स्लाइड शो: सीलिएक रोग के लिए एक दृश्य गाइड

सीलिएक रोग क्या है?

सीलिएक रोग एक पाचन विकार है जो लस की प्रतिक्रिया में होता है, राई, जौ, गेहूं और इन अनाजों के साथ बने सैकड़ों खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली लस के प्रति प्रतिक्रिया करती है और आंत को नुकसान पहुंचाती है। सीलिएक रोग, जिसे सीलिएक स्प्रू या ग्लूटेन-सेंसिटिव एंटरोपैथी के रूप में भी जाना जाता है, काफी सामान्य है। अनुमानित 1.8 मिलियन अमेरिकियों में विकार है और एक लस मुक्त आहार का पालन करने की आवश्यकता है।

सीलिएक लक्षण: पाचन

सीलिएक रोग के लक्षण हल्के से गंभीर तक भिन्न हो सकते हैं। कुछ लोगों में कोई लक्षण नहीं होते हैं, हालांकि वे अभी भी आंतों की क्षति को विकसित कर रहे हैं। सीलिएक रोग कभी-कभी चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, क्रोहन रोग, या गैस्ट्रिक अल्सर के रूप में गलत समझा जाता है। पाचन लक्षणों में शामिल हो सकते हैं:

• पेट फूलना और दर्द होना
• दस्त
• उल्टी
• कब्ज
• पीला, दुर्गंधयुक्त मल

सीलिएक लक्षण: वजन में कमी

सीलिएक रोग वाले कई वयस्कों में पाचन लक्षण बिल्कुल नहीं होते हैं। लेकिन पोषक तत्वों को अवशोषित करने में विफलता वजन घटाने और कुपोषण सहित अन्य समस्याओं का कारण बन सकती है। वजन घटाने या कुपोषण से संबंधित लक्षण और लक्षण शामिल हो सकते हैं:

• रक्ताल्पता
• थकान
• ऑस्टियोपोरोसिस
• बांझपन या गर्भपात
• मुंह के छालें
• झुनझुनी, हाथ और पैरों में सुन्नता

सीलिएक लक्षण: त्वचा लाल चकत्ते

कुछ लोगों के लिए, सीलिएक रोग एक खुजली, फफोले चकत्ते को जिल्द की सूजन के रूप में जाना जाता है। यह कोहनी, घुटने, खोपड़ी, नितंब और पीठ के आसपास एक तीव्र जलन के साथ शुरू हो सकता है। लाल, खुजली के गुच्छे बन जाते हैं और फिर खुजली होती है। यह अक्सर पहली बार किशोर अवस्था में होता है और महिलाओं की तुलना में पुरुषों में अधिक होता है। दाने आमतौर पर एक लस मुक्त आहार के साथ साफ करता है, लेकिन दवा के साथ भी इलाज किया जा सकता है।

सीलिएक लक्षण: मूड और मेमोरी

सीलिएक वाले कुछ लोग अवसाद, चिड़चिड़ापन, खराब स्मृति और ध्यान केंद्रित करने में परेशानी का अनुभव करते हैं। पुरानी बीमारी होने का तनाव मूड और मेमोरी के साथ समस्याओं में योगदान कर सकता है, खासकर जब एनीमिया से संबंधित पुराना दर्द या थकान हो।

बच्चों में चेतावनी के संकेत

सीलिएक लक्षण बचपन में शुरू हो सकते हैं, यहां तक ​​कि शिशुओं में भी जब माता-पिता ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थों को पेश करते हैं। लक्षणों में उल्टी, सूजन, दर्द, दस्त और चिड़चिड़ापन शामिल हो सकते हैं। रोग धीमा विकास या यहां तक ​​कि पनपने में विफलता का कारण बन सकता है। सीलिएक से पीड़ित बच्चों के दांत ऐसे हो सकते हैं, जो खराब, टूटे हुए, खंडित या खराब तरीके से बने हों। सीलिएक रोग वाले माता-पिता या भाई-बहन वाले बच्चों की जांच की जानी चाहिए।

