स्वस्थ भोजन: जामुन और उनके स्वास्थ्य लाभ

ब्लू बैरीज़

इन जामुनों का गहरा नीला एक सुंदर पाई बनाने की तुलना में अधिक है। रंग शक्तिशाली यौगिकों से आता है जिन्हें एंथोसायनिन कहा जाता है। वैज्ञानिकों को लगता है कि ये एंटीऑक्सिडेंट आपको कैंसर, हृदय रोग और मनोभ्रंश से बचाने में मदद कर सकते हैं और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा सकते हैं। लेकिन हमें यह सुनिश्चित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है। इन रसदार रत्नों को ताजा या जमे हुए खाएं। उनके पास पानी और फाइबर होते हैं, जो आपके आहार को बर्बाद किए बिना आपको भर देते हैं। एक आधा कप में लगभग 40 कैलोरी होती है।

अकाई बेरीज़

इन अंगूर जैसे फलों (उच्चारण "आह-आह-ईई") को अक्सर सुपरफूड कहा जाता है, क्योंकि उनमें अन्य जामुन की तुलना में अधिक एंटीऑक्सिडेंट हो सकते हैं। वे पोषक तत्व कोशिका क्षति को रोक सकते हैं जो कई बीमारियों का कारण बन सकते हैं। फिर भी, अधिक शोध हमें यह जानने में मदद करेंगे कि वे कितना मदद कर सकते हैं। ताजा या जमे हुए Acai जामुन का आनंद लें, लेकिन पूरक के रूप में लेने से पहले अपने चिकित्सक से जांच लें। बड़ी खुराक हानिकारक हो सकती है और यह प्रभावित कर सकती है कि कुछ दवाएं कैसे काम करती हैं।

एवोकाडो

आश्चर्य! एवोकैडो सिंगल-सीड बेरीज हैं। उनका नरम हरा मांस विटामिन, खनिज और स्वस्थ वसा से भरा होता है। एवोकाडोस आपके दिल की मदद कर सकता है, वजन घटाने का समर्थन कर सकता है, और जैसे-जैसे आप बूढ़े होते हैं, आपको स्वस्थ रख सकते हैं। स्लाइस और सलाद में जोड़ें, स्मूदी में मिलाएं, या मेयोनेज़ के बजाय सैंडविच पर फैलाएं। बस इसे ज़्यादा मत करो। एक सेवारत एक एवोकैडो का 1/5 है।

कले शतूत

ब्लैकबेरी में बहुत अधिक पॉलीफेनोल होते हैं, रसायन जो सूजन को काट सकते हैं जो हृदय रोग और कैंसर का कारण बनते हैं। जामुन आपकी छोटी आंत को बेहतर ढंग से चीनी को तोड़ने में मदद कर सकता है, जिससे आपकी टाइप 2 मधुमेह की समस्या कम हो सकती है। यदि आप कर सकते हैं तो उन्हें ताजा या जमे हुए खाएं। एक कप सादा ब्लैकबेरी में 7 ग्राम चीनी होती है। भारी सिरप में कैन्ड की मात्रा 50 ग्राम से अधिक है। बॉयसेबेरीज़ और मैरिनबेरीज़ ब्लैकबेरी के प्रकार हैं।

स्ट्रॉबेरीज

ये मीठे, दिल के आकार के फल विटामिन सी, फोलिक एसिड, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। वे उच्च रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकते हैं, रक्त शर्करा के प्रबंधन में मदद कर सकते हैं, और आपके मस्तिष्क पर उम्र बढ़ने के प्रभावों से लड़ सकते हैं। चूंकि स्ट्रॉबेरी जल्दी खराब हो जाती है, इसलिए उन्हें अक्सर खरीदें। सबसे अधिक स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए, जब तक आप खाने और आनंद लेने के लिए तैयार न हों, तब तक उन्हें धोएं या हल न करें।

गोजी जामुन

कभी-कभी वुल्फबेरी कहा जाता है, वे हजारों वर्षों से चीनी चिकित्सा का हिस्सा रहे हैं। उनके पास विटामिन (सी, बी 2, और ए), लोहा, और एंटीऑक्सिडेंट हैं। वैज्ञानिकों ने सबूत के लिए देखा है कि वे प्रतिरक्षा को बढ़ावा देते हैं, हृदय रोग से लड़ते हैं, मस्तिष्क की सहायता करते हैं, पाचन में सहायता करते हैं, और कैंसर को रोकते हैं, लेकिन अभी तक, वे निश्चित रूप से नहीं जानते हैं। केवल उन्हें पका हुआ खाएं। अपंग व्यक्ति विषाक्त हो सकते हैं। और अगर आप गर्भवती हैं, नर्सिंग, या रक्त पतले लेने के लिए उन्हें मत खाओ।

क्रैनबेरी

यदि आप मूत्र पथ के संक्रमण प्राप्त करते हैं, तो आप क्रैनबेरी रस को कम कर सकते हैं। यह यूटीआई का इलाज नहीं करेगा, लेकिन क्रैनबेरी की खुराक आपके बाद के होने की बाधाओं को काट सकती है। जामुन इसे कम संभावना बना सकते हैं बैक्टीरिया आपके पेट में रहेंगे और संक्रमण का कारण बनेंगे। वैज्ञानिक अध्ययन कर रहे हैं कि क्या वे कैंसर को रोक सकते हैं और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं। देखो कि आप कितना रस पीते हैं: बहुत अधिक आपके पेट को परेशान कर सकता है और गुर्दे की पथरी को जन्म दे सकता है।

