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विषयसूची:
- बाउडोइन कॉलेज < मैने बाउडोइन कॉलेज को "प्रिंसटन रिव्यू" द्वारा शीर्ष दर्जा दिया गया था और यह हमारी सूची में भी एक जगह कमाता है। वे सभी उत्पाद परिसर में उगाए जाते हैं, और रसोई के स्रोत केवल उनके हैम्बर्गर के लिए स्थानीय, घास खिलाया बीफ़ हैं एक मेनू के साथ जो रोजाना बदलता है, उनका दर्शन यह है कि स्वस्थ भोजन की कुंजी विकल्पों के लिए उपयोग कर रही है
- वर्जीनिया टेक
- जेम्स मैडिसन विश्वविद्यालय < खाद्य विविधता के प्रति वचनबद्धता के साथ, जेम्स मैडिसन यूनिवर्सिटी के सूट में खाने से किसी भी आहार की जरूरत होती है हम विशेष रूप से स्थानीय स्तर पर भोजन के लिए अपनी प्रतिबद्धता की तरह हैं - उनकी रसोईएं भोजन के साथ रखी जाती हैं जो कि 150 मील की दूरी के भीतर से होती है वे भी किसान के बाजारों और मांस- "कम" सोमवार को होस्ट करते हैं
- वाशिंगटन विश्वविद्यालय
- इलिनोइस विश्वविद्यालय, अर्बन-शेंपेन
- ओबरलीन कॉलेज < ओबरलीन कॉलेज के फार्म-टू-फोर्क कार्यक्रम जहां भी संभव हो, छात्र प्लेटों पर स्थानीय भोजन प्राप्त करना चाहता है। वे स्थायी समुद्री खाद्य प्रथाओं को बनाए रखते हैं और एंटीबायोटिक्स और विकास हार्मोन के बिना मांस को खरीदते हैं। वे छात्रों को अच्छी तरह से संकेतक देते हैं, जो डिनर अपने मेनू विकल्पों के पोषण की तुलना में मदद करता है।
- यू.सी. डेविस में परोसने वाले 20 प्रतिशत भोजन को स्थायी रूप से उगाया जाता है, और परिसर में अधिकतर कॉलेज में स्वस्थ ग्रह, स्वस्थ मी कार्यक्रम भी है, जो छात्रों को टिकाऊ कृषि और धरती-अनुकूल स्वास्थ्य अवधारणाओं के बारे में पढ़ाने में मदद करता है। स्कूल को कई संगठनों द्वारा उनके शाकाहारी विकल्पों के लिए मान्यता दी गई है और सभी मेनू पर स्पष्ट संकेत दिया गया है कि यह भोजन शाकाहारी, स्थानीय स्तर पर उगाया जाता है, शाकाहारी, हलाल या एंटीबायोटिक-मुक्त है।
- पोर्टलैंड के लोगों, ओरेगन स्वास्थ्य, सड़क के बाहर, और गुणवत्ता वाले भोजन के महत्व के लिए जाना जाता है, और ये लुईस और क्लार्क कॉलेज में खाती है। खेत-टू-कांटा खाने पर प्रीमियम रखकर, उनकी कई सब्जियां और फलों स्थानीय और जैविक दोनों हैं, और मांस एंटीबायोटिक से मुक्त है।
- मिल्स कॉलेज < ओकलैंड में, कैलिफोर्निया के मिल्स कॉलेज, शाकाहारी और शाकाहारी विकल्प हर भोजन में भरपूर होते हैं। Bon Appétit, जो अपने भोजन सेवाओं का प्रबंधन करते हैं, ने हाल ही में स्थिरता के लिए एक एक्ट्रारा पुरस्कार जीता है। वे स्थानीय कृषि का समर्थन करते हैं, भोजन उत्पादन में एंटीबायोटिक्स का कम उपयोग करते हैं, और पिंजरे-रहित अंडे का उपयोग करते हैं।