सीलिएक रोग ट्रिगर खाद्य पदार्थ

पश्चिमी संस्कृतियों में गेहूं एक प्रधान है, इसलिए कई सामान्य खाद्य पदार्थों में सीलिएक रोग - ब्रेड, क्रैकर्स, मफिन, पास्ता, पिज्जा, केक, और पाईज़ को पर्याप्त मात्रा में लस होता है। फ्राइड चिकन सीमा से बाहर हो सकते हैं, ब्रेडिंग के लिए धन्यवाद। चीनी सीताफल और जापानी उडोन नूडल्स गेहूं से आते हैं। राई और जौ में लस भी होता है, इसलिए पम्परनिकल ब्रेड, जौ का सूप और यहां तक ​​कि बीयर से सीलिएक रोग वाले लोगों के लिए समस्या पैदा हो सकती है।

सीलिएक या गेहूं एलर्जी?

सीलिएक रोग और गेहूं की एलर्जी दोनों में प्रतिरक्षा प्रणाली शामिल है लेकिन शरीर के भीतर प्रतिक्रिया अलग है। सीलिएक रोग एक ऑटोइम्यून बीमारी है जो आंत के अस्तर को नुकसान पहुंचाती है। यह आजीवन विकार है। गेहूं की एलर्जी के लक्षणों में एक त्वचा लाल चकत्ते, घरघराहट, पेट दर्द या दस्त शामिल हो सकते हैं। गेहूं की एलर्जी अक्सर बढ़ जाती है।

सीलिएक या लैक्टोज असहिष्णुता?

सीलिएक रोग छोटी आंत की आंतरिक परत को नुकसान पहुंचाता है, और इससे लैक्टोज को पचाने में कठिनाई हो सकती है, दूध और दूध उत्पादों में पाई जाने वाली चीनी। लस मुक्त आहार के बाद आंत को ठीक करने की अनुमति मिलती है, और सीलिएक रोग वाले लोगों को पता चल सकता है कि वे एक बार फिर लैक्टोज को पचाने में सक्षम हैं।

सीलिएक रोग किसे कहते हैं?

हालांकि कोई नहीं जानता कि वास्तव में क्यों, निम्नलिखित कारक आपको स्थिति विकसित करने के लिए अधिक जोखिम में रखते हैं:

• सीलिएक के साथ परिवार के एक तत्काल सदस्य
• 3 महीने की उम्र से पहले लस के संपर्क में
• मुख्य रूप से पूर्वनिर्धारित लोगों में प्रमुख जीवन घटना, भावनात्मक तनाव, गर्भावस्था या सर्जरी
• टाइप 1 डायबिटीज, थायरॉयड रोग या अन्य ऑटोइम्यून बीमारी
• एक अन्य आनुवांशिक विकार जैसे डाउन सिंड्रोम या टर्नर सिंड्रोम

आंत में सीलियाक क्षति

सीलिएक वाले लोगों में, भोजन में लस द्वारा शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को ट्रिगर किया जाता है। एंटीबॉडी आंतों के अस्तर पर हमला करते हैं, नुकसान पहुंचाते हैं, चपटे होते हैं, या छोटे आंत्र में छोटे बाल जैसे अनुमानों (विली) को नष्ट करते हैं। क्षतिग्रस्त विली आंतों की दीवार के माध्यम से पोषक तत्वों को प्रभावी ढंग से अवशोषित नहीं कर सकता है। नतीजतन, वसा, प्रोटीन, विटामिन, और खनिज मल के माध्यम से पारित हो जाते हैं। समय के साथ, इससे कुपोषण हो सकता है।

देर से शुरू होने वाला सीलिएक रोग

सीलिएक रोग किसी भी उम्र में हो सकता है, यहां तक ​​कि बुजुर्गों में भी। जबकि लोगों को इसके लिए एक आनुवंशिक प्रवृत्ति होनी चाहिए, शोधकर्ताओं को यह नहीं पता है कि कुछ लोग लस के लिए सहिष्णुता के वर्षों के बाद एक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया क्यों विकसित करते हैं। लेकिन सीलिएक रोग के निदान के लिए लक्षणों के साथ एक व्यक्ति की औसत लंबाई चार साल है।

