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विषयसूची:
- दलिया
- फैटी फूड्स से दूर रहें
- ब्रोकोली
- कॉफ़ी
- सुगर पर आसानी
- हरी चाय
- पानी
- बादाम
- नमक पर एक टोपी रखो
- पालक
- ब्लू बैरीज़
- शराब के साथ उदारवादी बनें
- औषधि और मसाले
- सीमित पैकेज्ड स्नैक फूड्स
दलिया
बहुत सारे फाइबर वाले भोजन आपके जिगर को अपने सबसे अच्छे काम में मदद कर सकते हैं। अपने दिन की शुरुआत करने का एक शानदार तरीका चाहते हैं? दलिया की कोशिश करो। शोध से पता चलता है कि यह आपको कुछ अतिरिक्त पाउंड और पेट की चर्बी बहाने में मदद कर सकता है, जो यकृत की बीमारी को दूर रखने का एक अच्छा तरीका है।
फैटी फूड्स से दूर रहें
फ्रेंच फ्राइज़ और बर्गर आपके जिगर को स्वस्थ रखने के लिए एक खराब विकल्प हैं। बहुत सारे खाद्य पदार्थ खाएं जो संतृप्त वसा में उच्च हैं और यह आपके जिगर को अपना काम करने के लिए कठिन बना सकता है। समय के साथ यह सूजन को जन्म दे सकता है, जिसके कारण यकृत का क्षय हो सकता है जिसे सिरोसिस के रूप में जाना जाता है। तो अगली बार जब आप ड्राइव-थ्रू लाइन में हों, तो एक स्वस्थ विकल्प के बारे में सोचें।
ब्रोकोली
अगर आप अपने लिवर को स्वस्थ रखना चाहते हैं तो अपने आहार में बहुत सारी सब्जियों को शामिल करें। ब्रोकोली इस रणनीति का हिस्सा हो सकता है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि यह कुरकुरे भोजन आपको गैर-वसायुक्त वसायुक्त यकृत रोग से बचाने में मदद कर सकते हैं। अगर धमाकेदार ब्रोकोली थोड़ा बहुत धुंधला लगता है, तो इसे एक स्लाव में काट लें और इसे कटा हुआ बादाम, सूखे क्रैनबेरी और एक tangy vinaigrette के साथ टॉस करें। यह लहसुन के साथ स्वादिष्ट भुना हुआ और बाल्समिक सिरका का एक टुकड़ा है।
कॉफ़ी
यदि आप इसे बिना दिन के माध्यम से नहीं बना सकते हैं, तो आपको यह सुनकर खुशी होगी कि आपके जिगर के लिए इसके कुछ लाभ हो सकते हैं। अध्ययन बताते हैं कि दिन में दो से तीन कप पीने से आपके जिगर को बहुत अधिक शराब या अस्वास्थ्यकर आहार से होने वाले नुकसान से बचाया जा सकता है। कुछ शोध बताते हैं कि इससे आपके लीवर कैंसर का खतरा कम हो सकता है।
सुगर पर आसानी
बहुत सारी मीठी चीजें आपके लीवर पर भारी पड़ सकती हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसका काम चीनी को वसा में बदलना है। यदि आप इसे ओवरडोज करते हैं, तो आपका यकृत बहुत अधिक वसा बनाता है, जो कि जहां नहीं है, उसके चारों ओर लटका रहता है। लंबे समय में, आपको फैटी लीवर की बीमारी जैसी स्थिति मिल सकती है। तो अपने जिगर को एक एहसान करो और मिठाई को एक सामयिक इलाज बनाओ।
हरी चाय
यह एक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट है जिसे कैटेचिन कहा जाता है। शोध बताते हैं कि यह लीवर सहित कैंसर के कुछ रूपों से रक्षा कर सकता है। यदि आप खुद चाय पीते हैं और इसे गर्म पीते हैं तो आपको और अधिक कैटेचिन मिलेंगे। आइस्ड टी और रेडी-टू-ड्रिंक ग्रीन टी में बहुत कम स्तर होता है।
पानी
अपने लिवर के लिए सबसे अच्छी चीजों में से एक है जो एक स्वस्थ वजन रखता है। मीठा पेय जैसे सोडा या स्पोर्ट्स ड्रिंक के बजाय पानी पीने की आदत डालें। आप आश्चर्यचकित होंगे कि यह प्रत्येक दिन आपको कितनी कैलोरी बचाएगा।
