7 मधुमेह के अनुकूल स्नैक्स | हेल्थलाइन

कार्बोहाइड्रेट को समझना

अपने रक्त शर्करा का स्तर स्थिर रखने के लिए नमस्कार आपके लिए एक शानदार तरीका है, लेकिन कभी-कभी ऐसा लग सकता है कि नाश्ते को चुनना आसान नहीं होता है

स्मार्ट भोजन विकल्प बनाना मूल सिद्धांतों को समझने से शुरू होता है मधुमेह वाले ज्यादातर लोगों के लिए, इसका मतलब है कि रक्त ग्लूकोज के स्तर पर कार्बोहाइड्रेट के प्रभाव को समझना चाहिए।

कार्बोहाइड्रेट चीनी में टूट जाते हैं, और जब आप कुछ खास प्रकार के कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, तो रक्त शर्करा का स्तर बढ़ सकता है।

मधुमेह के अनुकूल रात्रिभोज बनाना "

ग्लाइसेमिक इंडेक्स ग्लाइसेमिक इंडेक्स का उपयोग करना

ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) उपाय करता है कि कार्बोहाइड्रेट वाले भोजन से कितना शुद्ध रक्त की मात्रा के मुकाबले आपके रक्त शर्करा की मात्रा बढ़ जाती है ग्लूकोज की शुद्धता 100 है।

अमेरिकी डायबिटीज़ एसोसिएशन (एडीए) कम-जीआई खाद्य पदार्थों को 55 या उससे कम की रैंकिंग के रूप में पहचानता है। निम्न जीआई खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• 100 प्रतिशत पत्थर-भूमि पूरे गेहूं
• दलिया
• फलियां
• गैर स्टार्च वाली सब्जियां

मध्यम जीआई खाद्य पदार्थों की संख्या 56 और 69 के बीच होती है। कुछ उदाहरण हैं:

• पूरे गेहूं
• राई < पित्त की रोटी
• मिश्रित स्नैक्स खाने से भी मदद मिल सकती है, क्योंकि खाद्य पदार्थों को धीरे-धीरे पचता है जब वे एक साथ खाते हैं। कार्बोहाइड्रेट के साथ नाश्ते में प्रोटीन या स्वस्थ वसा को जोड़ने से पूर्णता में वृद्धि और जोखिम कम हो सकता है। रक्त शर्करा के स्पाइक्स।

कार्बल्स की गणना करना कार्बोहाइड्रेट काउंटिंग

आपके नाश्ते में कार्बोहाइड्रेट की संख्या की गणना करना और ग्लाइसे का उपयोग करने वाले खाद्य पदार्थों को चुनना माइक इंडेक्स स्मार्ट स्नैकिंग फैसले करने के लिए शानदार तरीके हैं।

पोषण और आहारशास्त्र अकादमी का कहना है कि एक मधुमेह के अनुकूल नाश्ता में 15-30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

हम कुछ स्वस्थ नाश्ते के विचारों के साथ आए हैं जो यात्रा के दौरान महान हैं और आपके रक्त शर्करा का स्तर सरल बनाने में मदद कर सकते हैं!

ट्रेल मिक्स टेटी ट्रेल मिक्स

स्टोर से खरीदा ट्रेल मिक्स उबाऊ हो सकता है, नरम हो सकता है, और इतना स्वस्थ नहीं हो सकता - महंगी नहीं का उल्लेख करना अपने खुद के द्वारा पैसा बचाओ (और आपकी स्वाद की कलियां)!

सामग्री *:

1 कप भुना हुआ मूंगफली

• 1 कप कच्चा या भुना हुआ बादाम
• 1 कप कद्दू बीज
• 2 ऑउंस डार्क चॉकलेट चिप्स
• 1/2 कप किशमिश या करंट्स
• यह 1/4 कप प्रत्येक में 16 सर्विंग्स देगा।

DIY निशान मिश्रण के लिए कुछ अन्य अच्छे विकल्प सूरजमुखी के बीज, अखरोट, और अखरोट हैं।

* एलर्जी की चेतावनी: नट्स शामिल हैं

मध्य पूर्व शैली वाला स्नैक मिडल पूर्वी शैली वाला नाश्ता

कच्चे गाजर, घंटी मिर्च और ब्रोकोली के एक रंगीन तिकड़ी के 1 कप के साथ 1/3 कप हुमसस का आनंद लें। अतिरिक्त स्वाद के लिए, मिश्रण में कुछ हरे जैतून डालिये!

