हर अवसर के लिए एलर्जी के अनुकूल खाद्य पदार्थ

अवकाश एक तनावपूर्ण समय हो सकता है - खासकर यदि आपके पास खाना एलर्जी है आप पार्टियों या बड़े परिवार के भोजन में खाने का दबाव महसूस कर सकते हैं, जहां क्रॉस-संपर्क आपकी सुरक्षा के लिए जोखिम पैदा कर सकता है। आप बाकी व्यक्ति को छुट्टी का आनंद लेते हुए भी बाएं आउट महसूस कर सकते हैं, जिसे आपको नीचे करना होगा लेकिन निराशा मत करो! उचित योजना और एक सकारात्मक दृष्टिकोण के साथ, आप अभी भी छुट्टियों के मौसम का आनंद ले सकते हैं।

होस्ट की पेशकश

एक बड़ा परिवार भोजन या छुट्टी पार्टी होस्टिंग बहुत काम है - लेकिन कुछ लोगों को खाना एलर्जी के साथ, यह प्रयास के लायक है। यह पर्यावरण और भोजन परोसने पर आपको और अधिक नियंत्रण देता है, जिससे आप इस घटना में सुरक्षित महसूस कर सकते हैं और आनंद ले सकते हैं।

एलर्जी-सुरक्षित भोजन तैयार करने के लिए, हमेशा:

• उपयोग किए गए प्रत्येक उत्पाद की सामग्री सूची पढ़ें जब भी आप कोई उत्पाद खरीदते या उपयोग करते हैं, तब सामग्री सूची की जांच करना महत्वपूर्ण होता है क्योंकि इसकी सामग्री और विनिर्माण प्रक्रियाएं सूचना के बिना बदल सकती हैं। ऐसी चीजों से बचें जो आपकी एलर्जी को सूची में सूचीबद्ध करती है (एलर्जी) या "हो सकती है" - शैली की चेतावनी
• क्रॉस-संपर्क से बचने के लिए कदम उठाएं (जिसे क्रॉस-कॉस्मेटिशन भी कहा जाता है) क्रॉस-संपर्क तब हो सकता है जब एलर्जी के छोटे और खतरनाक मात्रा एक स्थान से दूसरे स्थान पर ले जाते हैं, अन्यथा एलर्जी-सुरक्षित खाद्य पदार्थ दूषित करते हैं यदि आप एलर्जीक और एलर्जी-सुरक्षित खाद्य पदार्थ दोनों तैयार कर रहे हैं, तो आपको बर्तनों के एक साफ सेट का उपयोग करके एलर्जी-सुरक्षित खाद्य पदार्थों को तैयार करना और उनकी सेवा करना चाहिए। खाना पकाने, सेवारत या खाने से पहले और खाने के बाद आपको अपने हाथ, काउंटरटॉप और टेबलटॉप भी धोना चाहिए।
• मेहमानों के साथ इन नियमों को साझा करें अगर आपका कोई भी मेहमान भोजन या पेय पदार्थ लाने की पेशकश करता है, तो उनसे ऊपर दिए गए नियमों का पालन करने के लिए उन्हें एलर्जी से सुरक्षित रखने के लिए कहें आप अपने प्रस्ताव को नम्रतापूर्वक अस्वीकार कर सकते हैं

आगे बढ़ें

अगर कोई अन्य व्यक्ति आपको अपने घर पर भोजन या पार्टी के लिए आमंत्रित करता है, तो उन्हें अपनी एलर्जी पर चर्चा करने के लिए अग्रिम रूप से उन्हें बुलाएं।

इसे याद रखें:

• उन्हें अपनी एलर्जी के बारे में बताएं और आपको सुरक्षित कैसे रखेंगे कुछ लोगों को यह महसूस नहीं हो सकता है कि अल्लर्जी की एक छोटी राशि भी एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकती है। उनका इस्तेमाल सामग्री सूची को पढ़ने या क्रॉस-संपर्क से बचने के लिए कदम उठाने के लिए नहीं किया जा सकता है अपने लिए सुरक्षित भोजन तैयार करने के लिए, उन्हें जानने और उन्हें क्या करना चाहिए, उन्हें सिखाएं
• सुझाव प्रदान करें यदि आपके पास एलर्जी से संबंधित उत्पादों का एक पसंदीदा ब्रांड या नुस्खा प्रतिस्थापनों की सूची है, तो उन्हें अपने मेजबान के साथ साझा करें इससे उनका काम बहुत आसान हो जाएगा आप परिचित भोजन विकल्प को देखते हुए भी अधिक आरामदायक महसूस कर सकते हैं।
• एलर्जी से सुरक्षित भोजन विकल्प लाने का प्रस्ताव आपका मेजबान मदद की सराहना कर सकता है! किसी अन्य चीज़ को लाने का प्रस्ताव जो बाकी के भोजन की प्रशंसा करता है, ताकि आप अपने एलर्जी-सुरक्षित भाग की सेवा के बाद इसे अन्य मेहमानों के साथ साझा कर सकें। यह सुरक्षित रहने के दौरान आपको दूसरों के साथ खाने की खुशी देगा।

