भूमध्यीय मधुमेह कुकबुक की समीक्षा

वे कहते हैं कि भूमध्य आहार अस्तित्व में सही खाने की योजना के सबसे निकटतम चीज़ है। मुझे लगता है कि सच होना चाहिए, विशेष रूप से मधुमेह के दृष्टिकोण से यही कारण है कि आज मैं अपनी पसंद की मधुमेह की किताब से बात करना चाहता हूं, भूमध्यीय मधुमेह की कुकबुक एमी रियोलो द्वारा

यह एक नई किताब नहीं है; यह 2010 से बाहर हो गया है। लेकिन वास्तव में, किसी को भी किसी रसोई की किताब की समीक्षा नहीं करनी चाहिए, जब तक कि उन्हें कुछ साल तक अपनी रसोई शेल्फ पर नहीं लेना चाहिए। आप कितनी बार इसके लिए पहुंच सकते हैं? मेरा एक खानाबदोश मित्र कहता है कि आप रसोई की किताब का मूल्य कैसे तय कर सकते हैं कि यह कुत्ता कैसे है और कितने दाग पृष्ठों पर हैं;)

इसके अलावा, शीर्षक में "मधुमेह" को दबाए जाने वाले cookbooks के बीच, यह एक खड़ा है

क्योंकि भूमध्यसागरीय भोजन परिभाषा से, मधुमेह के अनुकूल है इसलिए लेखक के लिए यह एक फ्रीबी है (और प्रकाशकों के लिए, अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन) क्योंकि यह स्वचालित रूप से बहुत कम कारब, सब्जियों और प्रोटीन युक्त सरल व्यंजन शामिल करता है जो आश्चर्यजनक रूप से स्वाद लेते हैं मुझे साइन अप! ओह ठीक है, मैं पहले से ही इस प्रशंसक क्लब के अध्यक्ष हूँ

ओह, और हाल की सुर्खियाँ हमें बताती हैं कि भूमध्य आहार के बाद भी कुछ लोगों को टाइप 2 मधुमेह से बचने में मदद मिल सकती है। अच्छा बोनस

मुझे इस रसोई की किताब के बारे में क्या पसंद है, इसका बड़ा, साफ लेआउट, और हर नुस्खा के बाद "स्वस्थ रहने की युक्तियां" शामिल करना। इसमें तैयारी टिप्स, सुझावित पक्ष व्यंजन, ठंड के लिए सुझाव, प्रतिस्थापन के विचार, कैसे पके हुए सब्जियां, आदि का चयन करें और व्यंजनों में शामिल हैं! मुझे इस तरह के भोजन से प्यार होता है, इसलिए मुझे ताहिनी सॉस, टस्कन मसूर सूप और बीन, मेंटिल और स्पिनश स्किललेट के साथ मछलियां पसंद है।

अध्यायों में शामिल हैं: छोटे प्लेट्स; पसंदीदा प्रथम पाठ्यक्रम; जादुई भूमध्य सागर; सरल, सनसनीखेज पक्ष; सनी सलाद; शानदार फाइनल; नाटकीय पेय; भरपूर ब्रेड और सब्जी बेक्ड माल ; और स्वाद एन्हेंसरों । और सूचनात्मक "" भूमध्य व्यंजन क्या है? "<" और पुस्तक की शुरुआत में मौसमी भोजन योजना वर्गों को नहीं छोड़ें " जिस भोजन में आत्मा है < पर एक पृष्ठ का एक खंड भी है, आज के व्यस्त आधुनिक जीवन में भी परिवार और मित्रों के साथ भोजन का आनंद लेने के लिए कुछ महान भावनाएं हैं। लेखक का कहना है कि यह सिर्फ इन भूमध्य व्यंजनों को पकाने की बात है, लेकिन एक और "विश्वास को अपनाना है कि दूसरों के साथ भोजन देने, प्राप्त करना और आनंद लेना एक आवश्यकता है, एक लक्जरी नहीं" - जिसका अर्थ है कि हमें दोषी महसूस नहीं करना चाहिए "या पहुंचे "और नीचे बैठने के लिए स्वाद यह मुझे परिवार डिनर प्रोजेक्ट की याद दिलाता है, जो मुझे लगता है कि वहां से सबसे अच्छे कार्यक्रमों में से एक है, ताकि अमेरिकी परिवारों के भोजन के साथ बेहतर रिश्ते विकसित हो सकें- और एक-दूसरे(साइड नोट: मेरी तीन बेटियां फुटबॉल, वॉटर पोलो, स्कूल लीडरशिप, शाम ट्यूटोरिंग इत्यादि आदि में शामिल हैं, लेकिन हर कोई जो घर

