सूरजमुखी के बीज में कैलोरी: क्या वे स्वस्थ हैं?

सूरजमुखी से देखने के लिए सिर्फ सुंदर नहीं हैं वे पौष्टिक रूप से सूरजमुखी के कर्नेल के रूप में जाना जाता पौष्टिक फल भी प्रदान करते हैं। अधिकांश लोग कर्नेल को "बीज" कहते हैं।

सूरजमुखी के कर्ल खाद्य, काले और सफेद, पिन-स्ट्राइप किए गए hulls में घिरे हुए हैं, वे एक लोकप्रिय नाश्ता हैं लेकिन सभी सूरजमुखी नहीं हैं बीजों को समान बनाया जाता है, खासकर जब कैलोरी की बात आती है।

सूरजमुखी के बीज पोषण के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ें।

कितने कैलोरी सूरजमुखी के बीज में हैं? अमेरिका के कृषि विभाग (यूएसडीए) पोषक तत्व डाटाबेस के अनुसार:

कच्चे सूरजमुखी के बीज के 1/4 कप में 204 कैलोरी हैं

• 1/2 कप बीजों के साथ खाद्य हॉल में 67 कैलोरी हैं
• यदि आप ' सूखे-भुना हुआ सूरजमुखी के बीज के एक प्रशंसक रहे, 1/4-कप सेवारत 186 कैलोरी हैं। तेल में भुना हुआ सूरजमुखी के बीज प्रति 1/4-कप सेवारत 200 कैलोरी हैं।

> सूरजमुखी के बीज उपलब्ध अनुभवी हैं विभिन्न प्रकार के जायके जैसे खट्टा क्रीम और प्याज, खेत, और डिल अचार। ज्यादातर मामलों में, सीज़िंग कैलोरी नहीं जोड़ते हैं। उदाहरण के लिए, डेविड के खेत सनफ्लॉवर सीड्स का 1/4-कप सेवा 1 9 0 कैलोरी है, चाहे आप केवल गुठली खाते हैं या आप कर्नेल और उनके पतवारों में मसाला खाते हैं।

चॉकलेट प्रशंसकों चॉकलेट से ढके सूरजमुखी के बीज का आनंद ले सकते हैं। लेकिन उन्हें एक सामयिक व्यवहार के लिए बचाओ एक 1. अंधेरे चॉकलेट से ढंके सूरजमुखी के बीज की लगभग 4-औंस की सेवा (1/4 कप से कम) में लगभग 200 कैलोरी हैं।

कितना चर्बी सूरजमुखी के बीज में है?

सूरजमुखी के बीज वसा में अधिक होते हैं, ज्यादातर पॉलीअनसैचुरेटेड वसा अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड आपके दिल की मदद कर सकते हैं। लेकिन यह केवल मामला है अगर वे कम मात्रा में खाए जाते हैं, और जो संतृप्त और ट्रांस वसा में उच्च होते हैं, उनके स्थान पर खाया जाता है।

पॉलीअनसेचुरेटेड वसा हो सकता है:

खराब (एलडीएल) कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करें

दिल का दौरा जोखिम कम करें

• स्ट्रोक जोखिम कम करें
• रक्त शर्करा का प्रबंधन करें
• कम रक्तचाप
• सूरजमुखी में स्वस्थ वसा बीज आपके लिए अच्छे हैं, लेकिन अगर आप अधिक मात्रा में पलट देते हैं तो वे आपकी कमर बढ़ा सकते हैं सूरजमुखी के बीज छोटे होते हैं, इसलिए आप जितना करना चाहिए उतना अधिक खाने में आसान होता है। यदि आप सावधान नहीं हैं, तो आप एक बैठक में एक से अधिक सेवा का उपभोग कर सकते हैं। अपने आप को बहुत से खाने से रोकने के लिए प्रयास करें
• सूरजमुखी के बीज के अन्य स्वास्थ्य लाभ

सूरजमुखी के बीज छोटे हो सकते हैं, लेकिन वे एक पौष्टिक पंच पैक करते हैं वे कई विटामिन और पोषक तत्वों का एक महान स्रोत हैं, जिनमें तांबे, मैंगनीज और सेलेनियम की दैनिक सिफारिश की मात्रा का 100 प्रतिशत से अधिक हिस्सा है।

विटामिन ई

विटामिन ई एक विटामिन नहीं है यह शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट क्षमताओं के साथ वसा-घुलनशील यौगिकों का एक समूह है। विटामिन ई आपके शरीर में स्वस्थ कोशिकाओं को हानि पहुंचाता से मुक्त कणों को रोकने में मदद करता है।

