भिक्षु फल: लाभ और जोखिम

अवलोकन> हम में से ज्यादातर शायद उत्पादन के गलियारे में भिक्षु के फल नहीं उठा पा रहे हैं, और सच्चाई बताया जा सकता है, सुस्वादु नींबू, रंगीन सेब के बीच आपका ध्यान आकर्षित करने की संभावना नहीं है , और जीवंत संतरे। लेकिन भिक्षुओं का फल स्वास्थ्य-जागरूक खाद्य पदार्थों, चीनी मुक्त भक्तों और मधुमेह समुदाय में उन दिनों से बहुत अधिक ध्यान दे रहा है।

भिक्षु फल, या

लो हान गुओ < , दक्षिणी चीन का एक छोटा हरा तरबूज वाला मूल देश है और इसे भिक्षुओं के नाम पर रखा गया है जो कि पहली बार सदियों पहले खेती करते थे। फल के स्वास्थ्य लाभ दशकों तक परंपरागत चीनी चिकित्सा (टीसीएम) में अच्छी तरह से ज्ञात रहे हैं, लेकिन इसकी मिठाई छोटी सी आखिरकार यह स्वस्थ्य मुख्यधारा में बना रही है। भोले भिक्षु के फल के बारे में इतना बड़ा है?

भिक्षु फल स्वीटनर सूखे फल से प्राप्त निकालने से बना है यह। यह निकालने टेबल शक्कर की तुलना में 150-250 गुना मीठा है, शून्य कैलोरी और कार्बोज़ है, और रक्त शर्करा का स्तर नहीं बढ़ाता है।

अधिकांश गैर-पोषक मिठास गैस, फूला हुआ या एलर्जी प्रतिक्रियाओं जैसे साइड इफेक्ट्स का कारण हो सकता है। और समान और स्प्लेन्डा जैसे कुछ कृत्रिम मधुर विवादास्पद हैं। भिक्षु फल मिठास के मामले में, कोई भी साइड इफेक्ट नहीं है।

खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने भिक्षु फल समझा है "आमतौर पर सभी के लिए सुरक्षित (जीआरएएस) के रूप में पहचाने जाते हैं", गर्भवती महिलाओं और बच्चों सहित फिर भी, क्योंकि भिक्षु फल बड़े पैमाने पर बाजार के लिए अपेक्षाकृत नया है, इसलिए दीर्घकालिक उपयोग के प्रभावों पर कोई वैज्ञानिक अध्ययन नहीं है।

स्वास्थ्य लाभ भिक्षु फल के स्वास्थ्य लाभ

1 मधुमेह के लिए सुरक्षित

भिक्षु फल मग्रासिड नामक प्राकृतिक यौगिकों से मिठास मिलता है। यह आमतौर पर मधुमेह वाले लोगों के लिए सुरक्षित है क्योंकि यह रक्त शर्करा में वृद्धि नहीं करता है। फिर भी, भिक्षु फल (साथ ही कुछ भिक्षु फल स्वीटनर मिश्रणों) के साथ मधुर खाद्य और पेय में शामिल शक्कर और अन्य अवयव शामिल हैं जो कार्ब और कैलोरी की संख्या को बढ़ाते हैं या इंसुलिन संवेदनशीलता को प्रभावित करते हैं। मान लें कि सभी भिक्षु फल उत्पाद कार्ब और शक्कर-मुक्त हैं।

2। वजन घटाने को बढ़ावा देता है

भिक्षु के फल में कोई कैलोरी, कार्बोस या वसा नहीं है, इसलिए किसी व्यक्ति को अपनी कमर देखकर यह एक बढ़िया विकल्प हो सकता है आप अपने दिन के दौरान टेबल शक्कर के लिए भिक्षु फल स्वीटनर का प्रतिस्थापन करके पर्याप्त कैलोरी और कार्बल्स बचा सकते हैं। फिर, सुनिश्चित करें कि आप भिक्षु फल उत्पादों का उपभोग करते हैं जो कि शक्कर में शामिल नहीं होते हैं और विशेष अवसरों के लिए भिक्षु फल के साथ किए गए व्यवहार को बचाने क्योंकि कई लोग अब भी चॉकलेट या मक्खन जैसे आहार-पर्दाकारी सामग्री शामिल करते हैं।

3। विरोधी भड़काऊ गुणों

2011 के एक अध्ययन के मुताबिक, भिक्षु का फल टीसीएम में सदियों से गर्म पेय बनाने के लिए इस्तेमाल किया गया है जो गले में गले से मुक्त होता है और कफ को कम करता है। फलों के मोग्रोसाइड्स को विरोधी भड़काऊ कहा जाता है, और कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है और रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर बनाए रख सकता है।

क्रेता, सावधान रहें भिक्षु के फल के डाउनसाइड

इसके कई लाभों के साथ, भिक्षु के फल में कुछ कमियां हैं।

अपने स्थानीय व्यापारी जो को उम्मीद है कि वह नए भिक्षु फल पर लोड करने के लिए नहीं चलेंगे जब तक आप उस क्षेत्र में नहीं जाते जहां तक ​​यह उगाया जाता है तब तक यह लगभग असंभव है। फिर भी, यह शायद ही कभी ताजा खाया जाता है क्योंकि यह कटा हुआ होता है और यह कटाई के बाद जल्दी से बेहोश हो जाता है। सूखे साधु का फल चाय और हर्बल उपचार तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन यह खोजने के लिए भी मुश्किल है। कुछ एशियाई बाजारों में सूखे भिक्षु फल आयात किया जाता है

भिक्षु फल बढ़ने, फसल, और सूखने के लिए चुनौतीपूर्ण है यह आयात और प्रक्रिया को भी महंगा है यह साधु फल स्वीटनर अन्य गैर-पोषक मिठासों की तुलना में अधिक मूल्यवान बनाता है। यह भी यही है कि आपके स्थानीय सुपरमार्केट सेल्फ पर कम भिक्षु फल स्वीटनर विकल्प क्यों हैं?

