क्या दही कम कोलेस्ट्रोल हो सकता है?

दही बहुत से लोगों के लिए नाश्ता बन जाता है क्योंकि इसमें फायदेमंद प्रोबायोटिक्स होते हैं, यह प्रोटीन और विटामिन का एक बड़ा स्रोत है, चीनी में कम है, और हमें पूर्ण रखता है। लेकिन क्या यह आपके "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है?

क्या दही कोलेस्ट्रॉल कम कर सकता है?

कई अध्ययनों ने कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर दही खाने के प्रभाव की जांच की है।

एक 2013 का अध्ययन स्वस्थ रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तरों से दही की खपत को जोड़ता है। अध्ययन में, दही खाने वालों को दही से न खाने वालों की तुलना में बेहतर चयापचय प्रोफाइल लग रहा था। इसका मतलब है कि वे कम शरीर द्रव्यमान सूचकांक (बीएमआई), कमर परिधि, साथ ही साथ ट्राइग्लिसराइड्स के निचले स्तर, उपवास ग्लूकोज और इंसुलिन, और रक्तचाप उन्होंने उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) या "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल के उच्च स्तर भी दिखाए।

अन्य अनुसंधान ने अपने प्रोबायोटिक सामग्री को कोलेस्ट्रॉल को कम करने की दही की क्षमता को जोड़ दिया है, जैसे कि ब्रिटिश अध्ययन में यह पता चलता है कि प्रोबायोटिक के दो दैनिक खुराक खून में मुख्य कोलेस्ट्रॉल के असर वाले अणुओं को कम करते हैं, साथ ही साथ स्तर कम घनत्व वाली लिपोप्रोटीन (एलडीएल), या "खराब" कोलेस्ट्रॉल अध्ययन यह निर्धारित करने में सक्षम नहीं था कि क्या सकारात्मक प्रभाव स्वयं प्रोबियोटिक्स या दही के कारण ही थे, या दोनों के संयोजन।

अपने दही को पता करें

हालांकि दही के कोलेस्ट्रॉल को कम करने की क्षमता से संबंधित ये निष्कर्ष कोई निश्चित नहीं हैं, इसमें कोई दिक्कत नहीं है कि दही खाने के लिए कुछ अन्य स्वास्थ्य लाभ हैं। यह स्वस्थ प्रोबायोटिक्स, महत्वपूर्ण पोषक तत्वों और विटामिन, और पेशी-निर्माण प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है।

ग्रीक दही के स्वास्थ्य लाभों को जानें "

पहले, हालांकि दही के प्रकार में अंतर को समझना जरूरी है। कुछ लोग चीनी के साथ लादेन कर रहे हैं, और यह निश्चित रूप से हमारे लिए अच्छा नहीं है, जबकि कुछ लोग इस बात पर जोर देते हैं कि पूर्ण- वसा दही सबसे अच्छा है, कोई मोटा या 2 प्रतिशत वसा वाले वसा (वसा कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी प्रभावित कर सकते हैं) के साथ किस्म हैं।

सादे दही के एक एकल सेवन करने वाला कप पूरी तरह से बनाया गया दूध में शामिल हैं:

• 104 कैलोरी
• 7। 9 ग्राम चीनी
• 5.5 ग्राम वसा

कुछ फलों के स्वादों में फेंको, और आप देख रहे हैं:

• 1 9 4 कैलोरी
• 19. 4 ग्राम चीनी
• 5.7 ग्राम वसा

इसके विपरीत, सादे गैर-यूनानी दही के समान सेवारत में शामिल हैं:

• 100 कैलोरी
• 5 .5 ग्राम चीनी
• 0 वसा के 7 ग्राम

ध्यान दें कि सादा दही में चीनी लैक्टोस से आता है, स्वाभाविक रूप से दूध में पाया जाने वाला चीनी। इसकी तुलना फल दही से करें, जिसमें लगभग 12 ग्राम चीनी की मात्रा शामिल है, प्राकृतिक दूध की मात्रा को छोड़कर। का पूरा 3 चम्मच मूल्य चीनी दही की सेवा में जोड़ा! कौन सा दही आप के लिए सही है? जो भी चीज सचमुच मिठाई लगती है वह पोषक भोजन या नाश्ते की तुलना में मिठाई का अधिक इलाज हो सकता है।

क्लीवलैंड क्लिनिक के अनुसार, सादा नॉनफैट दही स्वस्थ विकल्प है, चाहे वह मूल या यूनानी शैली हैग्रीक दही में अधिक प्रोटीन होता है, जिससे आप लंबे समय तक फुलर महसूस कर सकते हैं, लेकिन दही के दोनों प्रकार के पास महान प्रोटीन, प्रोबायोटिक और कैल्शियम सामग्री है।

दूसरी तरफ फल-पर-नीचे दही, अतिरिक्त कैलोरी को शामिल करते हैं और अक्सर सादा किस्मों के रूप में अतिरिक्त चीनी की मात्रा तीन गुना अधिक होती है

अपनी शक्कर का सेवन करने के लिए 12-कदम व्यावहारिक मार्गदर्शिका "

स्वस्थ दही?

उन स्वाद वाले दही को खरीदने के बजाय जो अत्यधिक चीनी हो सकती है, कई लोगों को सादे किस्मों के स्वाद के लिए दिलचस्प तरीके मिल गए हैं दही का ताजा फल, सूखे फल, या एक छोटी सी मीठा का एक छोटा सा खण्ड जोड़ें। भले ही आप एक चीनी स्वीटनर जोड़ते हैं, जैसे कि शहद या एगवे अमृत, आप दही के उत्पादन के दौरान जितना ज्यादा करते हैं उतने जितना भी उतना नहीं करते। दही पीते हैं, जो शक्कर के समान होते हैं, और दही का सेवन करने का एक अलग तरीका पेश करते हैं। फिर, चीनी सामग्री पर ध्यान दें।

दही वास्तव में कोलेस्ट्रॉल कम कर सकता है या नहीं, लेकिन दही में निश्चित रूप से कई स्वास्थ्य लाभ हैं