निदान: रक्त परीक्षण

क्योंकि सीलिएक रोग के लक्षण विविध हो सकते हैं, यह अक्सर अनजाने में या गलत तरीके से किया जाता है। एक रक्त परीक्षण उच्च स्तर के कुछ एंटीबॉडी का पता लगा सकता है जो सुझाव देते हैं कि आपको सीलिएक रोग है। यदि परिणाम नकारात्मक हैं, तो आपका डॉक्टर अतिरिक्त परीक्षण का आदेश दे सकता है, संभवतः एक सटीक निदान प्राप्त करने में मदद करने के लिए आपके डीएनए का विश्लेषण भी शामिल है।

सीडी के लिए जेनेटिक टेस्ट

आनुवंशिक परीक्षण सूचना का एक और महत्वपूर्ण हिस्सा प्रदान करता है। लगभग एक-तिहाई अमेरिकियों में DQ2 या DQ8 जीन हैं जिन्हें किसी व्यक्ति को बीमारी विकसित करने के लिए आवश्यक माना जाता है। यदि आपके पास उन जीन नहीं हैं, तो आपका डॉक्टर आपके लक्षणों के कारण के रूप में सीलिएक रोग का पता लगा सकता है, लेकिन कई लोगों में जीन होते हैं और सीडी विकसित नहीं करते हैं।

निदान: आंतों की बायोप्सी

छोटी आंत की बायोप्सी रक्त परीक्षण के निष्कर्षों की पुष्टि कर सकती है। एक एंडोस्कोप मुंह और पेट के माध्यम से छोटी आंत में रखा जाता है और ऊतक की एक छोटी मात्रा को हटा दिया जाता है। सीलिएक रोग आंत में छोटे, हाइरलाइक प्रोट्रूशियंस को नुकसान पहुंचाता है या नष्ट कर देता है।

लस संवेदनशीलता

लस संवेदनशीलता वाले लोगों में समान लक्षण होते हैं, जैसे पेट में दर्द, थकान या सिरदर्द, लेकिन उनके पास आंतों की क्षति या सीलिएक रोग के अधिक गंभीर परिणाम नहीं होते हैं। हालांकि, एक लस मुक्त आहार लक्षणों को खत्म कर देगा।

अनुपचारित सीलिएक रोग के खतरे

60% बच्चों और 41% वयस्कों में सीलिएक रोग के लक्षण नहीं होते हैं। क्षतिग्रस्त आंत की परत के साथ, वे पोषक तत्वों को ठीक से अवशोषित नहीं कर सकते हैं और कुपोषण का खतरा होता है। सीलिएक रोग वाले लोगों में ऑस्टियोपोरोसिस, बांझपन और कुछ न्यूरोलॉजिकल समस्याएं विकसित होने की संभावना अधिक होती है।

सीलिएक रोग और मधुमेह

टाइप 1 मधुमेह वाले लोगों को सीलिएक रोग होने की अधिक संभावना हो सकती है। अनुपचारित सीलिएक रोग रक्त शर्करा में कम रक्त शर्करा या अस्वास्थ्यकर झूलों को जन्म दे सकता है। सीलिएक रोग थायरॉयड रोग और संधिशोथ सहित अन्य ऑटोइम्यून विकारों के साथ हो सकता है।

सीलिएक रोग और ऑस्टियोपोरोसिस

जब सीलिएक रोग के कारण छोटी आंत क्षतिग्रस्त हो जाती है, तो यह पोषक तत्वों को अच्छी तरह से अवशोषित नहीं करता है। सीलिएक रोग वाले लोग ऑस्टियोपोरोसिस के लिए जोखिम में हैं, और उनमें से कई को अपने कम अस्थि घनत्व को संबोधित करने के लिए आक्रामक उपचार की आवश्यकता होगी। वे कैल्शियम और विटामिन डी की खुराक और आवधिक अस्थि घनत्व स्क्रीनिंग से लाभान्वित हो सकते हैं।

होम केयर: ग्लूटेन-फ्री

सीलिएक रोग के लिए कोई इलाज नहीं है, लेकिन सख्ती से लस से बचने के लक्षणों को रोक देगा और आंत को स्वयं की मरम्मत करने की अनुमति देगा। वास्तव में, आप अपने आहार से लस को हटाने के दिनों के भीतर बेहतर महसूस कर सकते हैं। सबसे आम खाद्य पदार्थों से बचने के लिए पास्ता, पके हुए सामान और अनाज शामिल हैं, लेकिन आपको लस की कम मात्रा से भी बचना चाहिए जो अन्य उत्पादों में हो सकता है।

