खाद्य निरीक्षण संगठन

सरकारी निरीक्षण और खाद्य अनुपालन

संयुक्त राज्य अमेरिका में उत्पादित सभी भोजन सरकार द्वारा नियंत्रित किया जाता है। नियम:

• खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए)
• कृषि विभाग (USDA)
• रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी)

ये संगठन इस बात को सुनिश्चित करने में सहायता करते हैं कि भोजन बुनियादी स्वास्थ्य से मिलता है और उत्पादन मानकों वे संभावित खतरनाक प्रकोपों ​​की निगरानी भी करते हैं

प्रत्येक संगठन अलग है भोजन की निगरानी के लिए उनकी अपनी जिम्मेदारियां हैं

एफडीएफ़ूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन

एफडीए संयुक्त राज्य के स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग (एचएचएस) का हिस्सा है। उसका उद्देश्य भोजन और नशीली दवाओं के उत्पादन पर नजर रखने और उसे स्वीकार करने के लिए है,

खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना एफडीए मिशन का एक अनिवार्य हिस्सा है। वे ये करते हैं:

• सुनिश्चित करें कि भोजन को सही ढंग से लेबल किया गया है
• भोजन के जोड़ों और पूरकों को विनियमित करना
• मानव और जानवरों के भोजन के प्रदूषण को रोकने से रोकना
• मानव और जानवरों के भोजन की सुरक्षा की जांच करना

खाद्य लेबलिंग एफडीए की सबसे अधिक दिखाई देने वाली नौकरियों में से एक वे निर्णय लेते हैं कि खाद्य पदार्थों का नाम और लेबल कैसे करें। वे यह भी निर्धारित करते हैं कि खाद्य लेबलों पर पोषण संबंधी जानकारी की आवश्यकता क्या है

अमरीकी डालर कृषि विभाग

यूएसडीए कृषि वस्तुओं के सुरक्षा, व्यापार और उत्पादन की निगरानी करता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में उत्पादित या बेचा जाने वाले सभी कृषि उत्पादों को USDA नियमों का पालन करना चाहिए USDA के मिशन का एक हिस्सा "भोजन, कृषि, प्राकृतिक संसाधनों और संबंधित मुद्दों पर नेतृत्व प्रदान करना है। "

एफडीए, न कि एफडीए, व्यावसायिक रूप से पैक की सुरक्षा और लेबलिंग के लिए जिम्मेदार है:

• मांस
• पोल्ट्री
• अंडे

रोग नियंत्रण और रोकथाम के लिए सीडीसीसीन्ट

एफडीए की तरह, सीडीसी एचएचएस का हिस्सा है। इसका मिशन संयुक्त राज्य अमेरिका को बीमारियों से बचाने के लिए है।

सीडीसी की प्राथमिक खाद्य सुरक्षा की जिम्मेदारी भोजन से जुड़ी बीमारियों को रोक रही है। इस भूमिका के एक हिस्से के रूप में, सीडीसी:

• भोजन के जहर के प्रकोपों ​​को ट्रैक करता है
• भोजनजन्य बीमारियों के सार्वजनिक स्वास्थ्य के बोझ पर नज़र रखता है
• फैलने की जांच करता है
• खाद्य सुरक्षा नीति में योगदान देता है