गाउट: खाद्य पदार्थ जो मदद और चोट पहुंचाते हैं

ज्यादा पानी पियो

आपके द्वारा खाया जाने वाला भोजन आपको गाउट को प्रबंधित करने और जोड़ों के दर्द जैसे लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है। अधिक पानी पीने से शुरू करें क्योंकि निर्जलीकरण गाउट के हमलों को ट्रिगर कर सकता है। एक अध्ययन से पता चला है कि जो पुरुष एक दिन में पांच से आठ गिलास पानी पीते थे उनमें भड़कने की संभावना 40% कम थी। लेकिन शक्कर के सोडे से बचें, जो आपके आक्रमण को बढ़ा सकता है।

एक आहार खोजें जो आपके लिए काम करे

अधिक वजन होने के कारण आपको गाउट होने की अधिक संभावना है। इसलिए अतिरिक्त पाउंड खोने की कोशिश करें - यह आपके लक्षणों की मदद कर सकता है। अपने चिकित्सक से बात करें कि आहार में बदलाव को धीमा करने के लिए कैसे करें और गाउट के हमलों से बचें। आप पा सकते हैं कि आप कुछ खाद्य पदार्थों को बिना किसी समस्या के खा सकते हैं, जबकि अन्य आपके गाउट को बदतर बना सकते हैं।

Purines से बचें

वजन कम करना गाउट को प्रबंधित करने का सबसे प्रभावी तरीका है, लेकिन कम-प्यूरिन आहार आपकी मदद कर सकता है, भी। प्यूरीन भोजन में प्राकृतिक पदार्थ होते हैं जो आपके शरीर को यूरिक एसिड में तोड़ देते हैं। आपके रक्त में बहुत अधिक यूरिक एसिड गाउट का कारण बनता है। कुछ खाद्य पदार्थ, जैसे ऑर्गन मीट, सार्डिन और एन्कोवीज़ में बहुत अधिक मात्रा में प्यूरीन होता है और यह भड़क सकता है। लेकिन सेम, दाल और शतावरी जैसे कई स्वस्थ विकल्प कम हैं। अपने डॉक्टर से बात करें कि आप सुरक्षित रूप से क्या खा सकते हैं।

खूब फल खाएं

फल फाइबर और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो आपको संतुलित आहार खाने और स्वस्थ वजन में रहने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, वे बहुत कम purines है। वे जो विटामिन सी में उच्च हैं, जैसे कि टेंजेरीन और संतरे, गाउट के हमलों को रोकने में मदद कर सकते हैं। कुछ शोध से पता चलता है कि चेरी या चेरी का रस लक्षणों से राहत दे सकता है। अपने डॉक्टर से पूछें कि क्या आपको अपने आहार में चेरी को शामिल करना चाहिए।

राइट कार्ब्स चुनें

यदि आप ऐसे आहारों का पालन करते हैं जो कम-कार्ब या प्रोटीन या वसा में उच्च हैं, तो आपको बहुत अधिक प्यूरीन मिल सकती है। सफ़ेद ब्रेड और सफ़ेद-आटे के पास्ता जैसे प्रोसेस्ड कार्बोहाइड्रेट्स में बहुत कम मात्रा में प्यूरीन होता है - लेकिन ये आपको वजन बढ़ा सकते हैं। इसके बजाय, ढेर सारे फाइबर जैसे कि ओट्स, शकरकंद, बीन्स और सब्जियों के साथ स्वस्थ कार्ब्स पर ध्यान दें।

वसा का चयन करें

संतृप्त वसा पर वापस काट लें, जैसे कि रेड मीट और फैटी पोल्ट्री में। इसके बजाय, वसायुक्त एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ खाएं, जिसमें ठंडे पानी की मछली जैसे ट्यूना और सामन, सन और अन्य बीज, नट्स, और जैतून का तेल शामिल हैं। फैटी एसिड सूजन को कम करने में मदद कर सकता है। और अपने आहार में किसी भी ट्रांस वसा, जैसे तले हुए खाद्य पदार्थ और पके हुए माल से वापस काटने, या छुटकारा पाने की कोशिश करें।

अपनी शराब को सीमित करें

बूज़ में बहुत अधिक मात्रा में प्यूरीन होता है, इसलिए इससे आपको गाउट का दौरा पड़ने की संभावना हो सकती है - खासकर अगर आपके पास एक दिन में एक से अधिक पेय है। बीयर अन्य मादक पेय की तुलना में खराब लगता है क्योंकि इसमें खमीर होता है। लेकिन जब तक आप सिर्फ एक गिलास या दो से चिपके रहते हैं, तब तक वाइन आपके मन को भड़काती नहीं है।

सावधानी के साथ कैफीन का उपयोग करें

गाउट वाले लोगों के लिए मॉडरेट कॉफी पीना ठीक माना जाता है। और कुछ लोगों के लिए जो इसे नियमित रूप से पीते हैं, दिन में चार या अधिक कप गाउट के हमलों की संभावना को कम कर सकते हैं। यदि आप केवल कभी-कभी कैफीन पीते हैं, हालांकि, यह आपके यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकता है। अपने डॉक्टर से बात करें कि क्या कैफीन आपके गाउट के हमलों को ट्रिगर कर सकता है।

कम मांस खाएं

सीमित मात्रा में चिकन, पोर्क या लीन बीफ खाएं - अधिक से अधिक, दिन में एक बार परोसें। इस प्रकार के मांस में लिवर और स्वीटब्रेड जैसे ऑर्गन मीट की तुलना में कम प्यूरीन होता है। अन्य खाद्य पदार्थ जैसे ग्रेवी और मांस आधारित शोरबा भी प्यूरिन में अधिक हैं।

लो-फैट डेयरी का आनंद लें

डेयरी उत्पाद एक बार गाउट वाले लोगों के लिए ऑफ-लिमिट थे क्योंकि वे पशु प्रोटीन से बने होते हैं। लेकिन वे वास्तव में purines में कम हैं - और डेयरी purines गाउट का कारण नहीं लगते। कम वसा वाले डेयरी खाद्य पदार्थ आपकी स्थिति को 40% से अधिक कम कर सकते हैं। एक हमले के दौरान, ये खाद्य पदार्थ आपके मूत्र के माध्यम से अतिरिक्त यूरिक एसिड से छुटकारा पाने में मदद कर सकते हैं।

आप सभी Purines से बच नहीं सकते

सभी प्यूरीन गाउट वाले लोगों के लिए खराब नहीं हैं। कुछ खाद्य पदार्थ जो उनमें से बहुत से हैं, लक्षणों को ट्रिगर नहीं करते हैं। एक अध्ययन में पाया गया है कि मटर, सेम, मशरूम, फूलगोभी, पालक, और चिकन - ऐसे खाद्य पदार्थ जो डॉक्टर एक बार बचने के लिए कहते हैं - शायद भड़कना से जुड़ा नहीं हो सकता है।