सोबा नूडल्स पोषण: क्या वे स्वस्थ हैं?

एक हाइक रामेन लो, शहर में एक नया नूडल है Soba नूडल्स न केवल स्वादपूर्ण और अधिक बहुमुखी हैं, लेकिन वे स्वस्थ हैं।

एक बार जब आप सोबा नूडल्स के पोषण के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करते हैं, तो आप उस कठिन रमेन ईट और उसके उच्च सोडियम, मोनोसोडियम ग्लूटामेट- लादेन पैकेट को रोकने के लिए।

यही कारण है कि आप किराने की दुकान पर अपनी अगली यात्रा पर सोबा नूडल्स लेना चाहते हैं।

सोबा नूडल्स क्या हैं?

> जापानी व्यंजनों में सबा नूडल्स लोकप्रिय हैं, वे स्पेगेटी की तरह बहुत पसंद करते हैं। वे संयुक्त राज्य में ट्रेंडी नहीं हैं, लेकिन लोग इस पर पकड़ रहे हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि एक प्रकार का अनाज पैनकेक्स बनाने के अलावा कुछ और के लिए उपयोगी है।

प्रामाणिक सोबा नूडल्स 100 प्रतिशत एक प्रकार का अनाज आटे से बने होते हैं। कुछ ब्रॉड्स गेहूं या सफेद आटा की तरह एक और प्रकार के आटे को जोड़ते हैं।

एक प्रकार का अनाज एक छद्म है, एक असली अनाज नहीं है। अनाज अनाज से आते हैं घास के एड्स, जैसे गेहूं छद्मराल गैर-घास के बीज से आते हैं, फिर भी अनाज की तरह दिखते हैं। उनका उपयोग इसी तरह से किया जाता है

सबा नूडल पोषण

सब्बा नूडल्स से अधिकतम पोषण प्राप्त करने के लिए, 100 प्रतिशत बक्से से बने ब्रांडों के लिए देखो बुकेहैट के पास कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें निम्न शामिल हैं:

1 मैंगनीज का अच्छा स्रोत

एक कप सोबा नूडल्स में 0. 0 मिलीग्राम खनिज मैंगनीज है। यह दैनिक अनुशंसित मूल्य का 21 प्रतिशत है। अस्थि स्वास्थ्य, ग्लूकोज चयापचय, और घाव भरने के लिए मैंगनीज महत्वपूर्ण है। यह आपके तंत्रिका तंत्र का भी समर्थन करता है।

अनुसंधान से पता चलता है कि मैंगनीज की कमी ओस्टियोपोरोसिस, मधुमेह, और मिर्गी में भूमिका निभा सकती है। सोबा नूडल्स में अन्य महत्वपूर्ण खनिजों की छोटी मात्रा होती है, जिसमें निम्न शामिल हैं:

जस्ता

• मैग्नीशियम
• पोटेशियम
• फास्फोरस
• लोहा
• 2 थियामीन < का अच्छा स्रोत, ऊर्जा चयापचय और स्वस्थ कोशिका वृद्धि और कार्य के लिए विटामिन बी -1 के रूप में जाना जाने वाला थियामीन आवश्यक है। थिअमिन शराब सेवन और चयापचय के दौरान समाप्त प्राथमिक पोषक तत्व है। थियामिन की कमी के कारण बढ़े हुए हृदय, मांसपेशियों की कमजोरी, भ्रम और स्मृति हानि जैसे हृदय संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। एक 2013 पशु अध्ययन से पता चला है कि थाइमिन की कमी अल्जाइमर रोग के विकास में एक भूमिका निभा सकती है।

3। प्रोटीन में उच्च

पका हुआ सोबा नूडल्स के एक कप में 6 ग्राम प्रोटीन होते हैं आपके शरीर में कोशिकाओं को बढ़ने, बनाए रखने और मरम्मत करने के लिए प्रोटीन महत्वपूर्ण है। यह आपके हृदय की पेशी सहित मांसपेशियों को बनाने में मदद करता है यह हीमोग्लोबिन भी पैदा करता है और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ रखने में मदद करता है।

4। घुलनशील फाइबर में उच्च

सबा नूडल्स घुलनशील फाइबर में उच्च है घुलनशील फाइबर पेट वसा नष्ट करने में मदद कर सकता है। 2009 के एक अध्ययन में पाया गया कि प्रतिभागियों ने सबसे अधिक घुलनशील फाइबर का सेवन करने के लिए कम आंत (पेट) वसा था।

5। कार्डियोवास्कुलर हेल्थ का समर्थन करता है

बाक़ीहैत कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर कम करके हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है।यह भी सोचा है कि आपके शरीर में विरोधी भड़काऊ प्रभाव है। बुकेहैट की फ्लेवोनॉइड सामग्री को आंशिक रूप से जिम्मेदार माना जाता है। फ्लेवोनोइड पौधे के यौगिक हैं जो कोशिका के नुकसान को कम करके चयापचय और कार्डियोवास्कुलर फ़ंक्शन का समर्थन करते हैं।

6। नियंत्रण रक्त शक्कर में मदद करता है 2001 के एक अध्ययन से पता चला है कि बटुआ उत्पादों की सफेद गेहूं की रोटी की तुलना में भोजन के बाद कम जीआई प्रतिक्रिया थी यह निम्न कार्ब और उच्च फाइबर सामग्री के कारण भी हो सकता है हालांकि एक कप सोबा नूडल्स में 24 ग्राम कार्बोहाइड हैं, यह परंपरागत पास्ता और नूडल्स से कम है। उच्च फाइबर सामग्री को धीमा करने में मदद करता है कि इन कार्बिक्स को कितनी तेज़ी से पचा जाता है, जिससे रक्त शर्करा का स्तर बढ़ने की संभावना कम हो जाती है।