- शिकागो विश्वविद्यालय की स्थिरता के प्रति एक गंभीर प्रतिबद्धता हैउनकी खरीद का लगभग 40 प्रतिशत महिलाओं और अल्पसंख्यक स्वामित्व वाली व्यवसायों से आते हैं, और जब भी संभव हो वे स्थानीय रूप से खाद्य पदार्थ और सामग्री खरीदते हैं। वे प्रबंधन और कटौती को बर्बाद करने के लिए भी प्रतिबद्ध हैं। मेनू विकल्प बहुत अधिक हैं, सर्विसिंग शाकाहारी, शाकाहारी, लस मुक्त, हलाल और कोषेर आहार।
- इस सूची में कुछ अन्य स्कूलों की तरह, कोल्बी कॉलेज के डाइनिंग हॉल का प्रबंधन बोन एपेटिट द्वारा किया जाता है, और उन लोगों की तरह, कोल्बी पर ध्यान स्थानीय सामग्रियों के साथ स्थायी रूप से बने स्वस्थ भोजन प्रदान कर रहा है। उनके फार्म-टू-फोर्क कार्यक्रम का अर्थ है कि वे विद्यालय के 150 मील के भीतर जितना संभव हो उतना स्रोत की कोशिश करें। वे विभिन्न प्रकार के विशेष भोजन के लिए भोजन विकल्प प्रदान करते हैं, और मेनू रोज़ बदलते हैं
कॉलेज के डाइनिंग हॉल वे नहीं होते जो वे करते थे आज, विश्वविद्यालय भोजन प्रशासक अपने छात्रों की स्वस्थ इच्छाओं पर कूल्हे लगा रहे हैं
खाद्य विविधता और छात्र संतुष्टि जैसे मानदंडों को देखते हुए, "द प्रिंसटन रिव्यू" और संयुक्त राज्य भर में विश्वविद्यालयों में नियमित रूप से कैंपस जीवन की गुणवत्ता के स्तर की वेबसाइटों जैसे प्रिंसटन की समीक्षा। हमने अपने रैंकिंग पर एक नज़र डाला है, साथ ही हमारे कुछ कारक, जैसे कि शाकाहारी, शाकाहारी और लस मुक्त विकल्प तक पहुंचने के लिए, जो हमें लगता है कि स्वस्थ भोजन के लिए सबसे अच्छा कॉलेज परिसरों हैं।
यह जानने के लिए पढ़ें कि ग्रेड कौन बनाता है।
बाउडोइन कॉलेज < मैने बाउडोइन कॉलेज को "प्रिंसटन रिव्यू" द्वारा शीर्ष दर्जा दिया गया था और यह हमारी सूची में भी एक जगह कमाता है। वे सभी उत्पाद परिसर में उगाए जाते हैं, और रसोई के स्रोत केवल उनके हैम्बर्गर के लिए स्थानीय, घास खिलाया बीफ़ हैं एक मेनू के साथ जो रोजाना बदलता है, उनका दर्शन यह है कि स्वस्थ भोजन की कुंजी विकल्पों के लिए उपयोग कर रही है
स्टैनफोर्ड यूनिवर्सिटी
सबसे शाकाहारी-अनुकूल विश्वविद्यालय होने के लिए पशु अधिकार संगठन पीईटीए द्वारा मान्यता प्राप्त है, स्टैनफोर्ड में अपने प्रत्येक डाइनिंग हॉल में जैविक उद्यान भी है। कार्यक्रम ने हाल ही में उत्कृष्ट खाद्य सेवा कार्यक्रम के नवाचार के लिए 2016 का सनी पुरस्कार जीता, और स्वस्थ, मौसमी भोजन प्रदान किया जो ट्रांस वसा, कृत्रिम रंग, जायके और परिरक्षकों से मुक्त है।वर्जीनिया टेक
स्वस्थ कैंपस खाने की सूचियों पर हमेशा एक यकीन है कि, वर्जीनिया टेक ने छात्रों को पोषण और स्वस्थ भोजन विकल्पों के बारे में शिक्षित करने के लिए, हां, या आप स्टेरिंग भोजन कर रहे एक प्रोग्राम बनाया है। उन्हें एक फार्म और फील्ड परियोजना भी मिली है जो कि यह सुनिश्चित करने पर ध्यान केंद्रित करती है कि भोजन कक्ष में भोजन स्थायी रूप से तैयार किया जाता है और स्थानीय स्तर पर सोर्स किया जाता है।
