2017 के सर्वश्रेष्ठ अनाज-मुक्त किताबें

हालिया सालों में अनाज का सेवन करना एक लोकप्रिय आहार प्रवृत्ति बन गया है। सामान्य संस्करणों में लस मुक्त आहार, पालेओ आहार और केटोजेनिक आहार शामिल हैं। वे थोड़ा भिन्न होते हैं, लेकिन अपने आहार से अनाज को हटाने पर सभी तीन फ़ोकस

लस मुक्त आहार केवल अनाज को छोड़कर, जैसे गेहूं, जिसमें लस होता है पालेओ खाने वाले किसी अनाज का उपभोग नहीं करते क्योंकि ये हमारे पाषाण्यवादी पूर्वजों द्वारा नहीं खा रहे थे। किटोजेनिक आहार कार्बोहाइड्रेट के पक्ष में वसा और प्रोटीन खाने पर केंद्रित है, जिसमें अनाज भी शामिल है।

दोनों के लिए और अनाज काटने के खिलाफ तर्क हैं ग्लूटेन संवेदनशीलता या सीलिएक रोग वाले लोगों के लिए, पाचन लक्षणों के प्रबंधन के लिए लस से बचाव महत्वपूर्ण है। लेकिन उन लोगों के लिए जो बिना किसी लस के लिए जाने वाली प्रतिक्रिया के बिना, से बचने के लिए आवश्यक नहीं हो सकता है

नीचे की रेखा यह है कि हर कोई शरीर अलग है, और जो आपके लिए अच्छा काम करता है वह किसी और के लिए काम नहीं कर सकता है। यदि आप अनाज-मुक्त आहार के बारे में अधिक सीखने में रुचि रखते हैं या अपने भोजन योजना विकल्पों के विस्तार में रुचि रखते हैं, तो ये किताबें मदद कर सकती हैं।

अनाज का मस्तिष्क: गेहूं, कार्ब्स और चीनी के बारे में आश्चर्यजनक सत्य - आपका मस्तिष्क के मूक हत्यारों

"अनाज का मस्तिष्क" हम जो भोजन करते हैं और मस्तिष्क स्वास्थ्य के बीच संबंध की खोज करते हैं न्यूरोलॉजिस्ट डेविड पर्लमुटर बताते हैं कि कैसे carbs और चीनी कुछ शर्तों, जैसे मनोभ्रंश, चिंता, अवसाद, और एडीएचडी में योगदान कर सकते हैं, और क्यों उनका मानना ​​है कि उन्हें खाने से बचना चाहिए। किताब में आहार और जीवनशैली के माध्यम से अपने मस्तिष्क को कैसे पोषण करना है, इसके सुझाव भी दिए गए हैं।

अनाज-मुक्त परिवार की मेज: ताज़ा, स्वस्थ भोजन हर दिन के लिए 125 स्वादिष्ट व्यंजनों

कैरी वीट ने एक स्वत: प्रतिरक्षी रोग का निदान होने के बाद उसे अनाज मुक्त आहार शुरू किया, लक्षण। अनाज से मुक्त होने के तुरंत बाद, उसने पाया कि वहाँ कई व्यंजनों नहीं थीं। कैरी ने "अनाज-मुक्त परिवार की मेज" बनाई, जिससे कि वह और उसके परिवार के लिए भोजन को आसान और अधिक स्वादिष्ट बना सके। उनकी किताब में 125 व्यंजन हैं जो कि आसान और परिवार के अनुकूल हैं।

मेरा पालेओ पेटीसेरी: अनाज के लिए एक कारीगर दृष्टिकोण बेकिंग

एक पेटीसेरी एक जगह है जहां फ्रेंच पेस्ट्री और केक बेच दिए जाते हैं। "मेरी पालेओ पॅटिसरी" अनाज मुक्त व्यवहार बनाने के लिए बेकिंग की फ्रांसीसी शैली का उपयोग करता है। बेकर जेनी हुलेट पारंपरिक तकनीक बताते हैं और आपको यह सिखाती है कि डेसर्ट के एक पालेओ संस्करण में उन्हें कैसे लागू किया जाए उसकी रचनाओं को कलात्मक रूप से फोटो खिंचवाने और पूरे पुस्तक में प्रदर्शित किया जाता है।