बादाम
नट्स - विशेष रूप से ये - विटामिन ई के अच्छे स्रोत हैं, एक पोषक तत्व जो शोध से पता चलता है कि वसायुक्त यकृत रोग से बचाने में मदद कर सकता है। बादाम आपके दिल के लिए भी अच्छे होते हैं, इसलिए अगली बार जब आप स्नैकिंग का मन करें तो एक मुट्ठी भर लें। या उन्हें सलाद में आज़माएं, जहां वे एक अच्छा क्रंच जोड़ते हैं।
नमक पर एक टोपी रखो
आपके शरीर को कुछ नमक की आवश्यकता है - बस लगभग उतना नहीं जितना आप शायद प्राप्त करते हैं। प्रारंभिक शोध से पता चलता है कि सोडियम में उच्च आहार से फाइब्रोसिस हो सकता है, जो यकृत के दाग का पहला चरण है। कुछ आसान चीजें हैं जो आप वापस काटने के लिए कर सकते हैं। बेकन या डेली मीट जैसे प्रोसेस्ड फूड से बचें। डिब्बाबंद सब्जियों के बजाय ताजा चुनें। और टेबल से अपना नमक शेकर लेकर हाथ की लंबाई पर प्रलोभन रखें।
पालक
पत्तेदार साग में ग्लूटाथिओन नामक एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो आपके लिवर को सही काम करने में मदद कर सकता है। और पालक तैयार करना आसान नहीं हो सकता। यह रात के खाने के सलाद के लिए एक शानदार आधार बनाता है, और यह लहसुन और जैतून के तेल के साथ स्वादिष्ट सौत भी है। जब यह मुरझा जाए, तो इसे ताजे परमेसन की डस्टिंग के साथ टॉप करें।
ब्लू बैरीज़
उन्हें पोलीफेनोल्स नामक पोषक तत्व मिला है जो आपको गैर-वसायुक्त फैटी लीवर रोग से बचाने में मदद कर सकता है, जो अक्सर मोटापे और उच्च कोलेस्ट्रॉल के साथ हाथ में जाता है। यदि ब्लूबेरी आपकी चीज नहीं है, तो पॉलीफेनोल्स से भरपूर अन्य खाद्य पदार्थों में डार्क चॉकलेट, जैतून और प्लम शामिल हैं।
शराब के साथ उदारवादी बनें
बहुत अधिक शराब पीना आपके जिगर पर कहर बरपा सकता है। समय के साथ यह सिरोसिस का कारण बन सकता है। यहां तक कि कभी-कभी द्वि घातुमान पीने से - महिलाओं के लिए एक में चार ड्रिंक और पुरुषों के लिए पांच पीना हानिकारक भी हो सकता है। यदि आप एक महिला हैं या एक दिन में दो दिन अगर आप एक पुरुष हैं तो अपने आप को एक पेय तक सीमित करने का प्रयास करें।
औषधि और मसाले
एक ही समय में अपने जिगर और अपने दिल की रक्षा करना चाहते हैं? कुछ अजवायन की पत्ती, ऋषि या दौनी पर छिड़कें। वे स्वस्थ पॉलीफेनोल्स का एक अच्छा स्रोत हैं। एक अतिरिक्त लाभ: वे कई व्यंजनों में नमक पर वापस कटौती करने में आपकी सहायता करते हैं। दालचीनी, करी पाउडर, और जीरा भी कोशिश करने के लिए अच्छे हैं।
सीमित पैकेज्ड स्नैक फूड्स
अगली बार जब आप वेंडिंग मशीन की कॉल महसूस करें, तो इसके बजाय एक स्वस्थ नाश्ते के लिए पहुँचें। चिप्स और बेक्ड माल के साथ समस्या यह है कि वे आमतौर पर चीनी, नमक और वसा से भरे होते हैं। थोड़ा सा प्लानिंग के साथ कटिंग बैक एक अपेक्षाकृत आसान आहार है। एक अच्छी रणनीति: अपने साथ काम करने के लिए स्वस्थ स्नैक्स का एक ढेर लाएं। अखरोट के मक्खन के एक एकल-सेवा पैकेट के साथ एक सेब की कोशिश करें, या चीनी कप मटर के साथ मिनी-कप हुमस करें।
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