अरोनिया जामुन

ये गहरे बैंगनी जामुन, जिन्हें चोकबेरी के रूप में भी जाना जाता है, विटामिन, खनिज और पोषक तत्वों में उच्च हैं। उसके कारण, शोधकर्ता इस बात की जांच कर रहे हैं कि क्या वे गर्भाशय ग्रीवा, त्वचा, स्तन और पेट के कैंसर को रोकने में मदद कर सकते हैं। वैज्ञानिक यह भी अध्ययन कर रहे हैं कि क्या अरोनिया जामुन यकृत और हृदय रोग और यहां तक ​​कि मोटापे से लड़ने में मदद कर सकता है। उन्हें स्टोर में ताजा या जमे हुए देखें। आप अरोनिया-संक्रमित चाय भी पी सकते हैं।

Elderberries

सैकड़ों वर्षों से, लोगों ने उन्हें सर्दी और फ्लू से लड़ने के लिए इस्तेमाल किया। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि यदि आप उन्हें पहले दिन या दो दिन में लेते हैं, तो उनका अर्क फ्लू के लक्षणों को कम कर सकता है। केवल पके हुए बुजुर्गों को खाएं - कच्चे या उनके पत्ते आपको बीमार कर सकते हैं। इसके अलावा, जो महिलाएं गर्भवती हैं या स्तनपान कराती हैं या प्रतिरक्षा प्रणाली की समस्या है, उन्हें जामुन बिल्कुल नहीं खाना चाहिए। यदि आप मधुमेह की दवाएँ, मूत्रवर्धक, या जुलाब लेते हैं तो उनका उपयोग न करें।

लाल रसभरी

4 ईस्वी पूर्व तक, रास्पबेरी पौधों के कुछ हिस्सों का उपयोग सुबह की बीमारी और पेट दर्द के इलाज के लिए किया गया था। अब हम जानते हैं कि जामुन में खुद शक्ति होती है। रास्पबेरी पोषक तत्वों से भरी होती है जो विभिन्न प्रकार के कैंसर से लड़ने में मदद करती है और अन्य जो आपके मस्तिष्क की रक्षा कर सकते हैं। यद्यपि आप आहार पूरक में इन समान पदार्थों में से कुछ पा सकते हैं, अपने आप को ताजा रसभरी के लिए इलाज करें। वे आपको सबसे अधिक लाभ देंगे।

cloudberries

इन आड़ू के रंग के जामुन की एक 2/3-कप सेवारत एक गिलास संतरे के रस के विटामिन सी से दोगुना है। वे एंटीऑक्सिडेंट में भी समृद्ध हैं, जो एक कारण है कि आप उन्हें कुछ त्वचा देखभाल उत्पादों में एक घटक के रूप में पाएंगे। बेरीज को उसी दिन खाने के लिए सबसे अच्छा है जिसे उन्होंने चुना है, लेकिन आप उन्हें 2 साल तक फ्रीज भी कर सकते हैं।

Kiwiberries

आप शायद उनके फजी, अंडे के आकार का चचेरा भाई, कीवी फल जानते हैं। ये अंगूर के आकार के जामुन स्वाद और पोषण में समान हैं। उनके पास ल्यूटिन है, जो आपकी आंखों की रक्षा करने में मदद करता है; स्वस्थ त्वचा, बाल और नाखूनों के लिए जस्ता; और पोटेशियम, जो आपको एक बेहतर कसरत पाने में मदद करता है। चूंकि उनकी त्वचा फ़ज़-फ़्री है, वे आपके मुंह में एक त्वरित, मीठे स्नैक के लिए पॉप करना आसान है।

बिलबेरी (हकलबेरी)

इन बेरीज को लंबे समय से दृष्टि में सुधार के लिए सोचा गया है। (द्वितीय विश्व युद्ध के पायलटों ने अपनी रात की दृष्टि को बेहतर बनाने की उम्मीद में बिलबेरी जैम खाया।) जबकि उनका अर्क मैक्युलर डिजनरेशन और मोतियाबिंद जैसी आंखों की समस्याओं को रोकने में मदद कर सकता है, हमें यह सुनिश्चित करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है। बिलबेरी अर्क या सप्लीमेंट लेने से पहले अपने डॉक्टर से पूछें। लेकिन देर से गर्मियों और शुरुआती गिरावट में ताजे लोगों के मीठे स्वाद का आनंद लें।

जिनसेंग जामुन

चीनी चिकित्सा में, जिनसेंग पौधे की जड़ एक सामान्य उपचार है। लेकिन इसके जामुन का क्या? चूहों के अध्ययन से पता चला कि वे कोलेस्ट्रॉल कम करने, कैंसर से लड़ने और आंतों की सूजन को कम करने में सक्षम हो सकते हैं। यदि आपको मधुमेह है, तो कुछ सबूत हैं कि जिनसेंग बेरी का रस आपके रक्त शर्करा और वजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। त्वचा उत्पादों में भी जिनसेंग बेरी निकालने के लिए देखो। यह त्वचा की क्षति और बढ़ती उम्र के प्रभावों से लड़ने में मदद कर सकता है।

करौंदे

पके होने पर ये फल हल्के हरे, गुलाबी या लाल हो सकते हैं। भारत में, एक प्रकार का, आंवला, लंबे समय से जुकाम और बुखार के इलाज में मदद करता है, भोजन को पचाने में मदद करता है, और बाल टॉनिक के रूप में। अब, कुछ सबूत बताते हैं कि ये जामुन कैंसर से लड़ने में मदद कर सकते हैं, यकृत के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं, ऑस्टियोपोरोसिस को रोक सकते हैं और परजीवी और संक्रमण का इलाज कर सकते हैं। लेकिन वैज्ञानिकों को और अधिक शोध करने की आवश्यकता है। उन्हें ताजा या पकाकर आनंद लें, लेकिन पूरक शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से पूछें।