लैक्टोज असहिष्णुता के संकेत, लक्षण, गोलियां, परीक्षण और आहार

लैक्टोज असहिष्णुता के बारे में मुझे क्या तथ्य पता होना चाहिए

लैक्टोज असहिष्णुता की चिकित्सा परिभाषा क्या है?

• लैक्टोज असहिष्णुता एक आम विकार है जो लैक्टोज को पचाने में असमर्थता के कारण होता है, दूध और दूध उत्पादों में पाया जाने वाला कार्बोहाइड्रेट।
• यह आमतौर पर सूजन, पेट फूलना, दस्त और पेट दर्द के लक्षण पैदा करता है। दूध और अन्य डेयरी उत्पादों से परहेज लैक्टोज असहिष्णुता के अधिकांश लक्षणों को कम करता है।
• लैक्टोज अणुओं को सीधे शरीर द्वारा अवशोषित नहीं किया जा सकता है। इसलिए, आंतों की दीवार के पार ले जाने और ले जाने के लिए लैक्टोज को छोटे अणुओं में विभाजित करना पड़ता है।
• आम तौर पर, लैक्टोज एक एंजाइम (प्रोटीन जो शरीर में रासायनिक प्रतिक्रियाओं को तेज करता है) से टूट जाता है जिसे लैक्टेज कहा जाता है। यह एंजाइम आंतों (ब्रश बॉर्डर) के अस्तर पर स्थित है और लैक्टोज को उसके छोटे कार्बोहाइड्रेट घटकों, ग्लूकोज और गैलेक्टोज में तोड़ने में मदद करता है। ये दो छोटे अणु शरीर द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित होते हैं और चयापचय के लिए उपयोग किए जाते हैं।

यदि आपके पास लैक्टोज असहिष्णुता है तो आपको कैसे पता चलेगा?

• लैक्टोज असहिष्णुता आंतों की दीवार में लैक्टेज की कमी के कारण होती है। नतीजतन, पूरे लैक्टोज अणु छोटी और बड़ी आंतों में अप्रशिक्षित यात्रा करता है। लैक्टोज के अणु आंतों में पानी डालते हैं (परासरण के समान एक प्रक्रिया द्वारा)। इससे आंतों के माध्यम से तेजी से संक्रमण होता है, जिससे पाचन की प्रक्रिया और भी कठिन हो जाती है।
• आखिरकार, बड़ी आंत (कोलन) में मौजूद बैक्टीरिया अपने स्वयं के लैक्टेज एंजाइम का उपयोग करके लैक्टोज अणु को पचाना शुरू कर देते हैं, हाइड्रोजन गैस और छोटे अणुओं को बायप्रोडक्ट्स के रूप में उत्पादन करते हैं। इन प्रक्रियाओं के संयोजन से लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षण होते हैं:
  • सूजन,
  • पेट फूलना,
  • दस्त, और
  • पेट में दर्द।

क्या लैक्टोज असहिष्णुता बदतर हो सकती है?

• लैक्टेज एंजाइम का स्तर जन्म के बाद उच्चतम होता है और इसके बाद धीरे-धीरे गिरावट आती है।

लैक्टोज असहिष्णुता कारण

लैक्टोज असहिष्णुता लैक्टेज एंजाइम की एक बुनियादी कमी के कारण है। यह एंजाइम आम तौर पर आंतों की दीवार के अंदरूनी अस्तर पर पाया जाता है और कार्बोहाइड्रेट लैक्टोज को छोटे घटकों, ग्लूकोज और गैलेक्टोज में विभाजित करता है। इन टूटने वाले उत्पादों को फिर पाचन के लिए आंतों की दीवार से अवशोषित और परिवहन किया जाता है।

एक कमी या पूरी तरह से अनुपस्थित लैक्टेज एंजाइम स्तर के कारण लैक्टोज असहिष्णुता हो सकती है। लैक्टेज की पूर्ण अनुपस्थिति एक दुर्लभ आनुवंशिक स्थिति है जहां लैक्टेज एंजाइम के उत्पादन के लिए जिम्मेदार जीन दोषपूर्ण है। लैक्टेज की कमी के इस रूप के परिणामस्वरूप जन्म से एक लैक्टोज असहिष्णुता होती है।