ग्रह पर सबसे अच्छा अनाज-रहित परिवार भोजन

एक परिवार के लिए खाना बनाना मुश्किल हो सकता है, खासकर यदि कुछ सदस्य विशेष आहार पर हैं "सर्वश्रेष्ठ अनाज-मुक्त परिवार के भोजन पर ग्रह," लेखक लौरा फ्यून्तेस, जो अनाज रहित घर है, में 170 व्यंजन हैं जो आहार प्रतिबंधों को पूरा करते हैं। इसमें पेलियो, ग्लूटेन-फ्री, डेयरी-फ्री या अखरोट-रहित शामिल हैं।हर भोजन के लिए कुछ भी - नाश्ता से मिठाई तक

केटो कम्फ्यूशन फूड्स

कभी-कभी किटोजेनिक आहार को छूना मुश्किल हो सकता है चूंकि यह शर्करा और अनाज को समाप्त करता है, आप उसी भोजन को बार-बार खाने में फंस सकते हैं - और जब आप ऊब जाते हैं, तो आपको आहार में रहना कम होता है "केटो कम्फर्ट फूड्स" आपको सिखाता है कि अपने पसंदीदा आराम खाद्य पदार्थों जैसे कि स्टेक फ्राइज़ और चीज़केक के केटो-फ्रेंडली संस्करण कैसे बनाएं 170 से अधिक व्यंजन हैं जो कम-कैलोरी चीनी के विकल्प का उपयोग करते हैं और लस से बचते हैं।

30 दिन अनाज रहित: अनाज रहित भोजन शुरू करने के लिए एक दिन-दर-दिन गाइड और भोजन योजना

अनाज रहित आहार की कोशिश करने के बारे में सोच रहे हैं? आपकी नई खाने की योजना को किकस्ट करने में मदद के लिए "30 दिन अनाज-मुक्त" लिखा जाता है यह पुस्तक नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए व्यंजनों को लगभग 30 दिनों तक कवर करती है। लेखक और लस-मुक्त माँ, कैरा कॉमिनी, अपने व्यंजनों के साथ साथ सलाह और प्रोत्साहन के शब्द भी प्रदान करती है

सुंदर खाएं: अनाज से मुक्त, शक्कर-रहित और प्यार करने वाला

कभी-कभी हम विशेष भोजन खाने की कोशिश करते समय एक भोजन में फंस जाते हैं। "ईट ब्यूटीफुल" का उद्देश्य विभिन्न जरूरतों को पूरा करने के लिए व्यंजनों के साथ आपको बाहर बांटने में मदद करना है। 100 से ज्यादा व्यंजनों की सूची में अनाज-मुक्त, डेयरी-मुक्त, शक्कर-रहित, अखरोट-रहित और अधिक के विकल्प शामिल हैं। लेखक मेगन स्टीवन्स आपको उन चीज़ों के लिए व्यंजन भी देता है जो वह अपने कैफे में काम करती हैं

अनाज के बिना: अनाज-मुक्त, लस-मुक्त, गेहूं रहित भोजन खाने के लिए 100 स्वादिष्ट व्यंजनों

अनाज को काटना पहली बार में भारी लग सकता है वे लगभग हर जगह हैं! "अनाज के बिना" चीजों को आसान बनाने में मदद करता है, आपको अनाज मुक्त होने के लिए एक व्यावहारिक मार्गदर्शिका प्रदान करता है। इसके 100 व्यंजनों के अतिरिक्त, यह पुस्तक अनाज से मुक्त आहार के लाभों को भी बताता है और आपको सिखाता है कि कैसे अपने पेंट्री को स्टॉक कराएं और अनाज-मुक्त आटे का उपयोग करें

केटो डाइट: एक उच्च फैट आहार के लिए पूर्ण गाइड, 125 से अधिक शिथिल व्यंजनों और 5 भोजन योजनाओं के साथ वजन कम करने के लिए, आपके शरीर को हील करें, और विश्वास हासिल करें

किटोजेनिक आहार के लिए यह मार्गदर्शिका वजन पर केंद्रित है नुकसान। "केटो आहार" बताता है कि आप स्वस्थ वसा कैसे खा सकते हैं और वास्तव में वसा को जलाने के लिए अपने शरीर को प्रशिक्षित कर सकते हैं। सैकड़ों व्यंजन अलग हैं। लेखक लीन वोगेल आपकी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए आहार को वैयक्तिकृत करने के सुझाव भी प्रदान करता है

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