बादाम : एक मधुमेह-मित्रतापूर्ण अखरोट

ओवरव्यू> बादाम के काटने के आकार का हो सकता है, लेकिन ये पागल एक बड़ा पोषण पंच पैक कर सकते हैं। वे विटामिन ई और मैंगनीज सहित कई विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। वे भी निम्न का एक अच्छा स्रोत हैं:

प्रोटीन

• फाइबर
• तांबे
• राइबोफ्लैविना
• कैल्शियम
• वास्तव में, "बादाम वास्तव में पेड़ की नट्स में सबसे अधिक प्रोटीन स्रोतों में से एक है" पैगी ओसेहा-कोचेनबाक, एमबीए, आरडीएन, एलडीएन, बोस्टन में एक आहार विशेषज्ञ और सलाहकार ने कहा।

संभावित लाभ मधुमेह वाले लोगों के लिए बादाम फायदेमंद हैं?

बादाम, जबकि अधिकांश लोगों के लिए पोषण संबंधी लाभकारी, मधुमेह वाले लोगों के लिए विशेष रूप से अच्छा है "अनुसंधान ने दिखाया है कि बादाम भोजन के बाद ग्लूकोज (रक्त शर्करा) और इंसुलिन के स्तर में वृद्धि को कम कर सकते हैं," ओ'शेहा-कोचेनबाक ने कहा

2011 के एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि बादाम के 2 औंस की खपत उपवास इंसुलिन और उपवास ग्लूकोज के निचले स्तर से जुड़ा था। इस राशि में लगभग 45 बादाम होते हैं इस अध्ययन की कुंजी यह है कि प्रतिभागियों ने बादामों के अतिरिक्त को समायोजित करने के लिए पर्याप्त मात्रा में अपने कैलोरी का सेवन कम किया जिससे कि कोई अतिरिक्त कैलोरी खपत न हो।

2010 के एक अध्ययन में पाया गया कि बादाम खाने से लोगों में prediabetes के साथ इंसुलिन की संवेदनशीलता में वृद्धि करने में मदद मिल सकती है।

बादाम और मैग्नीशियम

मैग्नीशियम में बादाम उच्च हैं प्रायोगिक अध्ययन ने सुझाव दिया है कि आहार मैग्नीशियम का सेवन एक व्यक्ति के प्रकार 2 मधुमेह के विकास के जोखिम को कम कर सकता है। 2012 के एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि लंबे समय तक उच्च रक्त शर्करा का स्तर मूत्र के माध्यम से मैग्नीशियम के नुकसान के कारण हो सकता है। इस वजह से, मधुमेह वाले लोग मैग्नीशियम की कमी के लिए अधिक जोखिम वाले हो सकते हैं। खनिज की कमी के बारे में अधिक जानें

बादाम और आपका दिल

बादाम हृदय रोग का खतरा कम कर सकते हैं मधुमेह वाले लोगों के लिए यह महत्वपूर्ण है वर्ल्ड हार्ट फेडरेशन के अनुसार, मधुमेह वाले लोग हृदय रोग के उच्च जोखिम में हैं।

ओ-श्या-कोचेनबैक ने कहा, "बादाम मोन्यूनसचुरेटेड वसा में उच्च है," जो वही प्रकार की वसा है जो हम अक्सर दिल के स्वास्थ्य लाभों के लिए जैतून के तेल से जुड़े हुए हैं। "संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग (यूएसडीए) के अनुसार, बादाम का एक औंस लगभग 9 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा होता है।

नट एक उच्च कैलोरी स्नैक हैं, लेकिन वे कम मात्रा में खाए जाने पर वजन में वृद्धि करने में योगदान नहीं देते। न केवल उन्हें स्वस्थ वसा होते हैं, लेकिन वे आपको संतुष्ट महसूस करते हैं।

भाग का आकार: कितने बादाम खाने चाहिए?

