मकई एलर्जी: लक्षण क्या हैं?

खाद्य एलर्जी

मकई के लिए एक एलर्जी तब होती है जब आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली मकई या मकई की हानिकारक चीज़ों के लिए उत्पाद की गलती करती है। प्रतिक्रिया में, यह एलर्जी को बेअसर करने की कोशिश करने के लिए इम्युनोग्लोबुलिन ई (आईजीई) नामक एंटीबॉडीज को रिलीज करता है। आपका शरीर एलर्जी को पहचानता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को संकेत देता है हिस्टामाइन और अन्य रसायनों को छोड़ दें एलर्जी के लक्षण इस प्रतिक्रिया के कारण होते हैं। <99-9>

मकई एलर्जी असामान्य है। यह मकई या मकई के उत्पादों के संपर्क में हो सकता है, जैसे कि उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप, वनस्पति तेल, या कॉर्नस्टार्क। प्रयोगशाला शोधों में चावल, गेहूं या सोया जैसे अन्य समान एलर्जी के साथ क्रॉस-जेट दिखाया गया है। हालांकि, विशेषज्ञों का कहना है कि मनुष्य में अध्ययनों में यह पता लगाने में असफल रहे हैं कि यह क्रॉस-जेटी महत्वपूर्ण एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बनता है।

रखें मकई एलर्जी का पता लगाने के बारे में जानने के लिए पढ़ें।

लक्षण असहज लक्षण

अल मकई जैसे भोजन में एलर्जिक प्रतिक्रियाएं भिन्न हो सकती हैं प्रतिक्रिया कुछ लोगों के लिए असहज हो सकती है दूसरों के लिए, प्रतिक्रिया अधिक गंभीर और जीवन-धमकी भी हो सकती है

आमतौर पर मकई या मकई के उत्पादों को खाने के बाद मिनटों में या दो घंटे तक के लक्षण दिखाई देते हैं, और इसमें शामिल हो सकते हैं:

मुँह में झुनझुनी या खुजली

• छिद्र या दाने
• सिरदर्द
• होंठों में सूजन, जीभ, गले, चेहरे, या शरीर के अन्य हिस्सों
• श्वास लेने में कठिनाई, घरघराहट या नाक की भीड़ के साथ
• चक्कर आना, हल्कापन, या बेहोशी
• मतली, उल्टी या दस्त की तरह पाचन समस्याओं

प्रतिक्रियाएं एलर्जी की प्रतिक्रियाओं को नियंत्रित करें

मकई के लिए एक गंभीर एलर्जी की प्रतिक्रिया के कारण एनाफिलेक्सिस हो सकता है, जो जीवन-धमकाने वाला है। लक्षणों में शामिल हैं:

चेतना की हानि

• तेजी से और अनियमित पल्स
• सदमे
• गले और हवा के सूजन की सूजन के कारण साँस लेने में कठिनाई
• यदि आपको गंभीर है तो तुरंत चिकित्सा सहायता प्राप्त करना महत्वपूर्ण है मकई एलर्जी, या इनमें से किसी भी लक्षण का अनुभव।

अपने चिकित्सक से परामर्श करें अपने चिकित्सक को सलाह दें

यदि आप मकई एलर्जी के लक्षण अनुभव करते हैं तो अपने डॉक्टर को देखें आपका डॉक्टर आपके लक्षणों और परिवार के स्वास्थ्य का इतिहास लेगा, और ध्यान दें कि अगर आपके पास अस्थमा या एक्जिमा का कोई इतिहास है और कोई एलर्जी है जानकारी निर्धारित करेगी कि आपकी प्रतिक्रिया मकई या कुछ और के कारण होती है आप भी एक शारीरिक परीक्षा से गुजरना होगा आपका डॉक्टर कुछ परीक्षणों की सिफारिश कर सकता है, जैसे रक्त परीक्षण

जोखिम को सीमित करें जोखिम को कम करना

मकई से बचने के लिए मुश्किल हो सकता है क्योंकि कई खाद्य उत्पादों में मकई या मकई उत्पाद होते हैं कुछ लोगों के लिए, एलर्जी को भी छूने के कारण प्रतिक्रिया हो सकती है।

एलर्जी की प्रतिक्रिया को रोकने का एक तरीका यह है कि आप अपने आप को खाना बनाते हैं खाने के समय, अपने सर्वर से पूछिए कि शेफ में क्या सामग्री व्यंजनों में और खाद्य प्रैक्ट प्रक्रिया के बारे में प्रयोग की जाती है।

मकई उत्पादोंखगत खतरों

अगर आपके पास मकई की एलर्जी की प्रतिक्रिया है, कभी-कभी इसे टालने का प्रयास करना पर्याप्त नहीं है मकई के स्टार्च जैसे मकई के उत्पादों, भोजन में छिपाए जा सकते हैं या पेय में मीठा के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। सभी खाद्य लेबल को सावधानीपूर्वक पढ़ना सुनिश्चित करें

मकई उत्पादों को आमतौर पर निम्नलिखित मदों में पाया जाता है:

बेक्ड माल

• पेय या सोडा
• कैंडीज
• डिब्बाबंद फल
• अनाज
• कुकीज़
• स्वाद के दूध
• जाम और जेली
• लंच मीट्स
• नाश्ता पदार्थ
• सिरप
• सामग्री सामग्री लेबल पढ़ने

खाद्य उत्पादों का आम तौर पर संकेत मिलता है कि मकई सामग्री में शामिल है शब्द मकई (जैसे मकई का आटा या कॉर्न सिरप), मस्तिष्क, मसा, या मकई के साथ कुछ भी स्पष्ट करें।

अन्य सामग्री जो मकई की उपस्थिति का संकेत दे सकती है:

कारमेल

• डेक्सट्रोज़
• डेक्सट्रिन
• फ्रक्टोस
• माल्ट सिरप
• संशोधित खाद्य स्टार्च और सिरका
• रोकथाम निवारण

खाद्य एलर्जी वाले ज्यादातर लोग ठीक होने की संभावना नहीं रखते, लेकिन एलर्जी की प्रतिक्रियाओं के जोखिम को कम करने के तरीके हैं।

यदि आप मकई के लिए पहले से ही एक गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया अनुभव कर चुके हैं, तो एक मेडिकल कंगन या हार पहनें। इससे दूसरों को पता होगा कि आपके पास मकई के लिए एलर्जी है चिकित्सा कंगन या हार ऐसी परिस्थितियों में सहायक होता है जहां आपके पास एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है और आपकी स्थिति के बारे में दूसरों से बात करने में असमर्थ होते हैं।

यदि आप खाना एलर्जी के साथ दूसरों के अनुभवों के बारे में पढ़ने में रुचि रखते हैं, तो हमने कुछ बेहतरीन एलर्जी ब्लॉगों को गोल किया है