ओकरा: हमारे पसंदीदा स्वस्थ व्यंजनों

ओकरा ने थोड़ा प्यार विकसित किया है या इसे प्रतिष्ठा से नफरत है, लेकिन अगर आप बाद के शिविर में हैं, तो ये व्यंजनों में आप अपने रुख पर पुनर्विचार कर सकते हैं। यह एक पौष्टिक पावरहाउस नहीं है का उल्लेख करने के लिए!

ओक्रा के एक कप में आपके लगभग एक तिहाई विटामिन सी की सिफारिश की जाती है, और विटामिन के 39 प्रतिशत, जो रक्त और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में, आप आमतौर पर ओकरा तले या गम्बो में पाएंगे लेकिन इसका आनंद लेने के कई अन्य तरीके हैं। यहाँ हमारे कुछ पसंदीदा स्वस्थ भक्षण व्यंजनों हैं

भिन्डी डोपीयाजा

यह नुस्खा तैयार करने के लिए उतना ही जल्दी है जितना यह स्वादिष्ट है, और पारंपरिक भारतीय मसालों को आमचूर (आम पाउडर) और मसाले के साथ जोड़ता है, साथ ही हल्दी, पेपरिका और अन्य बिजली के स्वाद सबसे ओकरा व्यंजनों के विपरीत, यह एक की कमी की कमी हो गई है!

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बोया गया ओकरा

ग्रीक घर खाना पकाने के लिए कुछ नॉन फ़िलिंग्स फैंसी हैं? आत्मा के लिए Souvlaki से इस नुस्खा से आगे नहीं देखो, स्थानीय रूप से "बामियां" के रूप में जाना जाता है, जो मध्य पूर्व में एक रसोई का प्रधान भी है। सिर्फ कुछ सरल चरणों में, ओकरा, टमाटर, और प्याज के फ्लेवर, एक स्टू में एक साथ आते हैं जो कि कुछ रोटी और फेआ पनीर का एक टुकड़ा है

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मसालेदार ओकरा

अगर यह तला हुआ नहीं है, तो यह मसालेदार है, या कम से कम यह है कि कई लोग दक्षिणी व्यंजनों में तैयार भाप के बारे में सोचते हैं। उठाए गए ओकरा के लिए यह नुस्खा तुम्हारी दादी की रसोई की किताब से सीधे बाहर हो सकता है या एक कृत्रिम दुकान पर काम किया जा सकता है। जार में, वे आपके शेल्फ पर सुंदर दिखेंगे या उपहार के रूप में दिए जाएंगे, लेकिन एलेक्जेंड्रा कुक से ये खूबसूरत अचार खाया जा सकता है

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मसालेदार चिप्पोटल डिपिंग सॉस के साथ ग्रील्ड ओकरा

यदि आपको अधिक प्रमाण की आवश्यकता है कि ओकरा को तला हुआ नहीं है, तो ग्रील्ड ओकरा के लिए यह नुस्खा करें। आप इसे सिर्फ तले हुए पारंपरिक संस्करण में ही खा सकते हैं, एक स्वादिष्ट सॉस में डूबा हुआ है, लेकिन आप सभी कैलोरी और वसा के बिना अपना भरण प्राप्त कर रहे हैं। किटकchn पर एम्मा क्रिस्टेंसेन ने पारंपरिक व्यंजन पर एक सरल और संतोषजनक मोड़ बनाया है।

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मोलॉन्ड्रॉन्स गुइसादोस

ओकरा अफ्रीका से पश्चिम में आया था, इसलिए इसे कई कैरेबियन व्यंजनों में देखना असामान्य नहीं है, जैसे डोमिनिकन कुकिंग से यह एक है। कॉम। ओकरा अन्य गर्मियों की सब्जियों जैसे टमाटर और मिर्च के साथ जोड़ा जाता है। एक फलों के सिरका (या चूने का रस) के अलावा स्लिमिनेस में टोन को मदद मिलेगी और आप एक दिमागदार डिश के साथ छोड़ दें जो चावल के ऊपर सही है।

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नाइजीरियाई प्रेरित मछली, समुद्री भोजन और तुलसी गुम्बो

नाइजीरियाई आलसी बावर्ची पर एनएमए के माध्यम से यह नाइजीरियाई लेते हैं यह संलयन डिश नाइजीरियाई आराम भोजन की यादों पर आधारित है, और लाल स्नैपर और चिंराट के साथ इसमें कोई संदेह नहीं है कि यह भोजन घर पर पसंदीदा होगा।

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क्रेओल नींबू का ओकरा

यह साधारण सब्जी का डिश भोजन के त्योहार को ओकरा बनाती है। इसमें नींबू और हल्दी होते हैं, और इसे क्रेओल मसाला या फिर पेपरिका, लहसुन पाउडर, सेयने, ऑरगानो, थाइम और अन्य के संयोजन के साथ मसालेदार बनाया जाता है।

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भुना हुआ ओकरा

ओकरा हिट्स की तरस के लिए आपको स्टोव पर एक घंटे खर्च करने की ज़रूरत नहीं है भुना हुआ भेंके के लिए यह नुस्खा सिर्फ पांच अवयवों की आवश्यकता है, थोड़ी देर का समय लेता है, और ओवन में सिर्फ 20 मिनट!

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देर से ग्रील्ड ग्रील्ड कॉर्न साल्सा

बेव कुक से यह नुस्खा मसालेदार लेकिन ताज़ा साल्सा में मिठाई मकई और ओकरा, दो गर्म गर्मी की सब्जियों को शामिल करता है सामग्री ताजा और सरल है - जैसे चूने का रस, लाल प्याज, और जलापीनो - लेकिन अंतिम परिणाम मूल और स्वादिष्ट है।

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टेक्सास ओकरा

आपने कभी इस तरह से भयानक नहीं देखा है यह तली हुई नहीं है, यह नापसंद नहीं है, और यह एक स्टू में नहीं फेंक दिया गया है। चखने की मेज पर शेफ एंड्रयू वॉसेहार्ट से इस पकवान के साथ क्या मिलेगा, यह एक ऐसा व्यंजन है जो सब्जियों को उजागर करता है और अखरोट, उथले, टमाटर और मसालेदार जलापेनों के साथ अपनी स्वाद को बढ़ाता है।

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चिंराट, केकड़ा, और ओकरा गुंबो

यह कम से कम एक परंपरागत गम्बो नुस्खा के बिना एक उचित ओक्रा नुस्खा राउंडअप नहीं होगा, और यहां एक महान एक है। यह एक आधुनिक किसान और नाखूनों से आता है, जो एक अच्छी तरह से ज्ञात गुंबे के स्वाद हैं। बावर्ची मेलिसा मार्टिन अपने ही ट्विस्ट को जोड़ते हैं, हालांकि रौक्स का उपयोग करने के बजाय उसे गम्बो को मोटा करना, वह काम को उसके भूनों में छोड़ देती है, इसे घंटों तक खाना बनाती है इसका नतीजा किसी भी आटा के स्वाद के बिना शानदार मोटी स्टू है।

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