जेम्स मैडिसन विश्वविद्यालय < खाद्य विविधता के प्रति वचनबद्धता के साथ, जेम्स मैडिसन यूनिवर्सिटी के सूट में खाने से किसी भी आहार की जरूरत होती है हम विशेष रूप से स्थानीय स्तर पर भोजन के लिए अपनी प्रतिबद्धता की तरह हैं - उनकी रसोईएं भोजन के साथ रखी जाती हैं जो कि 150 मील की दूरी के भीतर से होती है वे भी किसान के बाजारों और मांस- "कम" सोमवार को होस्ट करते हैं
कॉर्नेल विश्वविद्यालय < कॉर्नेल विश्वविद्यालय अपने छात्र शरीर को स्वस्थ और विविध खाती को समर्पित करने के लिए समर्पित है, एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ द्वारा सभी मेनू की समीक्षा के साथ, जो एक-पर-एक सलाह के लिए भी उपलब्ध है उनकी सामग्री का 21 प्रतिशत स्थानीय है, वास्तव में परिसर में निर्मित कुछ डेयरी उत्पादों के साथ।उनके "खाने का अच्छा" कार्यक्रम भी विद्यार्थियों को उन लेबलों के साथ स्वस्थ विकल्पों की पहचान करने में मदद करता है, जिन पर उनके पास एक सेब का लोगो होता है, जो दर्शाता है कि यह आइटम 100 प्रतिशत पूरे अनाज, वसा रहित वसा रहित और वसा, चीनी और नमक में कम है।
वाशिंगटन विश्वविद्यालय
वाशिंगटन विश्वविद्यालय हमारी सूची में अधिक विशिष्ट कार्यक्रमों में से एक प्रदान करता है: स्टूडियो 40, विश्वविद्यालय के डाइनिंग हॉल में स्थित एक प्रदर्शन रसोईघर। अन्य बातों के अलावा, यह रसोई उन छात्रों को मेजबान करती है जो सीखें कि वे स्वयं के स्वस्थ भोजन विकल्प कैसे तैयार करें और तैयार करें। कैंपस की डाइनिंग सेवाओं में संभवतः स्थानीय भोजन, रीसाइक्लेबल डिशवेयर और कॉफ़ी का उपयोग होता है जो कि 100 प्रतिशत निष्पक्ष व्यापार होता है।
इलिनोइस विश्वविद्यालय, अर्बन-शेंपेन
इलिनोइस विश्वविद्यालय में डाइनिंग ऑपरेशन अर्बन-चैंपियन को कई पुरस्कारों से मान्यता प्राप्त है, जिसमें 2015 के गवर्नर सस्टेनेबिलिटी अवार्ड शामिल हैं, और पीईटीए द्वारा इसे दूसरा सबसे शाकाहारी दोस्ताना स्कूल बनाया गया था। यह स्थानीय स्तर पर भोजन सामग्री का स्रोत बनाने और विभिन्न प्रकार के स्वस्थ विकल्पों के साथ छात्रों को प्रदान करने का प्रयास करता है, इसके 95 प्रतिशत उत्पाद अपने स्वयं के छात्र खेत से प्राप्त होते हैं।
ओबरलीन कॉलेज < ओबरलीन कॉलेज के फार्म-टू-फोर्क कार्यक्रम जहां भी संभव हो, छात्र प्लेटों पर स्थानीय भोजन प्राप्त करना चाहता है। वे स्थायी समुद्री खाद्य प्रथाओं को बनाए रखते हैं और एंटीबायोटिक्स और विकास हार्मोन के बिना मांस को खरीदते हैं। वे छात्रों को अच्छी तरह से संकेतक देते हैं, जो डिनर अपने मेनू विकल्पों के पोषण की तुलना में मदद करता है।
कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, डेविस
