बच्चे ट्यूना खा सकते हैं: जोखिम और लाभ

मछली को हृदय-स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा माना जाता है। यह पोषक तत्वों से भर जाता है जिससे शरीर को विकास और रखरखाव की आवश्यकता होती है। लेकिन ट्यूना के लिए विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं के लिए कुछ चिंताएं हैं युवा बच्चों को यह इसलिए क्योंकि मछली को पारा को जाना जाता है।

यदि आप ट्यूना के प्रशंसक हैं, तो आप अपने बच्चे को इसे ठोस खाद्य पदार्थों में पेश करने के बाद अपने बच्चे को देने के बारे में सोच सकते हैं। निश्चित रूप से, आप सोच सकते हैं कि क्या बच्चा ट्यूना देने के लिए ठीक है, और किस उम्र में? सामान्य तौर पर, बच्चों के चिकित्सकों का कहना है कि माता-पिता लगभग 6 महीने की आयु में ट्यूना शुरू करना शुरू कर सकते हैं।

अपने बच्चे के आहार में ट्यूना को शामिल करने के बारे में और जानने के लिए पढ़ें, इसमें तैयार विशेषज्ञों के सुझाव भी शामिल हैं।

स्वास्थ्य लाभ

टूना एक उच्च संतृप्त वसा वाले पदार्थ के बिना प्रोटीन प्रदान करता है। ओमेगा -3 फैटी एसिड और बी विटामिन में उच्च ऊतक।

इलाना मुहल्स्टिन, आर। डी।, कैलिफोर्निया स्थित आहार विशेषज्ञ, का कहना है, "शिशुओं और बच्चों को ओमेगा-3 फैटी एसिड जैसे डीएएच, मछली में उपलब्ध है, उचित विकास और विकास के लिए उपलब्ध है"। "डिब्बाबंद ट्यूना को कम से कम संसाधित किया जाता है और अच्छा पोषण और सरल अवयवों से भर जाता है। "

मछली में पाया ओमेगा -3 एस शिशुओं और बच्चों में मस्तिष्क के विकास में मदद करते हैं उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम करके दिल की रक्षा में फैटी एसिड एड्स का उपयोग करता है।

पर्याप्त फोलेट नहीं होने पर, बी विटामिन, जन्म दोष से जुड़ा हुआ है। प्रारंभिक रीढ़ की हड्डी के विकास के लिए विटामिन महत्वपूर्ण है। बी विटामिन भी हृदय रोग और कुछ कैंसर से शरीर की रक्षा में मदद करने के लिए सोचा है।

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बच्चों के ट्यूना को खिलाने के साथ सबसे बड़ी चिंता है पारा एक्सपोजर बुध एक धातु है जो स्वाभाविक रूप से पाया जाता है और कुछ विनिर्माण प्रक्रियाओं के उत्पाद के रूप में। जब हवा में पारा कण या वाष्प पानी में आते हैं और बैक्टीरिया के संपर्क में आते हैं, तो यह उस पदार्थ में बदल जाता है जिसे उस पानी में रहने वाले मछली से अवशोषित किया जा सकता है।

लोग तब मछली खाते हैं और खुद को अवशोषित करते हैं। आपके सिस्टम में बहुत अधिक पारा होने से न्यूरोलॉजिकल समस्याएं हो सकती हैं।

फेडरल फ़ूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) से बचने की सलाह दी जाती है:

• शार्क
• तलवार मछली
• राजा मैकरेल
• टाइलफिश

उपरोक्त मछलियों में पारा सामग्री का सबसे ऊंचा है लेकिन बच्चों के लिए, एफडीए का कहना है कि प्रति सप्ताह कम-पारा मछली स्रोत की दो से तीन आयु-उपयुक्त सर्विंग्स सुरक्षित होनी चाहिए।

ट्यूना के विभिन्न प्रकार होते हैं, और कुछ अन्य की तुलना में अधिक पारा होते हैं उदाहरण के लिए, अल्बकोर या "सफेद ट्यूना" का एक उच्च पारा स्तर है। पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (ईपीए) कम पारा सामग्री के साथ एक मछली विकल्प के रूप में कैनड लाइट टूना की सूची बनाती है यदि आप अपने बच्चे को टूना के लिए शुरू कर रहे हैं, तो डिब्बाबंद लाइट ट्यूना सबसे अच्छा विकल्प है।

एलर्जी

जब भी आप अपने बच्चे को एक नया भोजन पेश करते हैं, एलर्जी की प्रतिक्रिया के लिए देखें।मछली कोई अपवाद नहीं है। यही कारण है कि भोजन एलर्जी के संकेतों को जानना महत्वपूर्ण है, इसलिए आप तुरंत इलाज कर सकते हैं

"अधिक परंपरागत दिशानिर्देशों ने पहले वर्ष के लिए सीफ़ूड और मछली से बचाव की सिफारिश की है ऑस्टिन आधारित बाल रोग विशेषज्ञ डॉ। टिमोथी स्पेन्स कहते हैं, "नई सिफारिश यह है कि मछली में मछली की शुरूआत एलर्जी के प्रति सुरक्षात्मक हो सकती है।" "ट्यूना विशेष रूप से वास्तव में एलर्जी से संबंधित भोजन नहीं है अधिकांश समुद्री भोजन एलर्जी चिंराट या शंख के साथ जुड़े हुए हैं "

भोजन की एलर्जी के लक्षणों में शामिल हैं:

• पित्ती (लाल, खुजली वाली बाँध)
• चकत्ते (एक्जिमा एलर्जी से शुरू हो सकती है)
• सूजन (आंखों के आसपास होंठ, जीभ)
• श्वास लेने में समस्या
• गले की जकड़न
• छींकने
• पेट खराब करना
• फेंकना
• डायरिया
• हल्का या लम्बी चक्कर लगना

अपने चिकित्सक को तुरंत बताएं यदि आपके बच्चे में इन लक्षणों में से कोई भी है खाद्य एलर्जी बहुत गंभीर है, और यहां तक ​​कि घातक भी हो सकता है यदि इलाज न किया जाए।

बेबी के व्यंजनों

यदि आप अपना स्वयं का बच्चा खाना तैयार करना चाहते हैं, तो ब्लेंडर में ट्यूना डालें। आप इसे दही-समान स्थिरता में प्यरी कर सकते हैं। एक अन्य विकल्प, ट्यूना को बेस के साथ प्यूरी करना है, जैसे कि आवाकाडो लेकिन ध्यान रखें: व्यक्तिगत रूप से प्रत्येक घटक के लिए आपके बच्चे को पेश करने के बाद आपको केवल बहु-अवयव व्यंजन बनाने की कोशिश करनी चाहिए।

पोषण विशेषज्ञों और ब्लॉगर्स से कुछ नुस्खा विचारों को अपने बच्चे के आहार में ट्यूना जोड़ने का तरीका बताया गया है।

दही के साथ टूना सलाद, एक एवोकैडो नाव में सेवारत

मुहल्स्टिन द्वारा बनाई गई यह मिश्रण ट्यूना को पेश करने का एक तरीका प्रदान करता है जबकि अन्य आवश्यक पोषक तत्व भी प्रदान करता है। यह 4 बेबी सर्विंग्स, या 2 वयस्क सर्विंग्स बनाती है।

सामग्री

• 1 कम सोडियम हिस्सा हल्का ट्यूना, सूखा और मसला हुआ
• 1/4 कप जैविक पूरे दूध (घास खिलाया, यदि उपलब्ध हो) सादा दही
• 1 बड़ा चम्मच ताज़ा कटा या सूखे अजमोद के
• वैकल्पिक ऐड-इन्स: 1/2 चम्मच डीजन सरसों, लहसुन पाउडर, 1 बड़ा चम्मच। कटी हुई प्याज
• 1 परिपक्व, मध्यम एवोकैडो

निर्देश

1. एक कटोरे में पहले 3 अवयवों का मिश्रण करें और एक साथ अच्छी तरह मिलाएं।
2. अपनी पसंद के किसी ऐड-इन्स को जोड़ें।
3. मैश अच्छी तरह से सुनिश्चित करने के लिए कि बच्चा गोंद और टूना मिश्रण निगल सकता है
4. 1/4 ट्यूना मिश्रण को एक एवोकैडो के 1/4 में भरें और प्रत्येक बच्चे के छोटे चम्मच खिलाएं।

ट्यूना केक

बेथानी बेबीयाई से इन ट्यूना केक के नेतृत्व में दूध पिलाने के विचारों का समय कम समय है और पूरे परिवार द्वारा इसका आनंद उठाया जा सकता है

सामग्री

• 1 बड़ा ट्यूना (12 ऑउंस।) ट्यूना
• ब्रेडक्रंब बनाने के लिए कुछ (मैं एक बिस्किट / स्कोन का इस्तेमाल किया)
• 1 अंडे
• 2 छोटे आलू, या 1 बड़ी एक < 1 चम्मच वॉर्स्टरशायर सॉस के
• 1/2 चम्मच प्याज के गुच्छे (या एक छोटी प्याज के 1/2, कटा हुआ)
• दिशाएं

लगभग 20 मिनट के लिए आलू उबाल लें।

1. एक कटोरे में आलू को मैश करें (या भोजन प्रोसेसर या ब्लेंडर का उपयोग कर)
2. अपने बिस्कुट को ब्रेडक्रंब में बदल दें: उन्हें खाना प्रोसेसर में सिर्फ चूर्ण करें!
3. एक कटोरी में, सभी अवयवों को मिलाएं।
4. एक कड़ाही में, कुछ गर्मी (या तेल, लेकिन मैं मक्खन प्यार करता हूँ) मध्यम गर्मी पर। उन्हें एक तरफ 6-8 मिनट के बारे में पकाना चाहिए, फिर दूसरी ओर एक और 3-4।
5. आसान Hummus मछली केक

यह नुस्खा पीनट डायरीज़ ब्लॉग से आता है। ब्लॉगर का कहना है कि यह उसके 7 महीने के पुराने भोजन में से एक है। नुस्खा छह से आठ केक बनाती है।

सामग्री

1 बड़ा चम्मच। hummus (स्टोर खरीदा, घर का बना, या सिर्फ चना)

• 1 बड़ा चम्मच टूना
• 1-2 चम्मच आटा
• तुलसी (या आपके पास अन्य किसी भी जड़ी बूटी)
• काली मिर्च
• नींबू का रस का वैकल्पिक डैश
• दिशाएं

सभी कणों को एक कटोरी में जोड़ें, और अच्छी तरह से मिक्स करें आप बहुत ज्यादा आटे को नहीं जोड़ सकते हैं, क्योंकि चूंकि यह संतृप्त होता है, हुमस आटे को लेता है।

1. मिश्रण को हल्के फ्राइंग पैन में मिलाएं (यदि आप चाहें तो तेल की एक बूंद का उपयोग कर सकते हैं); यह कुकी आटा की निरंतरता होना चाहिए
2. कुछ बार मुड़ें जब तक यह अच्छा न लग जाए