हृदय स्वास्थ्य: 6 कम-सोडियम खाद्य पदार्थ

मूक हत्यारा

आपने शायद सुना है कि बहुत ज्यादा नमक खाने से हानिकारक हो सकता है। कभी-कभी यह आपके बिना भी नुकसान पहुंचा रहा है। उदाहरण के लिए, आपके आहार में बहुत अधिक नमक उच्च रक्तचाप का कारण बन सकता है, जो व्यक्ति के लिए सबसे पहले विशेष रूप से पता लगना मुश्किल होता है।

डॉ। मॉर्टन तवेल, इंडियाना स्कूल ऑफ़ मेडिसिन के प्रोफेसर एमेरिटस का कहना है कि कम से कम एक तिहाई अमेरिकियों में उच्च रक्तचाप होता है। यह संख्या रक्त नियंत्रण के लिए केंद्र के रोग नियंत्रण और रोकथाम की रिपोर्ट के साथ भी संगत है। सीडीसी बताता है कि उच्च रक्तचाप हृदय रोग और स्ट्रोक के लिए आपके जोखिम को बढ़ा सकते हैं, जो यूनिट में मृत्यु के प्रमुख कारणों में से हैं एड स्टेटस उम्र के साथ यह जोखिम बढ़ता है

उच्च रक्तचाप के लिए जोखिम वाले कारकों में निश्चित शर्तों, जैसे मधुमेह, पारिवारिक इतिहास और आनुवंशिकी, और जीवन शैली विकल्प शामिल हैं। आप अपने रक्तचाप को नियंत्रित और प्रबंधित करने में मदद के लिए जीवन शैली विकल्पों को संशोधित कर सकते हैं, हालांकि

तवेल ने कहा है कि आपको प्रति दिन 2, 300 मिलीग्राम (एमजी) सोडियम प्रति दिन तक ही सीमित होना चाहिए, जो नमक के एक चम्मच में पाया गया सोडियम की मात्रा के बारे में है। हालांकि, वे कहते हैं कि 1 से 500 मिलीग्राम प्रति दिन भी एक मामूली कमी से बेहतर स्वास्थ्य हो सकता है।

इन सिफारिशों का भी अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन द्वारा समर्थित है

तवेल ने खाद्य पदार्थों को चुनने की सलाह दी जो "कम सोडियम" या "कोई नमक नहीं है" कहा जाता है। "लेबल को पढ़ना सुनिश्चित करें, और उन खाद्य पदार्थों का चयन करें जो 5% से कम अनुशंसित दैनिक नमक भत्ता शामिल करें कोशिश करने के लिए यहां कुछ स्वस्थ, कम सोडियम जमे हुए भोजन हैं

अपने आहार में जोड़ने के लिए छह हृदय-स्वस्थ खाद्य पदार्थों के बारे में जानकारी के लिए पढ़ें

Vegetables1। आप सब्जियों के साथ गलत नहीं जा सकते हैं

ताजा और जमे हुए सब्जियां स्वाभाविक रूप से सोडियम (सामान्यतः कम से कम 50 मिलीग्राम प्रति सेवारत) में कम होती हैं, इसलिए "इन पर लोड करें," एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ लिइस ग्लोडे कहते हैं "डिब्बाबंद सब्जियों और नमक सब्दर ड्रेसिंग से सावधान रहें," उसने चेतावनी दी।

इसके बजाय, उसने बल्लेसमिक सिरका के साथ एक सलाद तैयार करने की सिफारिश की है, और संभवतः एक कम सोडियम सोयाबीन, भेड़िया एडैम, "यह सलाद और बहुत ही पोषक पर फेंकना आसान है "

Potatoes2। आलू और पोटेशियम < बेक्ड आलू और मीठे आलू सोडियम में स्वाभाविक रूप से कम होते हैं और पोटेशियम में उच्च होते हैं, ग्लोएड कहते हैं। Tavel कहते हैं कि अगर आपका आहार पोटेशियम में अधिक है, तो आपको अपने आहार से अधिक सोडियम की आवश्यकता नहीं है (यद्यपि आप शायद चाहिए)।

अपने आलू को जाज करना चाहते हैं? एक बेक्ड आलू में कम सोडियम साल्सा को जोड़ने का प्रयास करें या मिठाई के आलू पर कुछ दालचीनी छिड़के।

Nuts3। कुछ नटों का आनंद लेते हुए अपना समय ले लो

खोल में पागल नल एक उत्कृष्ट नाश्ते का विकल्प है क्योंकि इसमें बिल्कुल भी सोडियम नहीं है।जोड़ा बोनस, ग्लोइडे कहते हैं, यह "खाने के लिए अधिक समय लेता है जब आपको उन्हें खोल से बाहर करना पड़ता है, तो यह उनको ज्यादा नहीं खाने में मदद करता है "