रात के खाने के लिए बैठता है < हर रात और हमारे साथ वार्ता! फोन, उस कम से कम 20 मिनट के लिए।) किसी भी तरह, इस रसोई की किताब में सलाद अध्याय शानदार है, इसमें लगभग 25 स्वादिष्ट व्यंजन शामिल हैं - उनमें से कुछ ही सलाद के साथ हैं किसकी जरूरत है? क्या आप जानते हैं कि आप सिर्फ चना, टमाटर और मोज़ेरेला का उपयोग करके मिनटों में एक अद्भुत सलाद व्यंजन बना सकते हैं? या स्ट्रैंस, खीरे और कलमाता जैतून? या रेडिक्शियो, नाशपाती और पिस्ता? इसे आज़माएं, आपको यह पसंद आएगा! मुझे अपने बच्चों को भी इस किताब में अलग-अलग व्यंजनों की कोशिश कर बैंगन खाने के लिए मिला। तो लेखक कौन है, एमी रियोलो? वह एक बहुत ही सुंदर कॉर्नेल-शिक्षित महिला है जो एक "सांस्कृतिक खाद्य विशेषज्ञ" है: "एक अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त विशेषज्ञ, जो अपने काम में व्यंजनों, संस्कृति, और इतिहास की दुनिया को फ्यूज करने के लिए जाना जाता है … एक पुरस्कार विजेता लेखक, लोकप्रिय व्याख्याता , खाद्य इतिहासकार, खाद्य लेखक, पाक सलाहकार, और खाना पकाने के प्रशिक्षक, 2008 में एक काहिरा अखबार ने उसे कुक टू द किंग्स करार दिया था। " वाह। वह वाशिंगटन, डीसी, क्षेत्र में रहती है और फॉक्स टीवी, सीबीएस, द ट्रैवल चैनल, मार्था स्टीवर्ट लिविंग रेडियो और अधिक पर राष्ट्रीय रूप से चित्रित की गई है। मुझे अपनी दूसरी दो रसोई की किताबों, " नील शैली

" और "

अरेबियन प्रसन्नता < को चेक करने में मुझे बहुत दिलचस्पी है।" उनके पास शीर्षक में "मधुमेह" नहीं है, लेकिन फिर से, यह हम सभी तरह से खा रहे सामान की तरह है, इसलिए किसके लिए एक विशेष "मधुमेह के अनुकूल" विपणन लेबल की आवश्यकता है?

{एडीए द्वारा 2010 में प्रकाशित; $ 15। अमेज़ॅन पर 88 कॉम, और सिर्फ $ 13 डायबिटीज मॉल } < और अब, मधुमेह मॉल में अच्छे लोगों के लिए धन्यवाद, हमें प्यार साझा करने का मौका मिला है … एक डिमबूक सवेवर डायबिटीज़ मॉल एक महान साइट है डायबिटीज क्लिनिकल स्पेशलिस्ट और लेखक जॉन वाल्श और उनके मेडिकल-लेखक पार्टनर रूथ रॉबर्ट्स द्वारा संचालित मधुमेह पर विशेष रूप से केंद्रित जानकारी और उत्पादों को प्रदान करना उन्होंने एमी रियोलो द्वारा "

भूमध्यीय मधुमेह की कुकबुक

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