स्लाइड शो: दिल के अनुकूल भोजन के लिए 10 भोजन स्वैप

अपनी पकड़ बनाओ

आप अपनी मछली को कैसे पकाते हैं, इससे आपके दिल पर बहुत फर्क पड़ता है। आर्टरी-क्लॉटिंग सैचुरेटेड फैट को काटने के लिए इसे तलने के बजाय इसे बेक या ग्रिल करें। नाजुक कॉड, मसालेदार तिलपिया, या लिमोन ग्रूपर सेंकना। ग्रिल पर एक दृढ़ मछली फेंकें: स्नैपर, समुद्री बास या हलिबूट। तली हुई मछली की तुलना में, आप प्रति सेवारत लगभग 70 कैलोरी और आधा संतृप्त वसा बचाएंगे।

मेयो के बजाय ग्रीक (योगर्ट) जाओ

डायटिशियन और शेफ केटी कैवुतो बॉयल कहते हैं कि अपने ट्यूना या चिकन सलाद में सभी फैटी मेयो को नॉनफैट ग्रीक दही के साथ बदलें। या एक मोटी टर्की सैंडविच पर इस मोटी, टेंगी दही का एक बड़ा चमचा फैलाएँ, जो कि वेजीज़ के साथ ऊँची हो। आप वसा कैलोरी बाहर स्वैप करेंगे - और थोड़ा अतिरिक्त प्रोटीन और कैल्शियम लेंगे।

Flaxseeds के साथ सेंकना

अंडे के बजाय फ्लैक्ससीड्स के साथ मफिन, त्वरित ब्रेड, पेनकेक्स, कुकीज, और यहां तक ​​कि चॉकलेट केक को व्हिप करें। एक बड़े अंडे के विकल्प के लिए, जमीन के फ्लैक्ससीड्स के 3 बड़े चम्मच और 1/8 चम्मच बेकिंग पाउडर को 3 बड़े चम्मच पानी में घोलें। आप फाइबर जोड़ेंगे और अंडे की जर्दी में पाए जाने वाले कोलेस्ट्रॉल से बचेंगे। दोनों परिवर्तन आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रण में रखने में मदद कर सकते हैं।

एक पुलाव में पनीर को पतला करें

Lasagna और अन्य चीज़केक्स अक्सर रिकोटा के लिए कॉल करते हैं - और आपके नाना का नुस्खा शायद पूर्ण वसा वाले प्रकार के लिए कहता है! कम वसा पर स्विच करें और आप प्रति सेवारत वसा के 9 ग्राम काट लेंगे। यह एक बड़ी मदद है जब आप हृदय स्वास्थ्य के लिए प्रति दिन 16-ग्राम से कम रहने की कोशिश कर रहे हैं। Ricotta या कॉटेज पनीर ठीक है, जब तक कि यह कम वसा है। लो-फैट ग्राउंड टर्की ब्रेस्ट फैटी ग्राउंड बीफ के लिए हार्ट-वार स्विच है।

स्वास्थ्यवर्धक फल चुनें

फलों में यह सब होता है - बहुत सारे फाइबर, कई कैलोरी नहीं, और यह आपके वजन और रक्तचाप के लिए अच्छा है। प्राकृतिक जाओ, हालांकि - सिरप में डिब्बाबंद फल छोड़ें। यहां तक ​​कि "प्रकाश" सिरप में एक कप आड़ू में 33 ग्राम चीनी होती है। यह एक ताजा, रसदार आड़ू के स्लाइस से भरा हुआ होता है, जिसमें साइड में एक छोटा कैंडी बार होता है।

मलाई पनीर? कोड़ा यह अच्छा है!

क्रीम पनीर अभी भी आपकी सुबह पूरे गेहूं के बैगेल को अनुग्रहित कर सकता है। डेयरी मामले में व्हीप्ड प्रकार के लिए पहुंचें। आप लगभग आधी कैलोरी और संतृप्त वसा बचा सकते हैं। तुलना करें: एक लोकप्रिय ब्रांड में दो बड़े चम्मच में 100 कैलोरी होती है। संतृप्त वसा 6 ग्राम हिट करता है - यह दोपहर के भोजन से पहले आपकी दैनिक सीमा का एक तिहाई है! व्हीप्ड संस्करण में आधा संतृप्त वसा और 60 कैलोरी होती है।

उस नारंगी निचोड़ मत करो!

संतरे का रस और नाश्ता बस एक साथ जाना प्रतीत होता है। लेकिन अगर आप एक साइट्रस किक चाहते हैं, तो आप इसे वास्तविक नारंगी से प्राप्त करना बेहतर समझते हैं। एक कप संतरे का रस आपके गिलास में लगभग 21 ग्राम चीनी और लगभग कोई फाइबर नहीं भरता है। एक बड़े संतरे में थोड़ी कम चीनी होती है - लगभग 17 ग्राम - लेकिन दिल से स्वस्थ फाइबर के छह गुना से अधिक।

गोबल तुर्की सॉसेज

किराने की दुकान पर स्मार्ट की दुकान करें। पोर्क या बीफ सॉसेज के बजाय कम वसा वाले टर्की सॉसेज आपके दिल को अच्छा करेंगे। इसे फाइबर युक्त बीन्स और वेजी के साथ मिलाएं। नाश्ते में, दुबला टर्की सॉसेज के तीन लिंक सिर्फ 1.5 ग्राम संतृप्त वसा को जोड़ता है। एक समान पोर्क सॉसेज में तीन बार अस्वास्थ्यकर संतृप्त वसा होती है।

फलों के साथ चिल आउट

क्या आइसक्रीम आपके आराम देने वाले खाद्य पदार्थों की सूची में शीर्ष पर है? रसदार Cool कप के बजाय ठंडा करें, जमे हुए ब्लूबेरी नोनफेट दही के मलाईदार गुड़िया के साथ सबसे ऊपर। इस मीठी मिठाई में लगभग कोई संतृप्त वसा नहीं होती है, जो अमीर एक्स्ट्रा से जड़ी कुछ प्रीमियम आइसक्रीम में 14 ग्राम की तुलना में होती है। यदि आप अपना वजन देख रहे हैं, तो आप कैलोरी और चीनी को भी स्लैश करें।

अपनी खुद की दलिया बनाओ

दलिया कम कोलेस्ट्रॉल में मदद करने के लिए एक क्लासिक विकल्प है, इसके घुलनशील फाइबर के लिए धन्यवाद। लेकिन तत्काल किशमिश और मसाला दलिया का एक पैकेट चीनी के 15 ग्राम (तीन चम्मच) के साथ लोड किया जा सकता है। इसके बजाय असली जई के साथ दलिया बनाओ। लगभग 9 ग्राम चीनी के लिए किशमिश का एक छिलका और दालचीनी का एक पानी का छींटा जोड़ें। इसमें अधिक समय लगता है लेकिन यह आपके वजन और आपके दिल के लिए एक बड़ा अंतर बना सकता है।