, और सिर्फ जानना चाहता हूँ कि मेरे लिए सबसे अच्छा क्या है! विल @ ए डी डी खान का जवाब:

सौभाग्य से हमारे लिए, आपका प्रश्न सही समय पर आता है, क्योंकि सितम्बर राष्ट्रीय कोलेस्ट्रॉल शिक्षा का महीना है। तो, यहां कोलेस्ट्रॉल पर स्कूप है और, आप जानते हैं, अच्छा ऑइल फ्रेंड हम मधुमेह को कॉल करना पसंद करते हैं।

आपको कोलेस्ट्रॉल पर 411 जानकारी पोस्ट याद आती है जो हमने

'मेरा सितंबर 2011 में वापस प्रकाशित की थी … ठीक है, आज मैं उसको जोड़ने वाला हूँ। पहले और सबसे महत्वपूर्ण, जैसे चीनी, कोलेस्ट्रॉल स्वाभाविक बुरा नहीं है बहुत ज्यादा या बहुत कम है वह बुराई है कोलेस्ट्रॉल, सही मात्रा में, एक महत्वपूर्ण जैविक समारोह में कार्य करता है। जैसा कि हम सभी जानते हैं, अधिक से अधिक यह हृदय रोग का एक बड़ा चालक है लेकिन बहुत कम कोलेस्ट्रॉल को कैंसर, अवसाद, रक्तस्रावी स्ट्रोक, श्वसन समस्याओं और अशुभ-लगना (और अक्सर घातक) महाधमनी विच्छेदन से जोड़ दिया गया है- जो महाधमनी की भीतरी दीवार में एक फाड़ है जो कि जल्द से जल्द बाढ़ के ढेर की तरह फैल जाती है।

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने आपको हृदय रोग और महाधमनी विच्छेदन के बीच रखने के लिए लक्ष्य कोलेस्ट्रॉल के स्तर की स्थापना की है, लेकिन उन स्तरों को प्राप्त करना उतना आसान नहीं है जितना आसान लगता है। आपके खून में एक तिहाई कोलेस्ट्रॉल आपके आहार से आता है एक हफ्ते में आपके शरीर के कोलेस्ट्रॉल के शेर के हिस्से पर आपके जिगर से दो तिहाई आता है।

आपके कोलेस्ट्रोल का आहार तीसरा है जिसे आप नियंत्रित कर सकते हैं एफडीए सोचता है कि आप को

अधिकतम 300 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल का दैनिक रूप से योग करना चाहिए, हालांकि हर कोई इससे सहमत नहीं है आप किसी भी खाद्य लेबल को देख सकते हैं और देख सकते हैं कि कितने 300 मिलीग्राम कोई एक भोजन आपके दैनिक बजट में योगदान दे रहा है।

तो, अंडे के लिए मधुमेह की तरह, राय भी अंडे पर भिन्न हो सकती हैं कुछ कहते हैं कि अंडे पुराने विज्ञान के आधार पर एक दुर्भाग्यपूर्ण बुरा प्रतिनिधि प्राप्त करते हैं जिसके बाद यह दिखाया गया कि अंडों में कोलेस्ट्रॉल का प्रभाव हर बार सोचा था। लेकिन पारंपरिक ज्ञान बनी हुई है: अंडे

खराब अंडा जब आहार कोलेस्ट्रॉल की बात आती हैएक एकल अंडा, ठीक है, पीले रंग का भाग, वैसे भी, पौंड के लिए ब्रह्मांड पाउंड में नंबर एक उच्च कोलेस्ट्रॉल भोजन होता है। एक अंडे आपको 70% खरीदता है जो फ़ेड को पूरे दिन के लिए आपको लगता है। तो आपके दो अंडा अंडमेलेट आपको शीर्ष पर रखता है, 140% अनुशंसित दैनिक सेवन में, और तीन-अंडा ट्रक विशेष को रोकता है … ठीक है, बस अपने आप को ट्रक से चलाएं, सीधे ईआर को रोक दें, अगर आप हर खाने की योजना बनाते हैं दिन।