हिडन ग्लूटेन से सावधान रहें

विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में ग्लूटेन होता है, जिसमें प्रसंस्कृत मांस, आलू के चिप्स, फ्रेंच फ्राइज़, ब्रेडेड खाद्य पदार्थ, सॉस और सूप शामिल हैं। यह लिपस्टिक या दवाओं में हो सकता है। यदि आप गेहूं से दूषित नहीं होते हैं, तो आप ओट्स खा सकते हैं, लेकिन पहले अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से बात करें। शराब और आसुत शराब आम तौर पर सुरक्षित हैं, लेकिन अधिकांश बियर नहीं हैं। बीयर अनाज से बनाई जाती है और एक आसुत प्रक्रिया से नहीं गुजरती है।

स्वाभाविक रूप से लस मुक्त

कई अन्य स्टार्च आपके लस मुक्त आहार को भर सकते हैं, जिसमें आलू, चावल, मक्का, सोया, सन, और एक प्रकार का अनाज शामिल हैं। एक प्रकार का अनाज गेहूं का एक प्रकार नहीं है, लेकिन एक प्रकार का फल है कि लस मुक्त है। यह जापानी सोबा नूडल्स, काशा, porridges, पेनकेक्स, और बेकिंग के लिए उपयोग किया जाता है। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, जैसे मकई के चिप्स, को सावधानीपूर्वक जांचना चाहिए ताकि वे गेहूं के आटे के साथ एक लस घटक के साथ तैयार नहीं हो सकें।

उपचार: पूरक

सीलिएक वाले लोग विटामिन और मिनरल सप्लीमेंट से भी लाभान्वित हो सकते हैं यदि स्थिति में कमी हो गई हो। जिन महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की खुराक की आवश्यकता हो सकती है उनमें लोहा, कैल्शियम, विटामिन डी, जस्ता, तांबा, फोलिक एसिड और अन्य बी विटामिन शामिल हैं। सही मात्रा में अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता के साथ जांच करना सुनिश्चित करें।

अन्य उपचार

सीलिएक वाले लोगों का एक छोटा प्रतिशत लस मुक्त आहार का जवाब नहीं देता है। इन लोगों को प्रतिरक्षा प्रणाली पर अंकुश लगाने के लिए अल्पकालिक उपयोग के लिए मौखिक रूप से या शिरा में इंजेक्शन लगाने के लिए स्टेरॉयड निर्धारित किया जा सकता है।

सीलिएक रोग के साथ रहना

मांस, मछली, चावल, बीन्स, फल और सब्जियां सभी सीलिएक रोग वाले लोगों के लिए ठीक हैं, जब बिना सामग्री के तैयार किया जाता है जिसमें लस होता है। कुछ रेस्तरां अब लस मुक्त भोजन प्रदान करते हैं। और कई स्टोर पास्ता, पिज्जा और कुकीज़ के लस मुक्त संस्करण ले जाते हैं। आहार का सख्त पालन स्वास्थ्य समस्याओं को रोक सकता है। यदि आपको सुधार नहीं दिखता है, तो आपको ग्लूटेन के छिपे हुए स्रोतों की तलाश करने की आवश्यकता हो सकती है।

सीलिएक रोग अनुसंधान

नई दवाओं के लिए अध्ययन चल रहा है जो सीलिएक रोग वाले लोगों को सुरक्षित रूप से लस खाने के लिए सक्षम करेगा। इनमें एक गोली के रूप में लिया जाने वाला एंजाइम शामिल होता है, जो लस को तोड़ देता है। इम्यूनोथेरेपी इंजेक्शन ग्लूटेन के लिए अंतर्निहित प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया का मुकाबला कर सकता है। वैज्ञानिकों ने हुकवर्म (यहां देखा गया) का भी परीक्षण किया है, जो एक परजीवी है जो आंत में रह सकता है, यह देखने के लिए कि क्या वे सीलिएक रोग वाले लोगों की मदद करेंगे।