अधिक सामान्यतः, लैक्टोज असहिष्णुता एक अधिग्रहीत स्थिति है, जन्म के समय मौजूद नहीं है। आंतों की दीवार कई कारणों से क्षतिग्रस्त हो सकती है, आमतौर पर संक्रमण या कुछ दवाओं से। लैक्टेज की कमी के कुछ संभावित कारणों में शामिल हैं:

• वायरस, बैक्टीरिया या कीड़े द्वारा गैस्ट्रोएंटेराइटिस,
• सीलिएक रोग,
• क्रोहन रोग,
• विकिरण उपचार,
• डायबिटिक एंटरोपैथी,
• एचआईवी एंटरोपैथी, और
• कुछ रसायन चिकित्सा दवाओं।

लैक्टोज असहिष्णुता का सबसे आम कारण बचपन के बाद लैक्टेज का क्रमिक नुकसान है। इस प्रकार के लैक्टोज असहिष्णुता में, लैक्टेज एंजाइम के स्तर में आनुवंशिक रूप से प्रगतिशील कमी है। लैक्टोज असहिष्णुता के उच्च प्रसार दर के साथ आबादी में, लैक्टेज का एक क्रमिक नुकसान अधिक सामान्य है और पहले की उम्र में शुरू होता है। एशियाई और एशियाई अमेरिकियों में, लैक्टेज एंजाइम के स्तर में गिरावट अधिक प्रचलित है, इसके बाद मूल अमेरिकी, अफ्रीकी अमेरिकी और हिस्पैनिक्स।

लैक्टोज असहिष्णुता लक्षण

यह पहचानना महत्वपूर्ण है कि लैक्टेज एंजाइम में कमी जरूरी लैक्टोज असहिष्णुता में अनुवाद नहीं करती है। लैक्टेज की कमी वाले हल्के डिग्री वाले कई लोगों में कोई लक्षण नहीं होते हैं और लैक्टोज अंतर्ग्रहण को सहन करने में सक्षम होते हैं। दूसरी ओर, गंभीर लैक्टेज की कमी वाले लोगों में लैक्टोज अंतर्ग्रहण की न्यूनतम मात्रा के साथ भी लक्षण हो सकते हैं।

आहार में लैक्टोस की मात्रा और बृहदान्त्र में बैक्टीरिया के अंतर में अंतर अन्य कारक हैं जो कुछ व्यक्तियों में लक्षणों की परिवर्तनशीलता और गंभीरता को निर्धारित करते हैं।

लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षणों में शामिल हैं:

• सूजन
• पेट में दर्द
• दस्त
• पेट फूलना (गैस पास करना)
• जी मिचलाना

गैस (फ्लैटस) का उत्पादन बड़ी आंत (कोलन) में बैक्टीरिया की गतिविधि का परिणाम है। जैसा कि बड़े लैक्टोज अणु छोटी आंतों के माध्यम से अपरिवर्तित गुजरते हैं, यह उन जीवाणुओं द्वारा चयापचय होता है जो सामान्य रूप से बृहदान्त्र में मौजूद होते हैं। नतीजतन, कुछ गैसों, जैसे कि हाइड्रोजन, उत्पन्न होती हैं और मलाशय से निकल जाती हैं।

इसके अतिरिक्त, बृहदान्त्र तक पहुंचने वाले लैक्टोज का एक हिस्सा बैक्टीरिया द्वारा चयापचय नहीं करता है। क्योंकि ये बड़े अणु ऑस्मोसिस के माध्यम से पानी के स्राव में वृद्धि के साथ होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप ढीले मल और दस्त होते हैं।

लैक्टोज असहिष्णुता के लिए चिकित्सा देखभाल की तलाश कब करें

लैक्टोज असहिष्णुता वाले अधिकांश लोग बिना किसी चिकित्सा देखभाल के अपने लक्षणों का प्रबंधन करने में सक्षम हैं। आम तौर पर, लैक्टोज असहिष्णुता लक्षण हल्के, प्रकृति में रुक-रुक कर, आत्म-सीमित होते हैं, न कि जीवन के लिए खतरा।