अरे, आप पूछते हैं, तो अंडे के बाद नंबर दो बुरा अंडा क्या है? नंबर दो उच्च कोलेस्ट्रॉल का खाना जेम्स बॉन्ड की पसंदीदा है: कैवियार Foie Gras तीसरे में आता है, और फिर मक्खन। अजीब तरह से, झींगे के बाद, और फिर कर्नल के गुप्त नुस्खा का पालन करें

तो कम अंडे खाने से आपके आहार में कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है क्या आप अंडे काट लें? मुझे ऐसा नहीं लगता; यह आपके कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है, लेकिन इसके बारे में अन्य दो तिहाई क्या हैं? आपके कोलेस्ट्रॉल का हिस्सा है जो आपके जिगर बनाता है? जिस भाग पर आप खुद को नियंत्रित नहीं कर सकते क्या होगा यदि आपका जिगर, यह सब अपने आप से, इतना कोलेस्ट्रॉल बनाता है कि यह आपको अमेरिकी हार्ट एसोसिएशन के दिशानिर्देशों के ऊपर waaaaay डालता है? उस मामले में, भले ही आप केवल सेम, अनाज, मक्का, फलों, अनाज और आलू (माफ करना, मेरे पालेओ भाई और बहनों) को खाने से कोलेस्ट्रॉल का सेवन करते हैं, तब भी आपको हृदय रोग का खतरा होता है। क्या करें?

यह वह जगह है जहां एक स्टेटिन लेते वक्त आती है। स्टैटिन्स उन डॉक्टरों के नुस्खे हैं जो एचजीजी-सीओए नामक एक एंजाइम को बाधित करके कोलेस्ट्रॉल के जिगर के उत्पादन को रोकते हैं, जो बदले में कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन जिगर सेल झिल्ली में रिसेप्टर्स, जो कारण बनता है … ओह, कभी भी मन नहीं। यह जादू है।

लेकिन यह जादू है जो इतनी अच्छी तरह से काम करता है, वास्तव में यह है कि मधुमेह वाले सभी व्यक्तियों को एक या कम से कम एक निर्धारित करने के लिए देखभाल का स्तर होता है - इसलिए यदि आपकी मधुमेह डॉक्टर ने आप से इस बारे में बात नहीं की है, तो वह नौकरी सही नहीं कर रही है आपको कितनी बड़ी गोली लेनी चाहिए, यह इस बात पर निर्भर करता है कि समस्या कितनी बड़ी है। बहुत से लोग देखभाल के मानकों में प्रोहिलैक्टिक दवाओं के खिलाफ नाराज़ हैं, लेकिन आपको मृत्यु दर आंकड़े को उन लोगों की तुलना करना चाहिए जिनके पास स्टैटिनी और लोगों को नहीं लिया गया था, जो आपने दूत को गोली मारने से पहले किया था।

और खाद्य-रूप से, सब कुछ की तरह, मैं व्यक्तिगत रूप से सोचता हूं कि हमें सड़क के बीच में रहने के लिए हमारी पूरी कोशिश करनी चाहिए हमें कोलेस्ट्रॉल में सबसे ज्यादा पांच खाद्य पदार्थों पर नहीं रहना चाहिए, न ही कोलेस्ट्रॉल के विरोधी दल के एक कट्टरपंथी दल बनना चाहिए। हमें एक खाद्य पदार्थ की मात्रा में मध्यम से खाएं, ब्रह्मांड की पेशकश करने का आनंद लें, और असंतुलन का इलाज करें कि हम अपने गैर-पालेओ जीनों से वंशानुक्रम को खत्म करते हैं, हमारे गैर-पालेओ पर्यावरण और हमारे गैर-पालेओ जीवन शैली।

बेशक, कोलेस्ट्रॉल का पूरा मुद्दा सभी तरह से जटिल है जितना मैंने इसे बनाया है, क्योंकि हमारे पास तीन प्रमुख प्रकार के कोलेस्ट्रॉल और कई उपप्रकार हैं। सभी समान नहीं बनाए गए हैं और उनके बीच जटिल इंटरपैस हैं। डॉ। मैककॉए, "अरे जिम में, मैं मधुमेह सलाह कॉलिस्ट हूं, लिपिडोलॉजिस्ट नहीं हूं!"