पॉपकॉर्न एक बहुत कम सोडियम का इलाज भी हो सकता है अगर आप एक अनसाल्टेड संस्करण का आनंद ले रहे हैं इसे अपने आप में या स्टोव पर एक ऑफीट ऑयल के कुछ टुकड़ों के साथ पॉप करें।

Fruit4। फल प्रकृति का कैंडी है

बहुत सब्जियों की तरह, फल सोडियम में स्वाभाविक रूप से कम है। सेब, खुबानी, पपीता और नाशपाती आपके सर्वश्रेष्ठ दांव हैं, केले के साथ, जो हृदय-अनुकूल पोटेशियम से भी पैक किए जाते हैं।

अपने जीवन में अन्य शर्करा के फल को प्रतिस्थापित करने की कोशिश करें शॉर्टब्रेड कुकीज़ के बजाय एक सेब रखें, या सूअर का मांस के बजाय कुछ खुबानी।

Yogurt5। दही आपका दोस्त है

सोडियम में दही बहुत कम है सादे दही से चिपकने और स्वाद के विकल्प से बचने की कोशिश करें, हालांकि, इसमें शामिल चीनी शामिल है

याद रखें, सादा दही के लिए नरम होना जरूरी नहीं है। कुछ फलों में फेंको और आपके पास एक स्वस्थ, कम सोडियम उपचार होता है जो आइसक्रीम, शेरबेट या पाई की तुलना में बहुत कम नुकसान पहुंचाता है।

बीन्स और अनाज 6 सेम और अनाज

सेम और मसूर, साथ ही अनाज, सोडियम में सब कम हैं जई जैसे अनाज भी खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है और टाइप 2 मधुमेह के लिए अपना खतरा कम कर सकता है। अगर आप डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ खरीद रहे हैं तो बस सूखे सेम का उपयोग करना सुनिश्चित करें, या डिब्बाबंद बीन्स की कम सोडियम किस्म खरीदें।

ओटमील के कटोरे के साथ अपना दिन प्रारंभ करें, जो आप फल, जामुन, नट्स और कुछ स्वाद के लिए कुछ दालचीनी के साथ शीर्ष पर कर सकते हैं। अपने लंच और रात्रिभोज में चावल और बीन्स शामिल करें

अगर आप ब्लडीनेस के बारे में चिंतित हैं, तो आप अपने भोजन को काली मिर्च, जलापिनो अर्क, गर्म सॉस, प्याज या नींबू या चूने के रस के साथ मसाला करने की कोशिश कर सकते हैं। आप अपने भोजन के लिए विभिन्न प्रकार के जड़ी-बूटियों और मसालों को भी जोड़ सकते हैं जो अतिरिक्त सोडियम को जोड़कर बिना स्वाद प्रदान करेंगे। उदाहरण के लिए, हल्दी, अजवायन के फूल, दौनी, पपरीका, लहसुन, या कायेने की कोशिश करें।

खाद्य पदार्थों से बचने के लिए क्या खा नहीं है

यदि आप अपने सोडियम सेवन को कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो निश्चित रूप से आप से बचने के लिए कुछ ऐसे पदार्थ हैं डिब्बाबंद सूप नमक के साथ लोड किया जा सकता है जमे हुए रात्रिभोज, पैक किए गए खाद्य पदार्थ, और सामान्य रूप से फास्ट फूड सामान्यतः सोडियम में भी अधिक होता है

डिब्बाबंद सॉस और तत्काल सूप भी सोडियम से भरे हुए हैं चीनी में उच्च होने के अलावा, बेक किए गए सामान को तैयार करने के लिए बेकिंग सोडा की वजह से सोडियम का उच्च स्तर होता है, और स्वाद के लिए अतिरिक्त नमक जोड़ा जा सकता है।

टेकअवेलो सोडियम एक लंबा रास्ता जा सकता है

कभी-कभी एक व्यक्ति को आनुवंशिक कारकों के कारण उच्च रक्तचाप होने की अधिक संभावना होती है। उम्रदराज उच्च रक्तचाप का एक और आम कारण है।

आहार में बहुत ज्यादा सोडियम उन लोगों के लिए अस्वास्थ्यकर हो सकता है जिनके पहले से ही उच्च रक्तचाप हो चुके हैं या जिनके दिल का दौरा पड़ गया है। थोड़ा सृजनशीलता के साथ, हालांकि, अपने आहार में नमक की मात्रा को कम करना जितना आप सोच सकते हैं उतना मुश्किल नहीं है।

अपने चिकित्सक या पंजीकृत डाइटीशियन से संपर्क करें - अपने आहार में नमक पर कटौती करने के तरीकों के लिए उनके पास अतिरिक्त सुझाव होंगे