10 शानदार केटो व्यंजनों

किटोजेनिक आहार, या कम के लिए केटो, बहुत कम कार्ब आहार है जो प्रोटीन में वसा और मध्यम में उच्च है यह अन्य अनाज रहित और कम कार्बयुक्त आहार के समान है, जैसे पालेओ और एटकिंस, और मीट, डेयरी, अंडे, मछली, नट्स, बटर, तेल और गैर स्टार्च वाली सब्जियां खाने के लिए कहती हैं।

शरीर के अधिकांश कार्बोहाइड्रेट सेवन को वसा के साथ बदलते हुए यह ऊर्जा के लिए वसा जलने में बेहतर होता है आमतौर पर, कोशिकाओं में रक्त शर्करा का उपयोग होता है - जो कार्बोहाइड्रेट से आता है - ऊर्जा बनाने के लिए। लेकिन जब रक्त शर्करा की तुलना में रक्त में अधिक केटोन्स (वसा अणु) होते हैं, तो शरीर में वसा जमा होता है। इस चयापचय अवस्था को किटोसिस कहा जाता है

आहार नया नहीं है इसका वास्तव में दशकों से मिर्गी वाले बच्चों के इलाज के लिए इस्तेमाल किया गया है जिनके दौरे दवाओं का जवाब नहीं दे रहे थे। आप देखते हैं, अध्ययनों से पता चला है कि केटो आहार दौरे को कम करने के लिए प्रभावी है इस वजह से, शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि यह अन्य न्यूरोलॉजिकल स्थितियों जैसे ऑटिज़्म, अल्जाइमर, पार्किंसंस, एकाधिक स्केलेरोसिस, दर्दनाक मस्तिष्क चोट, और मस्तिष्क के ट्यूमर के लिए भी सकारात्मक लाभ हो सकता है।

लेकिन वजन घटाने के लाभों के लिए केटो सबसे लोकप्रिय है। आहार अक्सर भूख को नियंत्रित करने और मोटापे से ग्रस्त लोगों में वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए प्रयोग किया जाता है। यह टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा नियंत्रण के साथ भी मदद कर सकता है।

चाहे आप पहली बार केटो आहार का प्रयास करें या अपने दिनचर्या में नए व्यंजन जोड़ते हों, इन व्यंजनों में आपने कवर किया है।

पनीर टैको शैल के साथ कम कार्ब टैको नाइट

छवि स्रोत: होम बनाया गया। ब्याज।

टैको बेहतर बनाने के तरीकों के बारे में सोचना मुश्किल है - वे पहले से बहुत स्वादिष्ट हैं लेकिन घर पर रचनात्मक दोस्त और ब्लॉगर्स कैट और मेलिंडा बनाया गया। ब्याज। एक मिला। पनीर टैको शेल दर्ज करें उनका नुस्खा चारेदार पनीर का उपयोग एक टोटलाला के बजाय टैको खोल के रूप में करता है - अपने सभी पसंदीदा टैको भरने के साथ भरें! नुस्खा हो जाओ!

भरा फूलगोभी

छवि स्रोत: कम कार्ब मैवेन

फूलगोभी एक बहुत अच्छा कार्ब विकल्प बनाती है यह खनिज है, सभी तरह के स्वादों के साथ काम करता है, और पकाया जाता है जब आराम भोजन की तरह लगता है। कम कार्ब मैवेन द्वारा यह नुस्खा आदर्श है जब आप भुना हुआ आलू या भरी हुई आलू की खाल लगाना चाहते हैं। इसमें मक्खन, खट्टा क्रीम, chives, छेददार, और बेकन जैसे सभी दिलकश तत्व हैं! नुस्खा हो जाओ!

कम कार्ब तिल चिकन

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चीनी लेआरी व्यंजनों में तिल का चिकन अक्सर छिड़क या रोटी होता है, जिससे कम कार्ब आहार में चिपके हुए लोगों के लिए यह एक खराब विकल्प बनता है। विक्की ने अपने ब्लॉग के लिए नुस्खा लेते हुए, स्वादहालिक्स, सभी कार्ड्स के बिना लोकप्रिय पकवान को पुनः बनाने के लिए, सॉस छड़ी की मदद के लिए अरर्योट का उपयोग कर! नुस्खा हो जाओ!