हालांकि, गंभीर दस्त की उपस्थिति में, पेट में दर्द, बुखार, या अन्य असामान्य और लंबे समय तक लक्षण दिखाई देते हैं, डॉक्टर के कार्यालय या आपातकालीन कक्ष में एक त्वरित यात्रा यह सुनिश्चित करने के लिए सलाह दी जा सकती है कि अन्य अधिक गंभीर स्थितियों की जांच की जाए।

लैक्टोज असहिष्णुता के लिए परीक्षा और परीक्षण

लैक्टोज असहिष्णुता के मूल्यांकन में एक सावधानीपूर्वक चिकित्सा इतिहास, लक्षणों की समीक्षा और शारीरिक परीक्षा शामिल है।

क्योंकि लक्षण आमतौर पर गैर-विशिष्ट होते हैं, अन्य संभावित निदान पर भी विचार करने और बाहर करने की आवश्यकता होती है। इसमें शामिल है:

• संक्रामक डायरिया, जो बैक्टीरिया के कारण हो सकता है (उदाहरण के लिए, ई। कोलाई, सी। difficile, Campylobacter, और Shigella ), कई प्रकार के वायरस, या परजीवी, आदि
• गियार्डियासिस (परजीवी संक्रमण),
• पेट दर्द रोग,
• चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, और
• डायबिटिक एंटरोपैथी।

लैक्टोज असहिष्णुता के मूल्यांकन के लिए आमतौर पर अनुशंसित कुछ तरीकों पर इस खंड पर चर्चा की जाएगी।

विषय स्व-परीक्षण

आहार लैक्टोज का उन्मूलन एक व्यक्तिपरक आत्म-परीक्षण है जो आमतौर पर कई लोगों द्वारा किया जाता है जो सोचते हैं कि उनके पास लैक्टोज असहिष्णुता हो सकती है। यह आसान परीक्षण यह आकलन करने के लिए एक स्व मूल्यांकन है कि क्या लक्षण आहार के लैक्टोज से बचने के साथ हल होते हैं। इस परीक्षण की सीमा यह है कि दूध और दूध उत्पादों के अलावा कई खाद्य पदार्थों में लैक्टोज मौजूद हो सकता है। इसलिए, लैक्टोज उत्पादों का पूर्ण प्रतिबंध मुश्किल है। आहार विशेषज्ञ या पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श अन्य लैक्टोज युक्त, गैर-दूध खाद्य पदार्थों की पहचान करने में मदद कर सकता है। स्व-परीक्षण की एक और सीमा एक संभावित प्लेसबो प्रभाव है जहां लोग सोच सकते हैं कि उनके लक्षण बेहतर हैं, जब वास्तव में वे नहीं होते हैं।

दूध सहिष्णुता परीक्षण

दूध सहिष्णुता परीक्षण एक सरल और अपेक्षाकृत विश्वसनीय परीक्षण है जिसे लैक्टोज असहिष्णुता का मूल्यांकन करने के लिए किया जा सकता है। इस परीक्षण में, एक व्यक्ति रात भर उपवास के बाद सुबह एक गिलास दूध पीता है और फिर अगले 3-5 घंटों के लिए उपवास शुरू करता है। यदि लैक्टोज असहिष्णुता के विशिष्ट लक्षण दूध के सेवन के कुछ घंटों बाद होते हैं, तो व्यक्ति को लैक्टोज असहिष्णुता होने की संभावना है। यदि लक्षण नहीं होते हैं, तो लैक्टोज असहिष्णुता की संभावना नहीं है। यह सिफारिश की जाती है कि वसा की असहिष्णुता से उत्पन्न लक्षणों की संभावना को समाप्त करने के लिए इस परीक्षण के लिए नॉनफैट दूध का उपयोग किया जाए।

दूध एलर्जी एक असामान्य स्थिति है जो एक समान तरीके से पेश कर सकती है, हालांकि यह स्थिति आम तौर पर लगभग हमेशा शिशुओं और छोटे बच्चों में होती है।

