नया "मधुमेह के साथ भोजन करने के लिए स्मार्ट महिला की गाइड" (सस्ता के साथ!)

यदि आप ' फिर ज्यादातर लोगों की तरह, जब छुट्टियां समाप्त हो गईं और नए साल के दिन के आसपास लुढ़का, तो आप तुरंत कुकीज़ को टॉस करने और वजन कम करने का संकल्प किया …

again । स्वस्थ भोजन बहुत ज्यादा हर किसी के लिए एक चुनौती है तो यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि 2013 की हमारी पहली पुस्तक समीक्षा एमी स्टॉकवेल मर्सेर की नई किताब,

मधुमेह के साथ खाना खाने के लिए स्मार्ट महिला गाइड उसकी आखिरी किताब, द स्मार्ट वुमेन की गाइड टू डायबिटीज़ , एक विशेष परेशानी क्षेत्र पर मधुमेह के साथ रहने की पूरी किट और कैबडल को कवर किया, उसकी नवीनतम पुस्तक हंस: अच्छा पोषण और वजन घटाने

जबकि खाने पर अधिकांश किताबें बहुत ही अनुपालनिक हैं, "यह करना" और "ऐसा मत करो" पर ध्यान केंद्रित करते हुए, इस नई पुस्तक में अधिक वास्तविकता है। एमी कुछ विशेषज्ञ गवाही में लाती है - जैसे कि मस्किन पोषण विशेषज्ञ एमी कैंपबेल और फ्रांजिका स्पर्टज़लर, एक ला आधारित आरडी और सीडीई, खाद्य मिथकों, उचित पोषण और लोकप्रिय उच्च प्रोटीन डुकान आहार और "गुफाओं का बच्चा" पालेओ पर भी विचारों पर चर्चा करने के लिए। आहार।

लेकिन किताब आम तौर पर एमी और साथी एफडब्लूडीएस (डायबिटीज के साथ महिलाओं) के अनुभवों को साझा करती है, जैसे साथी डी-लेखक रिवा ग्रीनबर्ग, अदरर विएरा और चेरिल अल्कोन और डी-ब्लॉगर्स सिसी मोरालेस और एलिजाबेथ एडेलमैन। मधुमेह और पोषण को ध्यान में रखते हुए ये दोनों व्यक्तिगत चीजें हैं, यह संभव है कि यथासंभव व्यक्तिगत गवाही को शामिल करना समझ में आता है, साथ ही साक्षात्कार में महिलाओं की नमूना दैनिक भोजन योजनाएं भी शामिल हैं।

यह पुस्तक आसान-से-पढ़ी और आकर्षक है, मधुमेह शिक्षकों और आहार विशेषज्ञों के साथ साक्षात्कार के बीच लगातार बदलना, मधुमेह के साथ वास्तविक महिलाओं के उद्धरण, एमी के अपने अनुभवों के लिए, अच्छी तरह से शोध किया गया पोषण और वजन घटाने पर नवीनतम अध्ययन

पुस्तक के लिए एमी की साक्षात्कार लगभग टाइप 1 मधुमेह के साथ रह रहा है एक ओर, यह एक प्रकार की मधुमेह पर ध्यान केंद्रित करने के लिए समझ में आता है क्योंकि खाद्य पदार्थ दवाओं में मतभेदों के कारण अलग-अलग रोगियों को प्रभावित कर सकते हैं। लेकिन दूसरी ओर, मैं यह भी सोचता हूं कि इन खाद्य मुद्दों (महान कम कार्ब बहस सहित) में से बहुत से 2 पीडब्ल्यूडीएस टाइप करने के लिए पूरी तरह प्रासंगिक हैं। हालांकि टाइप 2 पर जोर देने की कोई कमी नहीं है, मुझे निश्चित रूप से लगता है कि यह पुस्तक दोनों के लिए उपयुक्त है। आपको बस कुछ tweaking करने की आवश्यकता है और अपने खुद के मूल्यांकन पर होगा। (हे, तुम्हारी मधुमेह मई भिन्न, सही?! …)

हालांकि पुस्तक के शीर्षक का उप-शीर्षक "क्या काम करेगा" घोषित करता है, मुझे नहीं लगता कि किताब ने मुझे यह करने के लिए "बहुत कुछ" करने के लिए कहा था इसके बजाय, ऐसा लगता है कि कई तरह की चीजों का सुझाव है जो एक पर विचार कर सकता है, जैसे कम कार्बिल खाने या शाकाहारी बनना समग्र संदेश: साबुत अनाज, सब्जियां, फल और प्रोटीन अच्छे हैं; और परिष्कृत शर्करा, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, और मीठा पेय खराब हैं। काफी सरल लगता है, और वास्तव में किसी को भी समाचार तोड़ नहीं।