ये नियम अब भी लागू होते हैं यदि आप किसी रेस्तरां या कैटर्ड ईवेंट में परिवार, दोस्तों या सहकर्मियों को मिल रहे हैं। इस कार्यक्रम और एलर्जी के बारे में बात करने के लिए पहले से रेस्तरां या कैटरर्स को बुलाएं

तैयार हो जाने के लिए तैयार

यहां तक ​​कि सबसे अच्छी तरह से रखी गई योजनाएं भी गड़बड़ हो सकती हैं। कभी-कभी, आप केवल यह जानने के लिए आगे बढ़ते हैं कि आपका मेजबान आपको गलत बताया या भूल गया है जो आपने उन्हें बताया था।

इस संभावना के लिए तैयार करने के लिए:

• एक हल्के भोजन या हर्षित स्नैक का आनंद लें यह आपको बनाए रखने में मदद करेगा, भले ही आपको लगता है कि इस घटना में कुछ एलर्जी-सुरक्षित खाद्य पदार्थ हैं।
• एक नाश्ता पैक करें अपनी जेब या पर्स में कुछ एलर्जी-सुरक्षित नाश्ता सलाखों या फलों का एक टुकड़ा पर्ची करें, अगर आपको कुछ कहना चाहिए
• अपने एपिनेफ्रीन ऑटो-इंजेक्टर लाओ गंभीर खाद्य एलर्जी वाले लोग हाथ में एक एपिनफ्रिन ऑटो-इंजेक्टर (यानी, एपि-पेन) के बिना कभी नहीं खाना चाहिए। यहां तक ​​कि अगर आप अपने सामने भोजन के साथ सहज महसूस करते हैं, तो दुर्घटनाएं हो सकती हैं।

अपने मेजबान को सामग्री के बारे में पूछने में संकोच न करें या किसी घटक सूची को पढ़ने के लिए। यदि आपको भोजन से भरे भोजन के बारे में आश्वस्त नहीं लगता है, तो नम्रता से गिरावट या उससे बचें और अच्छी कंपनी पर ध्यान केंद्रित करें। आप थोड़ा अजीब महसूस कर सकते हैं, लेकिन आपका स्वास्थ्य और सुरक्षा इसके लायक है।

अन्य तरीकों से जश्न मनाएं

खाद्य छुट्टियों के मौसम का एक बड़ा हिस्सा है और दुनिया भर में कई उत्सव हैं हालांकि, परिवार और दोस्तों के साथ गुणवत्ता समय बिताने का एकमात्र तरीका भोजन नहीं है

अगर आप छुट्टी के भोजन के खतरे और तनाव को छोड़ दें, तो अपने प्रियजनों को कम खाना-केंद्रित तरीके से मौसम मनाने के लिए आमंत्रित करें। उदाहरण के लिए:

• एक आउटिंग का प्रस्ताव अपने स्थानीय आइस स्केटिंग रिंक, स्लीडिड हिल या लंबी पैदल यात्रा के निशान की यात्रा का सुझाव दें या किसी मौसमी कॉन्सर्ट, प्ले या मूवी में टिकट खरीदें। आनंद लेने के लिए अपनी खुद की एलर्जी-सुरक्षित नाश्ता पैक करें
• चालाक हो जाओ अपनी कलात्मक पक्ष में टैप करें और अपने मित्रों और परिवार को एक दोपहर काटने, चक्कर आना, और त्यौहारों की सजावट या अन्य मौसमी शिल्पों को इकट्ठा करने के लिए इकट्ठा करें
• बोर्डों को बाहर निकालना खेल रात को होस्ट करें, साझा करने के लिए भोजन की जगह मेहमानों को अपने पसंदीदा बोर्ड या कार्ड गेम लाने के लिए आमंत्रित करें। मौसमी संगीत चलाएं और छुट्टी-थीम वाले पुरस्कारों पर शेयर करें

आगे की योजना बनाएं

छुट्टियां कई लोगों के लिए साल का व्यस्त समय है - लेकिन आप हमेशा ये जानते हैं कि वे कब आ रहे हैं। छुट्टियों के भोजन और पार्टियों के लिए मेजबानों के साथ बात कर या अपनी मौसमी घटनाओं के आयोजन के लिए योजना बनाएं। आसान पैक्स स्नैक्स और एलर्जी-सुरक्षित पसंदीदा के साथ अपने पेंट्री को शेयर करें, और आप कितना दावत करने में सक्षम हो सकते हैं, इसके लिए यथार्थवादी उम्मीदें सेट करें और याद रखिए, एलर्जी आपको आस-पास के अद्भुत जगहों, ध्वनियों और दोस्ती का आनंद लेने से रोक नहीं सकती है!