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कभी-कभी आप यह नहीं जानते कि आपके रक्त में शर्करा किस प्रकार फैलता है तो आप एक "अच्छा मधुमेह" रहे हैं और सप्ताह भर कम कार्ब और उच्च प्रोटीन चला रहे हैं, और आप अभी भी 180 से ज्यादा समय तक चल रहे हैं? Aaack!
जैसा कि मैं हाल ही में इस बारे में शिकायत कर रहा था, कई टिप्पणीकारों ने यह संकेत दिया कि हम जो कुछ प्रोटीन खाते हैं वो भी ग्लूकोज में बदल जाता है। यह सही है कि यह सही है, लेकिन कई चेतावनियों के साथ, जो एक एसयूएस (अचानक अस्पष्टीकृत {रक्त ग्लूकोज} वृद्धि) के कारण होने की संभावना नहीं बनाते हैं।
विशेष रूप से:
* प्रोटीन आपके सिस्टम में कार्बोज़ में कनवर्ट कर सकता है जिसे ग्लूकोनोजेनेसिस कहा जाता है। यह आपके जिगर में होता है, और थोड़ी सी हद तक, आपके गुर्दे में, मैंने पढ़ा है लेकिन आम तौर पर इस प्रक्रिया को केवल ग्लूकोज ऋण के चरम मामलों में ही लाया जाता है, जैसे उपवास, भुखमरी, या लंबे समय तक अभ्यास (उन में से कोई भी) मुझे नहीं होगा
* कभी कभी वसा की गलती पर। "उदाहरण के लिए, यदि आप पिछली रात पिज्जा खाती हैं। वसा से ग्लूकोज में विलंबित होने का कारण बनता है जो अगले दिन तक रह सकता है, हाँ," मेरे सह-लेखक डॉ जैक्सन ने मुझसे कहा । ऐसा लगता है कि एक बहुत लंबे समय तक अंतराल की तरह!
ठीक है, इसलिए मैं इसे प्राप्त करता हूं: "कार्बोहाइड्रेट की अनुपस्थिति में, एक उच्च वसायुक्त आहार, आमतौर पर वजन घटाने में परिणाम होता है। फिर भी आपके रक्त में ग्लूकोज बहुत कम नहीं होता, क्योंकि आपका यकृत जारी रहता है कुछ आहार प्रोटीन को ग्लूकोज में बदल दें। " लेकिन जब से मेरा आहार लगातार कम-कार्ब / उच्च वसा नहीं होता है, और मैं बेहद गहरी चोट लगा रहा हूं जो 14x / दिन की तरह महसूस करता है, क्या उच्च के साथ यूपी है? मुझे पता है कि मुझे अपने भोजन के साथ अधिक सुसंगत होना चाहिए, लेकिन वास्तविक दुनिया में एक व्यस्त और सक्रिय पीडब्लूडी क्या है?
कुछ समझदार सलाह:
"30% प्रोटीन, 15% वसा, और 55% जटिल कार्बोहाइड्रेट के स्वस्थ अनुपात के लिए ऑप्ट।" क्योंकि बहुत अधिक प्रोटीन आपके गुर्दे को प्रभावित कर सकता है (प्राधिकरणों का दावा है कि उच्च प्रोटीन आहार के दीर्घकालिक प्रभावों के बारे में बस पर्याप्त जानकारी नहीं है)मनुष्य, यह सब डेटा यहां पर कुछ आहार चिंता पैदा कर रहा है। हमेशा की तरह, डॉ। जम्मू ने पूरी चर्चा को धरती पर लाने का एक अच्छा तरीका दिया था: "भोजन के अर्थ में इसके बारे में सोचो, प्रत्येक प्रकार के भोजन के साथ भोजन के बारे में सोचना। आप कैलोरी खाते हैं, आपका शरीर ग्लूकोज, और यही वह ऊर्जा है जो आप चलाते हैं। "
"हाँ," मैंने उत्तर दिया। "यह सरल लगता है - अगर मुझे कार्ब के प्रत्येक ग्राम की खुराक की आवश्यकता नहीं हो!"
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