थाई बीबीक्यू पोर्क सलाद

लेखक क्रेग क्लार्क ने दूसरों के साथ साझा करने के लिए नियम बनाए, जो उन्होंने स्वस्थ भोजन और वजन घटाने के बारे में सीखा, और उनका स्वादिष्ट सलाद साबित करता है कि सूअर का मांस न केवल एक रोटी पर होता हैरोमैन सलाद, लाल घंटी मिर्च, और कटा हुआ कोलांटो कटा हुआ खींचा पोर्क के साथ शीर्ष पर रहे हैं और एक मलाईदार थाई मूंगफली सॉस के साथ drizzled। नुस्खा हो जाओ!

सल्मन वसाबी बर्गर

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बर्गर का आनंद लें, लेकिन रोटी पकड़ो! एलाना एम्स्टर्डम, बेला बेच लेखक और एलाना के पेंटी के संस्थापक, एक और एशियाई प्रेरित नुस्खा साझा करते हैं: सैमोन वसाबी बर्गर बर्गर को सॉस या मसालों की ज़रूरत नहीं है क्योंकि अदरक, चूने, कोलांट्रो और वसाबी पहले से ही अंदर हैं, एक स्वादिष्ट पंच पैकिंग करते हैं। नुस्खा हो जाओ!

केटो चिकन पॉट पाई

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यह एक कार्ब बम होने के बिना पॉट पाई की कल्पना करना मुश्किल है, लेकिन यह चिकन पॉट पाई से मैं ब्रीथ हूँ भूख लगी है पकवान के परतदार परत और मलाईदार केंद्र बनाए रखें। सॉस में लहसुन का आधार और अजवायन के फूल का स्वाद और सुगंध है। नुस्खा हो जाओ!

कोलम्बियाई-स्टाइल जूसची रेलिनोस

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भरवां खीरे एक कम लोकप्रिय कार्बोनेट डायटेटर के लिए लोकप्रिय है। लेकिन यह संस्करण थोड़ा अलग है क्योंकि यह कोलंबिया के नुस्खा से अनुकूलित है जिसे आमतौर पर रेस्तरां में नहीं मिला। स्कीनीटास्ट ब्लॉगर जीना होलोलका स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजनों को रखने में विश्वास करते हैं वह साफ, पूरे भोजन खाने और भाग नियंत्रण और संयम का अभ्यास करने पर केंद्रित है। बूंदा बांदी मक्खन या जैतून का तेल शीर्ष पर, या पनीर पर इस पकवान में कुल वसा ऊपर छिड़क। नुस्खा हो जाओ!

कम कार्ब मैक्सिकन फूलगोभी चावल

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कम-कारब जीवनशैली को बनाए रखने की चाबी आपको प्यार करने वाले व्यंजनों को तैयार करने में सक्षम होना है। जब आप एक हलचल भून, या सेम और चावल तरस रहे हैं फूलगोभी उन समय के लिए एक उत्कृष्ट चावल विकल्प बनाता है कैरोलिन द्वारा यह डिश सारे दिन से लेकर मैं ड्रीम के बारे में भोजन तेज और आसान है - और स्वाद से भरा हुआ। नुस्खा हो जाओ!

ग्रील्ड चिंराट पेस्ट करें

चिकन और मांस की कटार से थक गए? यह क्लोजेट पाक से ग्रील्ड चिंराट के पेस्टो में आपके ग्रिलिंग सीजन व्यंजनों के लिए एक महान केटो-फ्रेंडली एक्वायर्ड है। और ताजा तुलसी से बने पेस्टो की तरह कुछ भी नहीं है! चिंराट वास्तव में पेस्टो में मसालेदार होते हैं, इसलिए स्वाद वास्तव में अंदर ले जाता है। वे थोड़ा सफाई के लिए तैयार करने में आसान भी होते हैं। नुस्खा हो जाओ!

कोतिजा और मोजज़ेरेला के साथ Avocado Frittata

यह व्यंजन बहुत सारे बक्से की जांच करता है: यह कम कार्ब, मांस रहित, केटो, कम ग्लिसेमिक और ग्लूटेन-मुक्त है। इसके अलावा, वहाँ avocado और पनीर के दो प्रकार है! नुस्खा कल्याण की रसोई के कल्याण डेनी से एक सृजन है। दक्षिण समुद्र तट आहार पर 40 पाउंड खोने के बाद, कल्याण ने कहा कि वह गलती से एक खाना ब्लॉगर बन गया। अब उसे रचनात्मक कार्ब-फ्री व्यंजन ब्लॉग पर रहते हैं! नुस्खा हो जाओ!