सेलेनियम

यह खनिज प्रजनन और डीएनए संश्लेषण के लिए महत्वपूर्ण है।यह मुक्त कण से ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में भी मदद करता है।

नियासिन

विटामिन बी -3 भी कहा जाता है, नियासिन में मरम्मत डीएनए की मदद करता है। यह कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है और हृदय रोग का खतरा भी कम कर सकता है।

विटामिन बी -6

यह पानी में घुलनशील विटामिन आपके शरीर को नोरपीनफ़्रिन और सेरोटोनिन बनाकर मदद करता है, रसायन जो मस्तिष्क संकेतों को प्रेषित करते हैं। इससे प्रीमेन्स्टव्रल सिंड्रोम (पीएमएस) के लक्षण भी कम हो सकते हैं।

फाइबर

यदि आप स्वस्थ आंत करना चाहते हैं, तो अधिक फाइबर खाएं फाइबर अपने आंत को सुचारू रूप से और अक्सर चलने में मदद करता है। फाइबर कम कोलेस्ट्रॉल भी मदद कर सकता है, रक्त शर्करा को प्रबंधित कर सकता है, और आप को फुलर लंबे समय तक रखकर वजन घटाने को बढ़ावा दे सकते हैं।

प्रोटीन

प्रोटीन आपके कोशिकाओं के निर्माण दल हैं यही है, वे अपने शरीर में ऊतकों को बनाने, रखरखाव और मरम्मत करने के लिए बहुत काम करते हैं। प्रोटीन आपके शरीर की बिल्डिंग ब्लॉक हैं:

हड्डियों

मांसपेशियों

• कार्टिलेज
• त्वचा
• रक्त
• फोलेट
• यदि आप गर्भनिरोधक उम्र की एक महिला हैं, तो यह बी विटामिन महत्वपूर्ण है । यह रीढ़ की हड्डी में बिफिडा और अनानेसफैल जैसे न्यूरल ट्यूब दोषों को रोकने में मदद करता है। फोलेट आपकी मेमोरी को बढ़ावा दे सकता है, हृदय स्वास्थ्य को सुधार सकता है, और कैंसर को रोक सकता है। लेकिन इसके प्रभाव को साबित करने के लिए अधिक शोध आवश्यक है

पैंटोफेनीक एसिड

पैंटोफेनेनिक एसिड आपके शरीर को ऊर्जा में वसा, कार्ड्स और प्रोटीन को चयापचय में मदद करता है। यह बी विटामिन घाव भरने को बढ़ावा देता है, और यह भी कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है।

आयरन

लोहा एक खनिज का निशान है जो आपके शरीर को लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने की जरूरत है लोहे की कमी वाले एनीमिया को रोकने के लिए आपको पर्याप्त मात्रा में लोहे की जरूरत है और सक्रिय महसूस करें।

सूरजमुखी के बीज खाने के तरीके

सूरजमुखी के बीज बैग से स्वादिष्ट हैं लेकिन अगर आप बॉक्स के बाहर सोचते हैं, तो आप उन्हें अपने खाने की योजना में शामिल करने के कई तरीके पाएँगे। यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:

हरे सलाद, फल का सलाद, चिकन सलाद, और ट्यूना सलाद

अपने सुबह ओटमिल्म में हलचल करें

• चिकनियों में जोड़ें
• दही और ताजे फल के साथ परत को पार्फ़ेट बनाने के लिए < दही और आइसक्रीम पर छिड़कें
• नीचे की रेखा
• अधिकांश प्रकार के सूरजमुखी के बीज में मामूली उच्च कैलोरी संख्या है सूरजमुखी के बीज स्वस्थ भोजन का हिस्सा हो सकते हैं, जब इसे कम मात्रा में और उच्च-कैलोरी, अस्वास्थ्यकर स्नैक्स के स्थान पर खाया जाता है।
• ध्यान रखें कि कई संसाधित सूरजमुखी के बीज नमक के साथ लोड किए जाते हैं। आपके आहार में बहुत ज्यादा नमक आपके दिल और गुर्दे पर मुश्किल है। यह आपको पानी बनाए रखने और उच्च रक्तचाप का कारण बन सकता है। निचले साइड पर सोडियम रखने के लिए, कच्चे, अनसाल्टेड सूरजमुखी के बीज खाते हैं।