यह सब लिपिड सामान का इस्तेमाल करने और उसे सुलझाने के लिए, Feds ने" लाइव हेल्थियर, लाइव लाँगेंर "नामक एक वेबसाइट बनाई जिसे हमें हमारे कोलेस्ट्रॉल को कम करने के बारे में सब कुछ सिखाने के लिए बनाया गया है। विडंबना यह है कि

लाइव हेल्थियर लाइव लार्जर < वेबसाइट बंद कर दिया गया है। <

मुझे यकीन नहीं है कि इसके बारे में क्या करना है। हो सकता है कि वेबसाइट ने अपना स्टेटिन ले लिया हो। टिम, प्रकार ओरेगन में 1, पूछता है:

आप इस बारे में क्या सोचते हैं

मधुमेह वाले लोगों के लिए पालेओ आहार?

Wil @ Ask D'Mine उत्तर:

पालेओ आहार, किसी रॉक के नीचे रहने वाले व्यक्ति के लिए ( पालेओ? रॉक? ओह, कोई बात नहीं.मैं कॉमेडी में अपना कैरियर बनाने के लिए अपना दिन काम नहीं छोड़ूँगा) अब पाषालोथिक आहार के लिए कठपुतली है, अब सभी क्रोध। यह बुनियादी सिद्धांत यह है कि हमें खाना खाने ही चाहिए हम खाने के लिए विकसित हुए, और अगर हमने ऐसा किया, तो हमारी सभी आधुनिक बीमारियों जैसे मधुमेह और हृदय रोग विलुप्त हो जाएंगे। पालेओ के डॉ। अटकिन्स डॉ लॉरेन कॉर्डैन हैं, हालांकि, धारणा "आविष्कार", निश्चित रूप से इसे हाय के साथ लोकप्रिय इस विषय पर किताबें, वेबसाइट, और मीडिया दिखावे। वह एक मेडिकल डॉक्टर या भौतिक मानव विज्ञानी नहीं है, लेकिन कोलोराडो राज्य यू में स्वास्थ्य और व्यायाम के प्रोफेसर। सभी व्यावहारिक उद्देश्यों के लिए, आधुनिक पालेओ आहार का अर्थ है कि "आधुनिक", जो कि आधुनिक रूप में परिभाषित किया जा रहा है, वह कुछ भी नहीं है लगभग 4, 000 साल पहले कृषि के आगमन के बाद। एक "उचित" पालेओ आहार में घास खिलाया मांस, मछली, फल, पागल, अंडे, और veggies शामिल होगा। आप अपनी गुफा से अनाज, शर्करा, डेयरी, आलू, और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ फेंकना चाहते हैं। बेशक, लोग वास्तव में पालेओ रेंज का अभ्यास कर रहे हैं, जो सिर्फ प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में कटौती करते हैं और इसे एक दिन कहते हैं, जो तय करते हैं कि उन्हें कई पत्नियां होनी चाहिए जैसे वे हमारे पालेओ पूर्वजों का दावा करते हैं। (बीटीडब्लू, यह असली पीलेओ लोगों के बीच एक सामान्य व्यवहार होने का सबूत कम से कम कहने वाला एक तंग अबाध है।)