लैक्टोज टॉलरेंस टेस्ट

लैक्टोज टॉलरेंस टेस्ट, लैक्टोज असहिष्णुता के विचारोत्तेजक लक्षणों वाले व्यक्तियों का आकलन करने में एक अधिक उद्देश्यपूर्ण मूल्यांकन है। इस परीक्षण में एक रात भर का उपवास और सुबह में एक तेज़ आधारभूत रक्त शर्करा के स्तर को मापना शामिल है। फिर, 50 ग्राम लैक्टोज को निगला जाता है और रक्त शर्करा के माप को 60 मिनट और 120 मिनट बाद लिया जाता है। बेसन से रक्त शर्करा के स्तर में 20 ग्राम / डेसीलीटर (एक ग्राम का दसवां हिस्सा) से कम होने पर लैक्टोज असहिष्णुता का निदान किया जाता है। यदि ग्लूकोज का स्तर 20 ग्राम / डेसीलीटर से अधिक बढ़ जाता है, तो इसका मतलब है कि आंतों में लैक्टेज गतिविधि ग्लूकोज और गैलेक्टोज में लैक्टोज को विभाजित करने के लिए पर्याप्त है। यह परीक्षण बहुत विशिष्ट है, लेकिन बहुत संवेदनशील नहीं है, जिसका अर्थ है कि एक सामान्य परीक्षण लैक्टोज असहिष्णुता को बाहर नहीं करता है। आंतों में मधुमेह मेलेटस और बैक्टीरियल अतिवृद्धि की उपस्थिति वास्तविक लैक्टेज की कमी के बावजूद सामान्य परिणाम दे सकती है। इसके अतिरिक्त, पेट से भोजन का असामान्य खाली होना (या तो बहुत तेजी से या बहुत धीमी गति से) असामान्य परीक्षण परिणाम पैदा कर सकता है।

हाइड्रोजन सांस परीक्षण

हाइड्रोजन सांस परीक्षण सबसे विश्वसनीय परीक्षण है और लैक्टोज असहिष्णुता के आकलन के लिए पसंद का तरीका है। यह परीक्षण बृहदान्त्र में बैक्टीरिया द्वारा हाइड्रोजन उत्पादन का लाभ उठाता है जब ये बैक्टीरिया लैक्टोज को चयापचय करते हैं और हाइड्रोजन गैस का उत्पादन करते हैं। कुछ गैसों को फ्लैटस के रूप में उत्सर्जित किया जाता है और कुछ को शरीर द्वारा अवशोषित किया जाता है जहां इसे अंततः फेफड़ों के माध्यम से निकाला जाता है। एक्सहेल्ड हाइड्रोजन गैस की मात्रा मापी जाती है। रात भर के उपवास के बाद, 25 ग्राम लैक्टोज (लगभग 16 औंस दूध) का सेवन किया जाता है। सांस में हाइड्रोजन गैस को अंतर्ग्रहण से पहले, बेसलाइन मान के रूप में मापा जाता है, और फिर हर 30 मिनट में तीन घंटे के लिए। बेसलाइन से प्रति मिलियन 20 मिलियन से अधिक सांस हाइड्रोजन एकाग्रता में वृद्धि लैक्टोज असहिष्णुता और लैक्टेज की कमी का निदान है। समाप्त हाइड्रोजन गैस की मात्रा भी लैक्टस की कमी की गंभीरता को निर्धारित करने में मदद कर सकती है। हाइड्रोजन सांस परीक्षण में भी इसकी कमी है। आंतों में बैक्टीरिया के अतिवृद्धि के कारण परिणाम असामान्य हो सकते हैं। यह एक लंबी और थकाऊ परीक्षा भी है।

स्टूल एसिडिटी टेस्ट

मल अम्लता परीक्षण कभी-कभी शिशुओं और छोटे बच्चों में किया जाता है जिनमें लैक्टोज असहिष्णुता होने का संदेह होता है। जब बृहदान्त्र में बैक्टीरिया द्वारा लैक्टोज को विभाजित किया जाता है, तो बैक्टीरिया द्वारा रासायनिक प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप कुछ एसिड (लैक्टिक एसिड) उत्पन्न होता है। इस परीक्षण में, शिशु को लैक्टोज की थोड़ी मात्रा दी जाती है और एसिड की माप के लिए मल के नमूने एकत्र किए जाते हैं। मल जो सामान्य से अधिक अम्लीय है, लैक्टेज की कमी का सुझाव दे सकता है। हाइड्रोजन सांस परीक्षण के लिए अपनी हीनता के कारण यह परीक्षण अक्सर किया जाता है।