पुस्तक का एक महत्वपूर्ण हिस्सा कार्बोज़ के लिए समर्पित है, जिसे हम पीडब्ल्यूडी के साथ अक्सर प्रेम / नफरत करते हैं। हालांकि किताब उच्च कार्ब बनाम कम कार्ब आहार के बीच संतुलित है, कई महिलाओं ने हिस्सा लिया है कि वे सख्त कम कार्ब आहार खाते हैं क्योंकि कम कार्ड्स रक्त शर्करा में कम भ्रमण करते हैं। अमेरिकी डायबिटीज़ एसोसिएशन और कई डाइटियन्स ने चिंता व्यक्त की है कि कम कार्ब आहार का अर्थ

बहुत अधिक प्रोटीन है, जिसका हृदय और किडनी स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है इसके अलावा, कार्बोहाइड्रेट आपके शरीर का ऊर्जा का प्राथमिक स्रोत है, इसलिए बहुत अधिक काटा जा सकता है, वह उल्टा हो सकता है, वे कहते हैं। यह एक मुश्किल समझौता है, और जब इस पुस्तक में बहुत सारे उदाहरण हैं, दिन के अंत में या तो किसी प्रकार के आहार काम कैसे करें, यह संदेश यहां है कि प्रत्येक पीडब्लूडी को इस बात पर ध्यान देने की जरूरत है कि हम व्यक्तियों के रूप में

यहां तक ​​कि एमी ने स्वीकार किया कि कैल्शों की एक संख्या (सचमुच!) उसके रक्त शर्करा पर क्या प्रभाव डाल सकती है, और वह कहती है, "मैं रोलर-तट की सवारी के साथ रहता था और मेरे रक्त शर्करा के लिए गिरता था साल जब तक मैं पहली बार गर्भवती नहीं हुई और आखिरकार नाश्ता अनाज को अलविदा कहता हूं। " क्या हम एक बार या किसी अन्य पर भोजन के रूप में हमारी पूरी तरह से नहीं मिले हैं?

अभी भी,

एमी ने लिखा है, "मधुमेह वाले लोगों के लिए भोजन एक जटिल मुद्दा है। हम जो खाते हैं वह हम कैसे प्रभावित करते हैं, शारीरिक और भावनात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। हर कोई अलग है, और किसी के लिए काम करने वाला किसी दूसरे के लिए काम नहीं कर सकता है। भोजन के विकल्प बनाने के लिए सबसे महत्वपूर्ण क्या है, सूचित किया जाना है, अच्छे और बुरे कारों के बीच का अंतर पता है, और चुनें कि आपके लिए सबसे अच्छा क्या होता है। "

हम सभी जानते हैं कि मधुमेह सिर्फ कार्ड्स की तुलना में अधिक जटिल है एमी की सीलियाक बीमारी पर भी एक संपूर्ण अध्याय है, जो टाइप 1 मधुमेह के 10% लोगों को प्रभावित करता है। पुस्तक के उस हिस्से में पीडब्लूडी-स्वास्थ्य कोच जिंजर विएरा और ब्लॉगर निककी कॉयर के साक्षात्कार शामिल हैं। उस अध्याय में, निकी एक दूसरे के पांच महीनों के भीतर टाइप 1 और सेलीक का निदान करने की उसकी कहानी बताती है, और उसे अपने आहार को कैसे बदलना पड़ा है वह यहां तक ​​कि क्रस्टलेस स्पिनच क्विच के लिए एक नुस्खा भी शामिल है - मैं यह कोशिश भी दे सकता हूं! ग्लूटेन असहिष्णुता और ग्लूटेन एलर्जी भी अधिक से अधिक आम हैं, इसलिए यदि आपके पास सीलिएक रोग का औपचारिक निदान नहीं है, तो भी यह अध्याय पढ़ा जा सकता है!

पोषण कुछ ऐसा है जो मैं खुद को समझने के लिए लगातार संघर्ष कर रहा हूं, और ऐसा लगता है कि हर दिन ऐसा लगता है कि पिछली खोज पूरी तरह से गलत थी। किसी को कैसे रहना है? यह एक कभी खत्म नहीं हुआ युद्ध है

अंत में, कहानी की नैतिकता को यथासंभव यथासंभव सूचित किया जाना है। मेरी निजी भावना यह है कि

मधुमेह के साथ भोजन करना

उन विशेषज्ञों की मांग करने वालों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है जो "इसे प्राप्त करें" महिलाओं से वास्तविक दुनिया के अनुभव के साथ मिलती है! मधुमेह के साथ भोजन करने के लिए स्मार्ट महिला की मार्गदर्शिका अमेज़ॅन पर $ 14 के लिए उपलब्ध है। 21.

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अद्यतन: डी-माँ रेबेका स्टर्न्स को बधाई, जो यादृच्छिक इस किताब को सस्ता के लिए विजेता के रूप में चुना गया ओर्ग!

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