कुछ बादाम आपको भरने के लिए लंबा रास्ता देख सकते हैं। 1-औंस सेवारत को छड़ी करने की कोशिश करें, जो लगभग 23 बादाम है। USDA के अनुसार, बादाम के 1 औंस में शामिल हैं:

164 कैलोरी

• 6 ग्राम प्रोटीन < 3आहार फाइबर का 5 ग्राम
• बिना किसी खाने के खाने से बचने के लिए, अपने बादाम को छोटे कंटेनरों या प्लास्टिक की थैलियों में विभाजित करने का प्रयास करें। कुछ कंपनियां एक आसान हड़पने वाले और विकल्प के लिए सिंगल-सर्विसिंग पैकेज में बादाम भी बेचती हैं।
• अपने आहार में बादाम जोड़ना बहुमुखी बादाम

किराने की दुकान बादाम के उत्पादों, जैसे बादाम के दूध, विभिन्न स्वाद के बादाम, बादाम के मक्खन, और अधिक के धन की पेशकश करता है। बादाम उत्पाद का चयन करते समय, पोषण तथ्यों के लेबल को पढ़ें। सोडियम और चीनी से सावधान रहें जो कुछ स्वाद से आ सकते हैं। इसके अलावा कार्बोहाइड्रेट और शर्करा की सामग्री को चॉकलेट से ढके हुए नट्स में देखें।

क्या आप बादाम के फायदों का आनंद लेना शुरू करने के लिए तैयार हैं, लेकिन यह नहीं पता कि कहां से शुरू करना है? बादाम अविश्वसनीय बहुमुखी हैं, इसलिए संभावनाएं अंतहीन के करीब हैं।

नाश्ता

नाश्ते के लिए, सूखा अनाज या दलिया पर कटा हुआ, सिकुड़ा हुआ या बादाम छिड़कने का प्रयास करें, जिसमें मधुमेह वाले लोगों के लिए अतिरिक्त लाभ हैं। टोस्ट के एक टुकड़े पर बादाम के मक्खन को फैलाना या एक चमचे को अपनी सुबह की चिकन में जोड़ें

नमकीन

यदि आप एक नाश्ते को मसाला के लिए देख रहे हैं, मिश्रण को ट्रेस करने के लिए पूरे बादाम जोड़ने की कोशिश करें, या उन्हें अपने पसंदीदा ताजे फल के उपयुक्त हिस्से के साथ जोड़ दें। बादाम भी अपने आप पर स्वादिष्ट होते हैं, और एक दोपहर की मंदी के माध्यम से आपको मिलाने का एक शानदार तरीका है।

दोपहर का भोजन और रात का खाना

बादाम का मक्खन के साथ फैला हुआ अखिल अनाज, उच्च फाइबर रोटी या सेब के स्लाइसें, मिनी-मिल्क विकल्प महान हैं रात के खाने के लिए, बादाम आसानी से कई एंटीस में जोड़ा जा सकता है उन्हें सलाद पर, एक हलचल-तलना, या पके हुए सब्जियों पर छिड़काएं, जैसे हरी बीन्स अमानदिन आप उन्हें चावल या अन्य अनाज के व्यंजनों में भी हल कर सकते हैं।

मिठाई

बादाम भी मिठाई में एकीकृत किया जा सकता है उन्हें एक जबरदस्त दही के लिए जमे हुए दही के ऊपर छिड़क दें। बेकिंग के समय आप आलू के स्थान पर बादाम का भोजन भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

टेकअवे लेनाएगा

बादाम एक विशेष प्रकार के पोषण लाभ और स्वाद प्रदान करते हैं, खासकर मधुमेह वाले लोगों के लिए। वे बहुमुखी हैं और आसानी से भोजन की एक विस्तृत विविधता में जोड़ा जा सकता है वे कैलोरी में उच्च रहे हैं, इसलिए इस पौष्टिक अखरोट से सबसे अधिक प्राप्त करने के लिए अनुशंसित सेवारत आकारों में रहना याद रखें।