कैसे सुरक्षित रास्ता चिकन Defrost करने के लिए

यह लगभग डिनरटाइम है, और चिकन अभी फ्रीजर में है। खाद्य सुरक्षा अक्सर इन स्थितियों में एक पश्चाताप बन जाती है, आंशिक रूप से क्योंकि लोग खाने-पीने की बीमारियों को गंभीरता से नहीं लेते हैं, जब तक कि वे पीड़ित नहीं होते हैं।

खाद्यजनित बीमारी गंभीर और संभावित रूप से घातक है: लगभग 3, 000 अमेरिकी हर साल इस से मर जाते हैं

चिकन को ठीक तरह से ढंकना सीखना कुछ पल लेता है और न केवल आपके भोजन का स्वाद बेहतर बनाता है, लेकिन यह सुनिश्चित करेगा कि आप खाने के बाद अच्छा लगे।

अनुचित ढंग से नियंत्रित चिकन के खतरे

खाद्यजनित बीमारी खतरनाक है, और चिकन को सही तरीके से संभालने में आपको काफी बीमार बनाने की क्षमता है। यू.एस. विभाग के कृषि के अनुसार, आपके कच्चे चिकन पर बैक्टीरिया की प्रजातियां सबसे अधिक संभावना होती हैं: साल्मोनेला, स्टैफिलोकोकस ऑरियस, ई। कोली, और लिस्टिरिया।

ये बैक्टीरिया हैं जो सबसे अच्छे से आपको बीमार बनाते हैं, और सबसे खराब कर सकते हैं, आपको मार डालते हैं। 165 डिग्री फ़ारेनहाइट के आंतरिक तापमान में उचित विघटित प्रथाओं और चिकन को खाना आपके जोखिम को काफी कम कर देगा।

4 चिकन को सुरक्षित करने के लिए सुरक्षित तरीके

यूएसडीए के अनुसार, चिकन को पिघलने के तीन तरीके सुरक्षित हैं, और एक विधि जो पूरी तरह से विघटित छोड़ देती है।

माइक्रोवेव का प्रयोग करें

यह सबसे तेज़ तरीका है, लेकिन याद रखें: माइक्रोवेव का इस्तेमाल करने के बाद चिकन को तुरंत पकाया जाना चाहिए। इसका कारण यह है कि माइक्रोवेव्स ने 40 से 140 डिग्री के तापमान में पोल्ट्री गर्मी की है, जो जीवाणु में कामयाब हुए हैं। केवल चिकन को उचित तापमान में खाना पकाने से संभावित खतरनाक जीवाणुओं को मार दिया जाएगा।

कोल्ड वाटर का प्रयोग करें

इसे दो से तीन घंटे लगाना चाहिए। एक लीक-प्रूफ प्लास्टिक बैग में चिकन को रखें, जो मांस के ऊतकों को नुकसान पहुंचाए जाने से रोकने के साथ-साथ भोजन को संक्रमित करने से किसी भी बैक्टीरिया को रोक देगा। ठंडा पानी के साथ एक बड़ा कटोरा या रसोईघर सिंक भरें, और चिकन बैग को डुबकी। पानी को हर 30 मिनट में बदलें।

एक रेफ्रिजरेटर का प्रयोग करें

इस विधि को सबसे अधिक तैयारी की आवश्यकता है, लेकिन यह सबसे अधिक अनुशंसित है। आमतौर पर चिकन पिघलना करने के लिए एक पूरा दिन लेता है, इसलिए अपने भोजन को अग्रिम रूप से तैयार करें एक बार thawed, खाना पकाने से पहले एक या दो दिन के लिए मुर्गी रेफ्रिजरेटर में रह सकते हैं।

बिल्कुल भी पिघलना मत!

यूएसडीए के मुताबिक, चिकन पकाने के बिना यह पूरी तरह से सुरक्षित नहीं है कि यह बिना पिघलता। दोष? इसमें थोड़ी देर लगेगी - आमतौर पर लगभग 50 प्रतिशत तक। वास्तव में प्रस्तुत करने का समय बचाने के लिए चाहते हैं? एक क्रॉकपॉट में जमे हुए चिकन डालें इसे शुरुआती दिन में शुरू करें और यह डिनरटाइम द्वारा खाने के लिए तैयार हो जाएगा।

कुक्कुट मांस का उचित संचालन आपके और आपके परिवार के लिए भोजन संबंधी बीमारी का खतरा कम करेगा। 24 घंटे पहले अपने भोजन की योजना बनाने की आदत में जाओ, और आपको कोई परेशानी नहीं होगी यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपकी पोल्ट्री खाना पकाने के लिए तैयार है जब डिनरटाइम के चारों ओर रोल हो।