यू.सी. डेविस में परोसने वाले 20 प्रतिशत भोजन को स्थायी रूप से उगाया जाता है, और परिसर में अधिकतर कॉलेज में स्वस्थ ग्रह, स्वस्थ मी कार्यक्रम भी है, जो छात्रों को टिकाऊ कृषि और धरती-अनुकूल स्वास्थ्य अवधारणाओं के बारे में पढ़ाने में मदद करता है। स्कूल को कई संगठनों द्वारा उनके शाकाहारी विकल्पों के लिए मान्यता दी गई है और सभी मेनू पर स्पष्ट संकेत दिया गया है कि यह भोजन शाकाहारी, स्थानीय स्तर पर उगाया जाता है, शाकाहारी, हलाल या एंटीबायोटिक-मुक्त है।
लुईस और क्लार्क कॉलेज
पोर्टलैंड के लोगों, ओरेगन स्वास्थ्य, सड़क के बाहर, और गुणवत्ता वाले भोजन के महत्व के लिए जाना जाता है, और ये लुईस और क्लार्क कॉलेज में खाती है। खेत-टू-कांटा खाने पर प्रीमियम रखकर, उनकी कई सब्जियां और फलों स्थानीय और जैविक दोनों हैं, और मांस एंटीबायोटिक से मुक्त है।
ब्राउन विश्वविद्यालय < स्थिरता पर ध्यान देने के साथ स्वस्थ भोजन विकल्प प्रदान करने के लिए ब्राउन विश्वविद्यालय ऊपर और उससे आगे आता है। तीन भोजन कक्ष हरे रंग के रेस्तरां के रूप में प्रमाणित होते हैं, और वे लगातार शाकाहारी-अनुकूल कॉलेजों के पीईटीए के मूल्यांकन में ए ग्रेड प्राप्त करते हैं।
मिल्स कॉलेज < ओकलैंड में, कैलिफोर्निया के मिल्स कॉलेज, शाकाहारी और शाकाहारी विकल्प हर भोजन में भरपूर होते हैं। Bon Appétit, जो अपने भोजन सेवाओं का प्रबंधन करते हैं, ने हाल ही में स्थिरता के लिए एक एक्ट्रारा पुरस्कार जीता है। वे स्थानीय कृषि का समर्थन करते हैं, भोजन उत्पादन में एंटीबायोटिक्स का कम उपयोग करते हैं, और पिंजरे-रहित अंडे का उपयोग करते हैं।
शिकागो विश्वविद्यालय
शिकागो विश्वविद्यालय की स्थिरता के प्रति एक गंभीर प्रतिबद्धता हैउनकी खरीद का लगभग 40 प्रतिशत महिलाओं और अल्पसंख्यक स्वामित्व वाली व्यवसायों से आते हैं, और जब भी संभव हो वे स्थानीय रूप से खाद्य पदार्थ और सामग्री खरीदते हैं। वे प्रबंधन और कटौती को बर्बाद करने के लिए भी प्रतिबद्ध हैं। मेनू विकल्प बहुत अधिक हैं, सर्विसिंग शाकाहारी, शाकाहारी, लस मुक्त, हलाल और कोषेर आहार।
कोल्बी कॉलेज
इस सूची में कुछ अन्य स्कूलों की तरह, कोल्बी कॉलेज के डाइनिंग हॉल का प्रबंधन बोन एपेटिट द्वारा किया जाता है, और उन लोगों की तरह, कोल्बी पर ध्यान स्थानीय सामग्रियों के साथ स्थायी रूप से बने स्वस्थ भोजन प्रदान कर रहा है। उनके फार्म-टू-फोर्क कार्यक्रम का अर्थ है कि वे विद्यालय के 150 मील के भीतर जितना संभव हो उतना स्रोत की कोशिश करें। वे विभिन्न प्रकार के विशेष भोजन के लिए भोजन विकल्प प्रदान करते हैं, और मेनू रोज़ बदलते हैं
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स्वस्थ भोजन: आपके स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा और सबसे खराब समुद्री भोजन
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