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पालेओ आहार उन खाद्य पदार्थों पर आधारित होता है जो पहले मनुष्यों द्वारा खाए गए लाखों साल पहले खाए गए थे। जैसा कि यह संभव नहीं है कि वे कभी भी एक गिलास शराब के साथ अपने शिकार मांस को गिराए, आधुनिक पालेओ चिकित्सकों शराब पी सकते हैं और फिर भी खुद को "पालेओ" कहते हैं?
पालेओ लाइफस्टाइल क्या है?
पीलेओलिथिक एज कुछ 2. 5 मिलियन वर्ष पहले शुरू हुई। जाहिर है, उस युग के दौरान आदमी एक स्थानीय किराने की दुकान में खरीदारी करने में सक्षम नहीं था, और कृषि के उदय - फसलों और अनाज की कटाई और पैदावार - लगभग 12,000 सालों के लिए नहीं होती। इसके बजाय, लोग केवल जंगली पौधों से या जो वे शिकार कर सकते थे, उनसे ही इकट्ठा हो सकते थे।
आधुनिक पीलीओ जीवन शैली इस प्राचीन आहार के बाद तैयार की गई है। यह अधिकतर दुबला मांस, मछली, नट और बीज, और फलों और सब्जियों पर निर्भर करता है। अनाज, फलियां, और डेयरी उत्पादों से बचा जाता है। अधिवक्ताओं का कहना है कि जो लोग खा रहे हैं, आधुनिक मानव अपने स्वास्थ्य का अनुकूलन कर सकते हैं और अत्यधिक संसाधित खाद्य पदार्थों से होने वाले नुकसान के वर्षों को खत्म कर सकते हैं।
जहां शराब में फूट है?
यह सच है कि हमारे मानव पूर्वज शराब नहीं थे पुरातत्वविदों का मानना है कि प्राचीन पुरुष ने नवपाषाण काल तक, या 9, 000 साल पहले तक अल्कोहल या किण्वित पेय पदार्थ पीने नहीं शुरू किए थे।
इसलिए, तकनीकी रूप से, शराब पीलीओ-स्वीकृत नहीं है
लेकिन सबसे अधिक आहार के दृष्टिकोण के साथ, लचीलापन आम है और आहार और पोषण विशेषज्ञों के कई समर्थक समान रूप से पहचानते हैं कि श्रद्धालुओं को कभी-कभी शराब का गिलास चाहिए, और इसलिए एक मध्यम दृष्टिकोण की वकालत करें।
"स्वास्थ्य, स्वस्थता और पोषण विशेषज्ञ जेनी गिबिलिन कहते हैं," इस सवाल का संक्षिप्त जवाब यह होगा कि, तकनीकी रूप से, शराब पीलीओ आहार का हिस्सा नहीं है क्योंकि यह दोनों संसाधित और एक विष है " "हालांकि, कई विशेषज्ञ - मेरे शामिल किए गए - अब मानते हैं कि शराब की एक सामान्य राशि का होना ठीक है और अभी भी उन स्वास्थ्य लक्ष्यों के अनुरूप है जो हम पालेओ आहार पर प्राप्त करना चाहते हैं। "
गिबिलन कहता है कि शराब का एक मध्यम मात्रा पीने से ठीक है, जब तक आप उस प्रकार के शराब के बारे में सावधान रहें, जो आप चुनते हैं और आप कितना पीते हैं
कौन सा शराब सबसे अच्छा है?
पेलेओ सिद्धांत के साथ चिपके हुए हैं कि अप्रसारित खाद्य पदार्थ और पेय सर्वोत्तम हैं, गिबिल सहित पालेओ समर्थक शराब, कठोर कैडर, और टकीला-पेय को स्वीकृति देते हैं - जो कि अनाज पर निर्भर नहीं हैं और इसलिए कम कार्बोहाइड्रेट हैं और उम्मीद है, कम चीनी। इसके अतिरिक्त, इनमें से कुछ पेय में स्वास्थ्य लाभ भी हो सकते हैं
"वाइन सबसे पैलेओ-फ्रेंडली ड्रिंकों की सूची में है, और इसमें एंटीऑक्सिडेंट्स जैसे रिवेरेटट्रॉल शामिल हैं, जिनके दिल में स्वस्थ लाभ हो सकते हैं," गिबिलन बताते हैं रेड वाइन सफेद पर एक बेहतर विकल्प हो सकता है, क्योंकि इसमें उच्च रेवरैटोल एकाग्रता है।
क्योंकि हार्ड साइडर किण्वित है और इसमें लस शामिल नहीं है, गिबिन का कहना है कि पारंपरिक बीयर का यह एक अच्छा विकल्प है।पालेओ डाइटर्स के लिए एक और विकल्प जो अधिक परंपरागत काढ़ा रखते हैं, लस मुक्त बीयर है
टकीला को कुछ हद तक पीलेओ-अनुकूल भी कहा जाता है, क्योंकि यह अक्सर कम से कम संसाधित होता है। गिबिन आपको शक्कर की मात्रा को कम करने के लिए 100 प्रतिशत एगवे से बना टकला का चयन करने का सुझाव देता है यदि आप एक पालेओ आहार का पालन करना चाहते हैं, तो मार्गरीटास से बचें
मॉडरेशन की कुंजी है
अपने कप में जो कुछ भी हो, अपनी खपत को सीमित करना आपके वजन घटाने और स्वास्थ्य लक्ष्यों को चिपकाने की कुंजी है गिबिलिन कहते हैं, आपके संकोच को कमजोर कर सकते हैं और आपको खराब खाना पसंद करने की अनुमति मिल सकती है, जो आप अन्यथा नहीं करेंगे - दूसरे पीलेओ नो-नो को भोग की रात तक जोड़ना।
कुल मिलाकर, सभी सफल आहारों के लिए कुछ लेटेक्स रूम की आवश्यकता होती है: बहुत ही प्रतिबंधात्मक और यह अंतिम नहीं होगा, बहुत हल्का होगा और यह सिर्फ काम नहीं करेगा।
गिब्लिन कहते हैं, "अपने संपूर्ण स्वास्थ्य को ध्यान में रखें और अपना ध्यान रखें कि आप कैसा महसूस करना चाहते हैं" "यदि आपको लगता है कि आप किसी विशेष अवसर पर एक पेय लेना चाहते हैं, तो आपको ऐसा करने में सक्षम होना चाहिए, जो आपके स्वास्थ्य लक्ष्यों और पालेओ जीवनशैली के साथ संरेखित करता है। "
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