विज्ञान में, आहार विवादास्पद है, और इस सिद्धांत में स्विस पनीर की तुलना में अधिक छेद हैं, जो आपको खाने नहीं चाहिए अगर आप पालेओ जा रहे हों कई लोग तर्क करते हैं, सही ढंग से, मुझे लगता है कि वास्तव में पता नहीं है कि हमारे प्राचीन गुफा-निवास पालेओ के रिश्तेदारों और महिलाओं ने क्या खाया है; कि भले ही हमने किया हो, उन खाद्य पदार्थ वास्तव में किसी भी अधिक उपलब्ध नहीं हैं (वे भी विकसित हुए हैं); कि हमारे जीन अधिकांश लोगों को एहसास से ज्यादा तेजी से बदलते हैं; और यह कोई ठोस सबूत नहीं है कि दावा किया गया है कि

दीर्घकालिक

स्वास्थ्य लाभों के मामले में पालेओ आहार भी काम करता है

लेकिन हम सभी को एक तरफ सेट करते हैं और एक पल के लिए आहार के बारे में सोचते हैं। मनुष्य अवसरवादी omnivores के रूप में विकसित। दोनों हमारे दांत और हमारी हिम्मत विविधता के लिए बनाई गई हैं तो हमारे स्वाद की कलियां हैं जिन खाद्य पदार्थों से हम पोषण प्राप्त कर सकते हैं, उनमें से एक है मन- बोगिंग मुझे यकीन है कि अगर हम समय मशीन को वापस कर सकते हैं और वापस लौट सकते हैं, तो हमें पता चल जाएगा कि हमारे पालेओ पूर्वजों को पागल से, जामुन से लेकर बग तक, खरगोशों को धीमा करने के लिए, दांत बाघ सड़क को मारने के लिए, यदि यह जमीन पर झूठ बोल रहा था, तो हमारे प्राचीन पूर्वजों ने इसे उठाया और इसे खा लियावास्तव में पालेओलिथिक कैमलॉट नहीं है, है ना? हमारे आधुनिक रोमांटिक और आदर्श पालेओ आहार की तुलना में यह शायद बल्कि घृणित था।

लेकिन मैं यहां रेल चला गया और वास्तव में आपके प्रश्न का उत्तर नहीं दिया। किसी भी निम्न कार्ब आहार की तरह, पालेओ बनाए रखने से आपके रक्त शर्करा को बनाए रखना आसान होगा। तो यह एक अच्छी बात हो सकती है क्या यह आपकी मधुमेह को बदल देगा? मुझे यह बहुत संदेह है, जैसा कि आप एक प्रकार 1 हैं। क्या यह 2 प्रकार रिवर्स कर सकता है? शायद, अगर हम बहुत ही मोटापे से ग्रस्त प्रकार 2 के बारे में बात कर रहे हैं, जो अभी भी अंतर्जात इंसुलिन उत्पादन को बरकरार रखता है, और अगर उस व्यक्ति को पालेओ आहार पर एक सामान्य वजन मिला है। लेकिन फिर भी, मैं व्यक्ति को ठीक करने के लिए कॉल करने में संकोच करूंगा। फिर भी, यह एक अच्छा इलाज का नरक होगा वजन कम होने के कारण उसके इंसुलिन प्रतिरोध कम हो जाएगा और आहार की कम ग्लिसेमिक प्रकृति सामान्य रक्त शर्करा बनाए रखने के लिए कम इंसुलिन की आवश्यकता होगी। इसलिए मधुमेह वाले कुछ लोगों के लिए "पालेओ आहार" बहुत अच्छी दवा हो सकता है, लेकिन हमें अपने आप को बच्चा नहीं चाहिए कि यह दुनिया के स्वास्थ्य की बीमारियों के लिए एक जादू समाधान है। ध्यान दें कि हमारे 'मेरा

टीम के सदस्यों में से एक टाइप 1 के साथ रहने वाले इस आहार के साथ मिश्रित परिणाम के साथ प्रयोग किया; आप यहां उसके बारे में पढ़ सकते हैं।

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