हुमस से प्रोटीन और वसा आपको पूर्ण महसूस कर रखेगा, और गैर स्टार्च वाली सब्जियों से फाइबर आपके रक्त शर्करा का स्तर स्पाइकिंग से बचाएगा।

फल और पनीर ताज़ा फल और पनीर

फल और पनीर स्वर्ग में बने एक मैच है। 1 औंस के साथ सेब, नारंगी, अंगूर या ब्लूबेरीज की जोड़ी चेडर, कोल्बी जैक, या भाग-स्कीम मोज़ेरेला स्ट्रिंग पनीर का स्वादिष्ट और सुविधाजनक नाश्ते के लिए। खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रबंधित करने में मदद करने के लिए वसा में कम चीज चुनें।

पॉपकॉर्न पॉपकॉर्न

लाइट पॉपकॉर्न एक महान स्नैक ऑप्शन है एक सेवारत आकार आम तौर पर लगभग 3 कप होता है, और आप इसे घर पर बना सकते हैं या इसे पहले से पॉप अप कर सकते हैं

अस्वास्थ्यकर ट्रांस वसा (अवयव सूची पर हाइड्रोजनेटेड वसा के रूप में सूचीबद्ध) के लिए पोषण तथ्यों की जांच करना और शक्कर जोड़ा। बैग में किसी भी अनपॉप कर्नेल फेंको और माइक्रोवेव उन्हें बहुत ही आखिरी कर्नेल में इस नाश्ते का आनंद लेने के लिए!

पूरे अनाज और अखरोट का मक्खन बड़े अनाज और अखरोट का मक्खन

अंकुरित पूरे अनाज की रोटी या कुछ पूरे अनाज पटाखे का एक टुकड़ा चुनें और एक भरने वाले नाश्ते के लिए कुछ अखरोट के मक्खन के साथ।

ग्रीक दही ग्रीक दही

हाल के वर्षों में ग्रीक दही लोकप्रियता में और एक अच्छे कारण के लिए बढ़ गया है! साथ ही प्रोटीन में उच्च होने के साथ ही, यह कैल्शियम का एक बड़ा स्रोत भी है।

ग्रीक दही अब सभी प्रकार के जायके में आता है, और बहुत से वसा रहित दही, जैसे फ़ेज, प्रति कप कार्बोहाइड्रेट से कम 20 ग्राम होता है! एकमात्र अपवाद शहद का स्वाद होता है, जिसमें 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। बेहतर अभी तक, unsweetened ग्रीक दही चुनें और स्वस्थ और उच्च फाइबर स्नैक के लिए अपने पूरे फल, जैसे जामुन, जोड़ें।

चिप्स क्रिप्स, यह मानें या नहीं

चिप्स अब तली हुई आलू के लिए आलसी नहीं हैं घर पर, आप आलू के चिप्स के स्टोर से खरीदे गए बैग में पाए जाने वाले सोडियम, ट्रांस वसा और परिरक्षकों से बचने के लिए सभी प्रकार की सब्जियां बना सकते हैं।

घर पर कुरकुरा काली चिप्स बनाने की कोशिश करें जैतून का तेल, नमक, और काली मिर्च में कुछ काले पत्तियों को छान लिया और उन्हें पके हुए शीट पर रख दिया। जब तक वे कुरकुरा न हों, तब तक उन्हें गर्म करो और आधे घंटे से भी कम समय में आपको स्वादिष्ट नाश्ते मिलते हैं।

आप दुकान में कम सोडियम चिप विकल्प भी पा सकते हैं। ऐसी किसी चीज का लक्ष्य जो 140 मिलीग्राम से अधिक सोडियम प्रति सेवारत नहीं है।