5 मधुमेह के अनुकूल वनस्पति सूप व्यंजनों

सूप एक आसान मेक-अप भोजन है और आपके आहार में कुछ पौष्टिक और फाइबर पैक वाले सब्जियों को जोड़ने का एक शानदार तरीका है। मधुमेह वाले लोगों के लिए, अधिक सब्ज़ियां जो आप खा सकते हैं, बेहतर सब्जियां आपके शरीर की बहुत अच्छी चीजों से भरे हैं, जैसे कि एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन, खनिज, और यहां तक ​​कि फाइबर। कई सब्जियां कैलोरी और कार्बोन्स में भी कम हैं, जो कि मधुमेह वाले लोगों के लिए आवश्यक हैं।

बिस्टरो एमडी में लीड आहार विशेषज्ञ, साराहलेनबर्गर का कहना है, "स्टार्च वाली सब्जियां कार्बोहाइड्रेट के प्रति अधिक ग्राम हैं, इसलिए मधुमेह रोगियों को स्टार्च की किस्मों के बजाय गैर-सब्जी सब्जियों पर ध्यान देना चाहिए।"

इसका अर्थ है कि जब आप मकई, मटर, और आलू जैसे खाद्य पदार्थों पर भरोसा करने की बजाए अपने आहार में पत्तेदार साग, हरी बीन्स, बैंगन, मशरूम, या मिर्च जैसे विकल्प जोड़ते हैं

यहां साझा करने के लिए पर्याप्त सब्जियों और स्वाद के साथ पैक किए गए पांच सूप हैं।

दालची मिर्च

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लाल मांस से मिर्च अक्सर वसा में अधिक होती है, लेकिन यह दाल-आधारित संस्करण सिर्फ वसा में कम नहीं है, फाइबर और प्रोटीन में यह भी उच्च है दाल फॉलेट, लोहा, फास्फोरस, पोटेशियम, और फाइबर का भी एक अच्छा स्रोत है।

बर्टनट स्क्वैश सूप कढ़ा

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इस सूप के लिए एक बड़ी जीत इसका मुख्य घटक है, लेकिन व्यर्थान स्क्वैश, जो कि विटामिन ए से भरा होता है। लेकिन कुछ अन्य सब्जियों के मुकाबले कार्बोनेट में अधिक होता है, हालांकि, इस सूप के साथ आप और जो भी उपभोग करते हैं उसका ध्यान रखें। इसे ग्रील्ड चिकन स्तन या प्रोटीन के साथ लोड किए गए एक लोअर-कार्ब सलाद के साथ युग्मित करने पर विचार करें।

आसान साल्सा वेर्डे व्हाइट चिकन चिली

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200 कैलोरी और सेवा के प्रति 15 ग्राम कैरबल्स में आ रहा है, यह मधुमेह के अनुकूल सूप स्वाद के साथ भरी हुई है। सिर्फ उच्च कैलोरी टॉपिंग देखें, जैसे पनीर सोडियम सामग्री को कम करने के लिए, कम सोडियम या नो-सोडियम कैन्ड सेम की तलाश करें।

चंकी व्हाइट बीन सूप

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सेनिलीनी सेम इस सफेद बीन सूप में केंद्र स्तर लेते हैं। वे प्रोटीन और फाइबर में उच्च हैं वे सस्ती भी हैं और एक ग्लाइकेमिक इंडेक्स स्कोर 31 के साथ कम ग्लाइसेमिक भोजन कर रहे हैं।

ब्रोकोली स्पिनच क्विनोआ सूप

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मधुमेह वाले लोगों के लिए Quinoa एक बढ़िया विकल्प है इसमें प्रोटीन और फाइबर हैं और आपको अधिक प्रसंस्कृत सफेद अनाज से पूरा समय रखने में मदद मिलेगी। जर्नल ऑफ मेडिसिनल फूड में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, क्विनोआ आपकी टाइप 2 डायबिटीज़ को प्रबंधित करने में आपकी सहायता कर सकता है। यह नुस्खा हरी सब्जियों से फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट के साथ भरी हुई है। कम सोडियम सेवन के लिए, नमक की मात्रा में कमी।

क्यों quinoa मधुमेह के लिए अच्छा है?