ग्रेट हाई फर्कटोज़ कॉर्न सिराप कॉ

ब्लॉगोफ़ेयर एक नए विज्ञापन अभियान के बारे में देर से आग लग रहा है उच्च फर्कटोज कॉर्न सिरप को शैतान बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया (केली कुनिक के एफ-आईएनजी मिंग मे पद को देखें, और स्कॉट स्ट्रोमेलो के इस "मिठाई आश्चर्य" का भयानक अवलोकन)।

ओम्नीकॉम समूह की स्वामित्व वाली एक एजेंसी द्वारा बनाई गई विज्ञापन अभियान, (जिसे मैं एक बार सैन फ्रांसिस्को एजेंसी का अधिग्रहण करने के लिए शर्मिंदा हूं), "प्रभावशाली माँ ब्लॉगर्स" को निशाना बना रही है। अपने लिए एक नज़र डालें:

ये सब जो दिमाग में आता है: वे वास्तव में कैसे सोचते हैं कि वे हम हैं?

मैं माइकल पोललन की किताब, द ओम्नीवायर की दुविधा की मेरी हाल ही में पढ़ाई में फिर से चमकती रहती हूं। उन्होंने एक मकई-उत्सव के लिए अमेरिका के आहार के परिवर्तन का वर्णन किया और कुछ बहुत ही ठोस सबूत बताते हैं कि उच्च फर्कटोज़ कॉर्न सिरप (एचएफसीएस) "देश की मोटापे की महामारी में प्रमुख अपराधी है।"

विचारों की एक हेलुवा बहुत बनाता है, 1 9 80 तक एचएफसीएस अमेरिकी बाजार तक नहीं पहुंच पाया था, उस समय के बारे में, जब हमारी मोटापे की समस्या वास्तव में बड़ी हो रही थी। यह बहुत अधिक खाने वाले लोगों के बारे में अधिक है; वे गलत चीजें खा रहे हैं!

विज्ञापन हमें यह समझने की कोशिश करते हैं कि एचएफसीएस "स्वाभाविक" है और जैसा कि शमन में खाया जाता है जैसे "हानिरहित"

मुझे उस तर्क को विरूपित करने की अनुमति दें:

1) ऐसी कोई चीज नहीं है जो मॉडरेशन, जब एचएफसीएस इतनी सर्वव्यापी हो गई है एचएफसीएस अब रस से लेकर स्पेगेटी सॉस तक टूथपेस्ट तक सब कुछ सुशोभित करता है। पोलान नोटों के अनुसार, यह न केवल सिरों और हिलाता है और सोडा में छिपी है, बल्कि चिकन मैकनगेट्स में 38 तत्वों में से 13 (याक!) बनाता है, उदाहरण के लिए और मुझे याद दिलाना, क्या तुम? चिकन का एक टुकड़ा मकई मीठा के साथ पैक करने की आवश्यकता क्यों है? !

मधुमेह वाले व्यक्ति के रूप में, मैं उन खाद्य पदार्थों से दूर रहने की कोशिश करता हूं जो स्पष्ट एचएफसीएस बम हैं। लेकिन जब आप इसे देखते हैं, तो आपको पता चलता है कि एचएफसीएस हर जगह छिप रही है: अचार के जार में, स्टोव टॉप स्टफिंग, बेक्ड बीन्स और टमाटर का पेस्ट यह हमारे सामूहिक स्वास्थ्य को बर्बाद करने के अलावा क्या कर रहा है?

2) एचएफसीएस काफी स्पष्ट रूप से संयुक्त राष्ट्र है इसे एक जटिल रासायनिक प्रक्रिया पर जोर देता है जो आनुवांशिक रूप से संशोधित मकई से शुरू होता है। यदि एचएफसीएस बड़े खाद्य संगठनों में अपने मूल घटकों में वस्तुओं को तोड़ने के लिए परिष्कृत विज्ञान नहीं था और फिर उन्हें प्रोसेसेड भोजन के रूप में एक साथ वापस डाल दिया, तो आज मौजूद नहीं होगा।

3) बहुत सारे वैज्ञानिक प्रमाण हैं कि चीनी से आपके स्वास्थ्य के लिए एचएफ़सीएस खराब है:

"सोडा में, यह पाया गया है कि शुद्ध चीनी की बजाय एचएफसीएस का उपयोग करके यह सोडा को 10 बार बना सकता है एक अध्ययन के मुताबिक, कार्बोनिल यौगिकों को मधुमेह से पीड़ित लोगों में उंचा कर दिया जाता है और उन्हें मधुमेह संबंधी जटिलताओं जैसे कि पैर के अल्सर और आंख और तंत्रिका क्षति के कारण दोषी ठहराया जाता है।एक अन्य अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि फ्राकोस की बढ़ी मात्रा वाले खाद्य पदार्थों में ट्राइग्लिसराइड्स पैदा करने के लिए जिगर को प्रोत्साहित करता है, प्रोटीन का ग्लिसीटिंग को बढ़ावा देता है और इंसुलिन प्रतिरोध को प्रेरित करता है। " स्वाभाविक रूप से, बहुत अधिक चीनी हमारे शरीर के लिए बहुत हानिकारक हो सकता है, जिससे मोटापे, यकृत की क्षति, हृदय रोग, आदि। लेकिन वैज्ञानिक सबूत हमें यह भी बताते हैं कि "शरीर फ्राँटोोज़ को उच्च फ्राकटोज कॉर्न सिरप में अलग ढंग से लगाता है, इससे पुराने जमाने के गन्ना या बीट चीनी होता है, जो बदले में चयापचय-विनियमन हार्मोन कार्य को बदलता है। यह यकृत से अधिक वसा को खून से बाहर निकालने के लिए मजबूर करता है। " यही कारण है कि इतने सारे पोषण विशेषज्ञ सहमत होंगे कि आपके आहार में कुछ पुरानी जमाने की चीनी एचएफसीएस के लिए बेहतर है, अगर आपके पास कोई विकल्प है। > किसी भी मामले में, यह मुझे लगता है कि हमारे बच्चों को यह विश्वास हो सकता है कि यह सामान्य और "स्वाभाविक" है, क्योंकि वे एचएफसीएस के साथ पैक किए जाने के लिए अपने प्राकृतिक भोजन के लिए "gtc: suffix =" सौभाग्य से, ब्लॉगोफीयर और स्मार्ट मीडिया इन हास्यास्पद विज्ञापनों के ऊपर आप बोलना चाहते हैं? मैं सुझाव देता हूं कि

मकई रिफाइनर एसोसिएशन से सीधे संपर्क करें

, उन्हें बताएं कि वे अपनी गलत सूचना को छू सकते हैं।

इस बीच, आप जीवित रहने पर कुछ अच्छे ब्लॉग देख सकते हैं एचएफसीएस मुक्त:

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