7। कम फैट

सोबा नूडल्स एक शानदार विकल्प हैं यदि आप वसा ग्राम की गिनती कर रहे हैं जब अकेले खाया जाता है, तो वे लगभग वसा रहित होते हैं। वसा की गिनती रखने के लिए, उन्हें एक हल्के शोरबा में खाने और ताजी जड़ी-बूटियों को जोड़ने के लिए

8। ग्लूटेन के नि: शुल्क

बाक़ीहैम लस मुक्त है यह सोबा नूडल्स को पारंपरिक नूडल्स और गेहूं से बने पास्ता के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है। लेकिन क्योंकि कुछ किस्मों में लस के साथ अन्य आटे होते हैं, लेबल्स को ध्यान से पढ़ें यदि आपके पास सेलीक बीमारी है या लस के प्रति संवेदनशील हैं।

9। एक प्रीबाइचिक फूड

ए

2003 चूहों पर अध्ययन ने निर्धारित किया कि एक प्रकार का अनाज संभवतः एक प्रीबीटिक भोजन माना जा सकता है प्रीबॉयटिक्स प्रोवियोटिक्स को खिलाती हैं, जो कमजोर फाइबर हैं। प्रोबायोटिक्स आपके शरीर में "अच्छे" बैक्टीरिया हैं, खासकर आपकी पेट। वे हानिकारक बैक्टीरिया और अन्य सूक्ष्मजीवों से रक्षा करने में सहायता करते हैं।

सोबा नूडल्स कुक कैसे करें आप सोबा नूडल्स गर्म या ठंडे का आनंद ले सकते हैं। वे अक्सर मूंगफली या अदरक की चटनी जैसी एक सूई सॉस के साथ सेवा करते हैं वे कभी-कभी शोरबा में परोसा जाता है

सबा नूडल्स उबलते पानी या शोरबा में पकाया जाता है। ये आम तौर पर पकाया जाता है, जो लगभग पांच मिनट लगते हैं। खाना पकाने के बाद, नूडल्स सूखा और छींटे जाते हैं।

ये व्यंजन आपके आहार में सोबा नूडल्स को शामिल करना आसान बनाते हैं

हरी चाय चिकन और सोबा नूडल्स

: हरी चाय, चिकन, शीतक मशरूम, और सोबा नूडल्स का संयोजन स्वादिष्ट है। अदरक, सोया सॉस और श्रीराच स्वाद प्रोफ़ाइल को पूरा करते हैं। नुस्खा देखें

• नारी शीतक और सोबा नूडल्स के साथ रोल करता है : नोरी एक खाद्य समुद्री शैवाल है जब आप सोबा नूडल्स, गोभी और शीतक मशरूम के आसपास लपेटते हैं, पाक जादू करता है। नुस्खा देखें
• चीनी स्नैप मटर और गाजर सबा नूडल्स : यह रंगीन डिश में एनामैम, चीनी स्नैप मटर, गाजर, और सोबा नूडल्स शामिल हैं जो एक मसालेदार, शहद-अदरक सॉस में डालते हैं। नुस्खा देखें
• शीत सोबा नूडल सलाद : इस सलाद के साथ एक उबाऊ, भूरे रंग के बैग लंच के साथ छेड़ो। सोबा नूडल्स को शहद, अदरक, सोया सॉस, लहसुन और मिर्च पेस्ट से बना सॉस के साथ तैयार किया जाता है। नुस्खा देखें
• सब्मो काले पेस्टो के साथ सबा नूडल्स: यह नुस्खा घर का बना काले और नींबू के पेस्टो एक नए स्तर पर सोबा नूडल्स लेता है। नुस्खा देखें
• टोफू सोबा नूडल्स: टोफू और सोबा नूडल्स सिर्फ एक साथ जाने लगता है इस नुस्खा में चावल के सिरका और ब्राउन शुगर ड्रेसिंग दोनों में नूडल्स फेंक दिए गए हैं।कुचल मूंगफली इसे ऊपर बंद नुस्खा देखें
• अपनी खुद की सोबा नूडल्स बनाएं: यदि आपकी खुद की सोबा नूडल्स बनाने का विचार भयभीत है, तो फिर से सोचें। वे जितना मुश्किल हो उतना मुश्किल नहीं है जितना कि आपको लगता है। मुख्य सामग्री एक प्रकार का अनाज आटा और पानी है यदि लस एक मुद्दा नहीं है, तो आप आटा को सफेद या गेहूं के आटे में जोड़ सकते हैं जिससे आटे को काम करना आसान हो। ध्यान रखें कि यह पोषण मूल्य को बदल देगा। नुस्खा देखें
• टेकएव सर्दी या गरम सेवा की, सोबा नूडल्स पारंपरिक पास्ता और अन्य नूडल्स के लिए एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हैं। वे निम्न का एक अच्छा स्रोत हैं:

मैंगनीज

फाइबर

• प्रोटीन
• थायामिन
• सबा नूडल्स आपके स्वस्थ खाने की योजना में जोड़ने के लिए एक महान भोजन है अगली बार जब आप किराने की दुकान में होते हैं और रैमेन का एक पैकेट देखते हैं, तो 100 प्रतिशत एक प्रकार का अनाज सोबा नूडल्स तक पहुंचें।