इसके अतिरिक्त, कुछ लोग भिक्षुओं के फल के बाद से बंद हो जाते हैं फिर भी, स्वाद रिश्तेदार है कई लोग स्वाद और अन्य मिठासों की तुलना में सुखद और कम कड़वा पाते हैं, विशेष रूप से कृत्रिम जैसे कि सैकरीन और एस्पेरेटम

एलर्जी मोनक फलों के एलर्जी

भिक्षु फल एलर्जी दुर्लभ होती है, लेकिन आपके द्वारा उपभोग की गई कुछ चीजों के साथ एलर्जी की प्रतिक्रिया का खतरा होता है। भिक्षु फल

कुर्कर्बिटासेई < परिवार (जिसे लौह परिवार भी कहा जाता है) का सदस्य है, जिसमें कद्दू, स्क्वैश, खीरे, और खरबूजे शामिल हैं। भिक्षु फलों के एलर्जी का आपका खतरा अधिक है यदि आप अन्य पौधों से एलर्जी हो। एलर्जी की प्रतिक्रिया में शामिल हो सकते हैं:

छिद्र या दाने साँस लेने में कठिनाई तेज या कमजोर पल्स

• चक्कर आना
• सूजन जीभ
• पेट दर्द या उल्टी
• घरघराहट
• इसे आज़माएं ! <9 99> कॉफी
• गर्म चाय, आइस्ड चाय, या नींबू पानी
• सलाद ड्रेसिंग

सॉस

चिकनियाँ

• साइकल फल का उपयोग करने के तरीके: फ्राइज़िंग
• दही
• दलिया या अन्य गर्म अनाज
• व्यंजनों मोनक फलों के व्यंजनों
• भिक्षु फल मिठास गर्म-स्थिर और पके हुए माल में उपयोग करने के लिए सुरक्षित हैं। कुछ ब्रांड, जैसे राक बेकर्स बैग में मक फल में, मिठास काटने के लिए डेक्सट्रोज भी होते हैं इन मिश्रणों को चीनी के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है, व्यंजनों में कप के लिए कप आपको यह देखने के लिए प्रयोग करना पड़ सकता है कि क्या आपको अपने स्वाद के कलियों को संतुष्ट करने के लिए अधिक या कम की आवश्यकता है। आपको शुरू करने के लिए यहां कुछ व्यंजन हैं
• गाजर नारंगी रोटी
• यदि आप गाजर का केक के प्रशंसक हैं, तो आप इस स्वस्थ और स्वादिष्ट त्वरित रोटी को प्यार करेंगे, जिसमें बादाम का आटा, भिक्षु फल का मीठा, कटा हुआ गाजर, मसाले और ताजा संतरे का रस शामिल है। नुस्खा लें
• भिक्षु फल चॉकलेट चॉकलेट

यह एक स्वस्थ के करीब है क्योंकि एक अवनति का ब्राउनी प्राप्त होने की संभावना है। चॉकलेट का आधार भिक्षु के फल से मिठा जाता है और फ्रॉस्टिंग अवाकैडो, तिथियां और दही जैसी आश्चर्यजनक सामग्री से भरा होता है। नुस्खा लें

चीनी मुक्त कारागारयुक्त बादाम

मीठा और नमकीन के संयोजन की तरह? इन धूर्त, नमकीन बादाम को भिक्षु फल का मीठा, दालचीनी, और वेनिला के मिश्रण के साथ लेपित करें। नुस्खा लें

क्रीम पनीर फ्रोस्टिंग

यह अद्यतन नुस्खा क्लासिक पर एक ताजा स्पिन प्रदान करता है।यह cupcakes, केक, और त्वरित ब्रेड के लिए बहुत अच्छा है, या यहां तक ​​कि एक स्वादिष्ट फल डुबकी के रूप में भी। एक मिठाई का इलाज करने के लिए भिक्षु फल स्वीटनर, क्रीम पनीर, मक्खन, और वेनिला को मिलाएं। नुस्खा लें

नीचे की रेखाएं बॉटम लाइन

भिक्षु फल के पूर्ण स्वास्थ्य प्रभावों का पता लगाने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है फिर भी, यह मधुमेह और जो कोई भी आहार चीनी को सीमित करना चाहता है, उनके लिए यह एक अच्छा विकल्प है। कैंसर और अन्य बीमारियों को ठीक करने की फलों की क्षमता के बारे में कई दावे हैं, लेकिन अभी तक इन्हें वापस लाने के लिए अनुसंधान नहीं किया गया है। हाल ही के शोध से पता चलता है कि कई गैर-पोषक मिठासें आंतों की आंतों और परतों को प्रभावित करती हैं।

नीचे की रेखा: यह अभी भी स्पष्ट नहीं है कि संकर फल को गैर-पोषक स्वीटनर में कैसे निकालने से आपके स्वास्थ्य पर प्रभाव पड़ सकता है। यदि आप अपने कुछ पसंदीदा व्यंजनों में या चीनी में अपनी कॉफी में सार्क के फल को प्रतिस्थापित करने में रुचि रखते हैं, तो कोशिश करें! अपने चिकित्सक के साथ सबसे पहले चीनी विकल्प के बारे में अपने स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं पर चर्चा करना सुनिश्चित करें।