छोटी आंत की बायोप्सी

छोटी आंत की बायोप्सी एक आक्रामक परीक्षण है जो लैक्टोज असहिष्णुता के मूल्यांकन के लिए शायद ही कभी किया जाता है। बायोप्सी आमतौर पर एंडोस्कोपी द्वारा किया जाता है जहां एक लंबी ट्यूब मुंह से और छोटी आंत में पारित की जाती है। आंतों की दीवार के अस्तर की बायोप्सी लीक्टेज गतिविधि के लिए ली जाती है और इसका विश्लेषण किया जाता है। विशेष केंद्रों में अनुसंधान उद्देश्यों को छोड़कर यह परीक्षण नियमित रूप से उपलब्ध नहीं है। परिणाम भी उतने विश्वसनीय नहीं हो सकते हैं क्योंकि आंत के बायोप्सीड क्षेत्र में लैक्टेज की कमी के अन्य क्षेत्रों की तुलना में सामान्य लैक्टेज गतिविधि हो सकती है जो बायोप्सी से छूट सकती है।

इमेजिंग अध्ययन, जैसे कि एक्स-रे और सीटी स्कैन, आमतौर पर लैक्टोज असहिष्णुता के मूल्यांकन में अनुशंसित नहीं होते हैं, हालांकि ये अध्ययन अन्य संभावित निदान को समाप्त करने में सहायक हो सकते हैं।

टेमी ट्रबल क्विज आईक्यू

लैक्टोज असहिष्णुता उपचार

लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षणों का इलाज करने का सबसे प्रभावी तरीका आहार को संशोधित करना है। लैक्टेज सप्लीमेंट भी उपलब्ध हैं, जो पाचन तंत्र को लैक्टोज युक्त उत्पादों को तोड़ने में मदद करते हैं।

लैक्टोज असहिष्णुता के लिए घर पर स्व-देखभाल

लैक्टोज उत्पादों को कम या खत्म करने के लिए डिज़ाइन किए गए आहार परिवर्तन लैक्टोज असहिष्णुता के लिए सबसे सरल और सबसे प्रभावी उपचार है। लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों से बचने वाले खाद्य पदार्थों को पिछले अनुभाग में सूचीबद्ध किया गया है और इसमें दूध, आइसक्रीम, दही और पनीर शामिल हैं।

दुग्ध पदार्थ का प्रतिस्थापन, जैसे कि, सोया दूध और अन्य सोया उत्पाद या चावल का दूध, लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए एक विकल्प है।

दुग्ध उत्पादों में लैक्टेज एंजाइम प्रतिस्थापन लैक्टोज असहिष्णुता के इलाज के लिए एक आम सिफारिश भी है। गोली या तरल (लैक्टैड) रूप में लैक्टेज की खुराक उपलब्ध है और इसे दूध में जोड़ा जा सकता है। इसी तरह की अन्य तैयारियों में लैक्ट्रास, लैक्टएस, डेरी ईज़ी® और लैक्ट्रोल शामिल हैं। लैक्टेज के साथ व्यावसायिक रूप से उपलब्ध दूध भी अधिकांश सुपरमार्केट (लैक्टैड दूध) में उपलब्ध है।

लैक्टोज असहिष्णुता आहार

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, लैक्टोज असहिष्णुता के इलाज का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा लैक्टोज युक्त खाद्य पदार्थों के सेवन को सीमित करने के लिए आहार परिवर्तन हैं। आमतौर पर, आहार से लैक्टोज का पूर्ण उन्मूलन आवश्यक नहीं है, क्योंकि इस स्थिति वाले अधिकांश लोग अपने आहार में लैक्टोज की कमी के आधार पर लैक्टोज की कुछ मात्रा को सहन कर सकते हैं।

प्रति सेवारत लैक्टोज की उच्चतम एकाग्रता दूध और आइसक्रीम में पाई जाती है। दूध और आइसक्रीम की तुलना में पनीर में आमतौर पर कम लैक्टोज होता है। यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि लैक्टोज दूध और डेयरी के अलावा कई खाद्य उत्पादों में पाया जा सकता है। कुछ आम खाद्य पदार्थों में लैक्टोज हो सकता है:

• नकली मक्खन,
• कुछ सलाद ड्रेसिंग,
• रोटी और अन्य बेक्ड माल,
• नाश्ता का अनाज,
• पैनकेक, कुकी और बिस्किट मिक्स,
• कैंडी,
• पीसा हुआ कॉफी क्रीम,
• सूखा दूध, दूध पाउडर, नॉनफैट दूध पाउडर, और
• दही।

खाद्य उत्पादों पर लैक्टोज मौजूद है या नहीं, यह पता लगाने के लिए खाद्य लेबल पर सामग्री की सूची को पढ़ना समझदारी है।

कभी-कभी, लैक्टोज कुछ दवाओं में पाया जा सकता है। इन दवाओं के सेवन से लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षणों के समान दुष्प्रभाव हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ गर्भनिरोधक गोलियों में एक घटक के रूप में लैक्टोज हो सकता है।

दूध उत्पादों के बीच, दही को लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों द्वारा बेहतर सहन किया जा सकता है; इसका कारण यह है कि दही को तैयार करने में उपयोग किए जाने वाले बैक्टीरिया में लैक्टेज होता है और दही के जमाव से पहले लैक्टोज को ग्लूकोज और गैलेक्टोज में विभाजित करने में सक्षम होता है।

लैक्टोज असहिष्णुता दवा

क्योंकि दूध और दूध से युक्त उत्पाद आहार कैल्शियम और विटामिन डी के मुख्य स्रोत हैं, लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों में कैल्शियम और विटामिन डी की कमी हो सकती है। कैल्शियम और विटामिन डी की कमी से ऑस्टियोपोरोसिस और कमजोर हड्डियों का जन्म हो सकता है। इसलिए, लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए कैल्शियम और विटामिन डी की खुराक की सिफारिश की जाती है।

लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए लैक्टेज एंजाइम की खुराक दूध में जोड़ा जा सकता है।

लैक्टोज असहिष्णुता अनुवर्ती

लैक्टोज असहिष्णुता वाले अधिकांश लोगों को इस स्थिति के लिए अपने डॉक्टरों के साथ नियमित अनुवर्ती की आवश्यकता नहीं होती है। एक बार निदान स्थापित हो जाने के बाद, उचित आहार परिवर्तन, दूध के विकल्प का अंतर्ग्रहण और उचित पूरकता आमतौर पर लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षणों में सुधार या समाधान के परिणामस्वरूप होता है।

लैक्टोज असहिष्णुता वाले अधिकांश लोगों की देखभाल उनके प्राथमिक देखभाल चिकित्सकों, चिकित्सकों, और गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट द्वारा की जाती है। एक आहार विशेषज्ञ या पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श अलग-अलग खाद्य पदार्थों की समीक्षा करने के लिए सलाह दी जाती है जिसमें छिपे हुए लैक्टोज शामिल हो सकते हैं और पोषण संबंधी विकल्पों को समझ सकते हैं।

लैक्टोज असहिष्णुता की रोकथाम

लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षणों की रोकथाम मुख्य रूप से आहार दूध और दूध युक्त उत्पादों से परहेज पर केंद्रित है। लैक्टोज असहिष्णुता के कुछ पहलुओं को आनुवंशिक रूप से निर्धारित किया जा सकता है और परिवर्तनीय नहीं है।

लैक्टोज असहिष्णुता वाले कुछ व्यक्ति लक्षणों का उत्पादन किए बिना धीरे-धीरे अपने आहार में लैक्टोज का सेवन बढ़ाने में सक्षम हैं। बृहदान्त्र में बैक्टीरिया के चयापचय में परिवर्तन के कारण यह अनुकूलन सबसे अधिक संभावना है, न कि अधिक लैक्टेज एंजाइम के उत्पादन के कारण। बैक्टीरिया, उदाहरण के लिए, समय के साथ धीरे-धीरे अधिक लैक्टोज को शुरू करने से प्रेरित अधिक अम्लीय शूल वाले वातावरण के अनुकूल होने के लिए कम गैस का उत्पादन कर सकता है।

लैक्टोज असहिष्णुता आउटलुक

उचित आहार प्रतिबंध और पूरकता के साथ, लैक्टोज असहिष्णुता, सामान्य रूप से, एक उत्कृष्ट रोग का निदान करता है।