चावल खाने से मेरी मधुमेह प्रभावित हो सकता है?

मधुमेह और आहार

मधुमेह होने से आपको अपने आहार और व्यायाम की आदतों के बारे में सतर्क रहें.आपको यह देखना है कि आप हर दिन क्या खा रहे हैं, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका रक्त शर्करा एक अस्वास्थ्यकर स्तर तक नहीं पहुंचता है।

कार्बोहाइड्रेट गिनती और ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) आप खाने से आपकी मधुमेह को नियंत्रित करना आसान हो सकता है। जीआई आपके रक्त में शर्करा को कैसे प्रभावित कर सकता है इसके आधार पर खाना जीता है।

यदि आप अपने आहार पर नज़र रखते हैं, तो मधुमेह अधिक हो सकता है गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं: इसमें हृदय रोग, किडनी की क्षति या पैर संक्रमण शामिल हैं।

राइस कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध है और इसमें उच्च जीआई स्कोर हो सकता है। यदि आपके पास मधुमेह है, तो आप सोच सकते हैं कि आपको रात के खाने पर इसे छोड़ना होगा, लेकिन यह हमेशा मामला नहीं होता है। यदि आपको मधुमेह है तो आप अभी भी चावल खा सकते हैं। आप इसे बड़े हिस्से में या बहुत बार खाना खाने से बचना चाहिए, हालांकि कई तरह के चावल मौजूद हैं। , और कुछ प्रकार दूसरों की तुलना में स्वस्थ हैं

रिसर्च क्या अनुसंधान कहते हैं

आपके आहार में ज्यादा चावल होने के जोखिम हैं ब्रिटिश मेडिकल जर्नल में एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग सफेद चावल के उच्च स्तर के खाते हैं, वे टाइप 2 डायबिटीज के विकास का खतरा बढ़ सकते हैं। इसका मतलब यह है कि यदि आपके पास प्राथमिकता है, तो आपको अपने चावल के सेवन के बारे में विशेष रूप से ईमानदार होना चाहिए।

यदि आप पहले से ही मधुमेह का निदान कर चुके हैं, तो आम तौर पर आपके लिए मात्रा में चावल का आनंद लेना सुरक्षित होता है। सुनिश्चित करें कि आप खाने के लिए चावल के प्रकार के लिए कार्बोहाइड्रेट की गणना और जीआई स्कोर के बारे में जानते हैं। आपको प्रति भोजन कार्बोहाइड्रेट के बीच 45 और 60 ग्राम खाने का लक्ष्य होना चाहिए। कुछ किस्मों के चावल में दूसरों की तुलना में कम जीआई स्कोर होता है।

यू.एस. विभाग के कृषि विभाग द्वारा इस्तेमाल की जाने वाली अपनी प्लेट विधि तैयार करना यह सुनिश्चित करने का एक अच्छा तरीका है कि आपके भोजन का हिस्सा अच्छी तरह से हो। आपकी डिनर प्लेट में 25 प्रतिशत प्रोटीन, 25 प्रतिशत अनाज और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ और 50 प्रतिशत गैर स्टार्च वाली सब्जियां चाहिए। आप पक्ष में फल या डेयरी की सेवा भी शामिल कर सकते हैं, लेकिन अगर आप कार्बोहाइड्रेट की गिनती कर रहे हैं तो उन्हें अपने भोजन में फेंक देना चाहिए।

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करो और न करें क्या चावल खाने के लिए ठीक है?

खाने के लिए सुरक्षित:

• बासमती चावल
• भूरे चावल
• जंगली चावल

खाने के लिए चुनते समय चावल का प्रकार महत्वपूर्ण होता है यह चावल खाने के लिए बेहतर है, जो कि एक पोषक तत्व पंच है। ब्राउन चावल, जंगली चावल, और लंबे अनाज के सफेद चावल में अधिक फाइबर, पोषक तत्व और शॉर्ट-अनाज सफेद चावल की तुलना में विटामिन शामिल हैं। आपको अपनी पसंद का जीआई स्कोर भी देखना चाहिए

लघु-अनाज सफेद चावल में एक उच्च जीआई है, जिसका मतलब है कि यह 70 या अधिक है, इसलिए यदि संभव हो तो आपको इसे टालना चाहिए। चावल और स्टार्च के अन्य रूपों की तुलना में इसमें थोड़ा पोषण का महत्व होता है।

बासमती, भूरा और जंगली चावल मध्यम श्रेणी में जीआई स्कोर हैं।उनके पास 56 से 69 के जीआई हैं। इन्हें आम तौर पर कम मात्रा में खाने के लिए ठीक है। खाना पकाने का समय जीआई स्कोर को बदल सकता है, इसलिए सावधान रहें कि आपके चावल को अधिक से अधिक न निकालें।

आप प्रोटीन और गैर-स्टार्च वाली सब्जियों सहित कम जीआई खाद्य पदार्थों के साथ अपना चयन संतुलित कर सकते हैं। आपको यह भी सुनिश्चित करना चाहिए कि आप केवल चावल का एक छोटा सा हिस्सा खा लेंगे सिर्फ 1/2 कप चावल में 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हैं।

वैकल्पिक अनाज क्या वैकल्पिक अनाज मैं कोशिश कर सकता हूं?

चावल को खाने के समय में एक मुख्य वस्तु के रूप में निर्भर करने के बजाय, अन्य प्रकार के अनाज के साथ प्रयोग वे आपकी मधुमेह को प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं और अपने स्वस्थ आहार में छड़ी कर सकते हैं। अधिकांश में अतिरिक्त पोषण संबंधी सामग्री भी है ये आपको अधिक संसाधित स्टार्च से अधिक समय तक संतुष्ट कर सकते हैं।

इन अनाजों की कम जीआई स्कोर है:

• लुढ़का और स्टील कटौती ओट्स
• जौ
• बेलगूर
• क्विनोआ
• बाजरा
• एक प्रकार का अनाज

लेनाओ नीचे की रेखा

लोग मधुमेह के किसी भी प्रकार के साथ छोटी मात्रा में चावल की खपत होती है एक संतुलित आहार बनाए रखना महत्वपूर्ण है यदि आपके पास प्रीबिटाइटी है, तो आपको चावल का सेवन भी देखना चाहिए और एक स्वस्थ भोजन बनाए रखने और नियमित रूप से व्यायाम करने का प्रयास करना चाहिए।

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