क्रोहन रोग आहार - भड़क अप से बचने के लिए खाद्य पदार्थ

मुझे क्रोहन रोग के बारे में क्या पता होना चाहिए? वो कैसा दिखता है?

हममें से ज्यादातर लोग जानते हैं कि अच्छे स्वास्थ्य के लिए अच्छा पोषण आवश्यक है। स्वस्थ भोजन उन लोगों के लिए और भी अधिक महत्वपूर्ण है, जिनके स्वास्थ्य में किसी पुरानी बीमारी से समझौता किया जाता है। जब आपको क्रोहन की बीमारी होती है, तो अच्छा पोषण बनाए रखना एक वास्तविक चुनौती हो सकती है।

क्रोहन रोग वाले लोगों में कई कारक पोषण संबंधी समस्याओं में योगदान करते हैं। जब छोटी आंत में सूजन होती है, तो यह अपने मुख्य कार्य को करने में सक्षम नहीं होता है, जो भोजन से पोषक तत्वों को अवशोषित करता है। इस दुर्बलता की डिग्री, जिसे malabsorption कहा जाता है, आंत में सूजन और क्षति की सीमा पर निर्भर करता है।

मामलों को बदतर बनाने के लिए, आंतों की सूजन और बीमारी का दर्द एक व्यक्ति की भूख को कम कर देता है, इसलिए वे पोषण संबंधी जरूरतों की आपूर्ति करने के लिए पर्याप्त नहीं खाते हैं। दस्त आगे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को कम कर देता है। इस समस्या का हल यह तथ्य है कि क्रॉनिक बीमारी जैसी पुरानी बीमारी वाले लोगों को स्वस्थ लोगों की तुलना में अधिक कैलोरी और कुछ अन्य पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। क्रोहन रोग वाले लोगों में सबसे आम पोषण संबंधी समस्या अपर्याप्त कैलोरी है।

क्रोहन रोग का चित्र

क्रोहन रोग में पोषण संबंधी कमियां क्यों खतरनाक हैं?

मानव शरीर को प्रोटीन, वसा, कैलोरी, विटामिन और खनिज की आवश्यकता होती है, जो नई कोशिकाओं और ऊतकों को विकसित करने और उनके कई कार्यों को पूरा करने के लिए आवश्यक है। इनमें से अधिकांश पोषक तत्व हमारे द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों में निहित हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि हमें उन सभी पोषक तत्वों की आवश्यकता है जो हमें चाहिए, हमें चार खाद्य समूहों से संतुलित आहार खाने की सलाह दी जाती है: मांस और अन्य प्रोटीन, डेयरी उत्पाद, फल और सब्जियां, और अनाज और अनाज।

जब हम भोजन करते हैं, तो पेट और आंतों में खाद्य पदार्थ टूट जाते हैं। छोटी आंत की दीवार के माध्यम से पोषक तत्व अवशोषित होते हैं, और मल त्यागने पर अपशिष्ट मल या मल के रूप में समाप्त हो जाता है। यह प्रक्रिया क्रोहन रोग वाले लोगों में बिगड़ा है, और पोषण संबंधी कमियों का परिणाम हो सकता है।

क्रोहन रोग के साथ लगभग सभी के लिए पोषण संबंधी कमी एक समस्या है, लेकिन वे उन बच्चों और किशोरों में सबसे अधिक गंभीर हैं जो अभी भी बढ़ रहे हैं। ग्रोथ को स्थायी रूप से और यौन विकास (यौवन) को रोका जा सकता है और क्रोहन रोग के साथ बच्चों और किशोरों में देरी हो सकती है। लड़कियों और महिलाओं में हार्मोन असंतुलन विकसित हो सकता है और मासिक धर्म को रोक सकता है। पोषक तत्वों की कमी दवाओं को स्वस्थ लोगों में भी काम करने से रोक सकती है। सामान्य तौर पर, पोषण संबंधी कमियों से समग्र स्वास्थ्य खराब हो सकता है। वे आपको कमजोर, थके हुए, उदास, या सिर्फ "ब्लाह" महसूस कर सकते हैं। यदि आपके पास पर्याप्त पोषण संबंधी कमियां हैं, तो यह आपको संक्रमण और अन्य बीमारियों की चपेट में छोड़ सकता है। वे किसी को भी उसके सबसे अच्छे रूप में देखने, महसूस करने या प्रदर्शन करने से रोक सकते हैं।

क्रोहन रोग आहार के साथ आपको क्या खाना चाहिए?

कोई विशिष्ट आहार नहीं है जो क्रोहन रोग के साथ हर किसी के लिए अनुशंसित है। हालांकि, क्रोहन रोग वाले कई लोग अपने खाने की आदतों को बदलकर या कुछ खाद्य पदार्थों से बचकर अपने लक्षणों को कम कर सकते हैं।

खाद्य पदार्थ जो अक्सर समस्याएं पैदा करते हैं वे हैं दूध और अन्य डेयरी उत्पाद, मसालेदार भोजन, वसायुक्त या तले हुए खाद्य पदार्थ और उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ। कच्चे या सूखे फल और सब्जियां, नट्स, बीज, और पॉपकॉर्न जैसे खाद्य पदार्थ भी आपके लक्षणों को खराब कर सकते हैं। लोग अक्सर सीखते हैं कि वे कौन से खाद्य पदार्थ परीक्षण और त्रुटि के माध्यम से सहन कर सकते हैं या नहीं कर सकते हैं। यदि आपके पास छोटी आंत की सख्ती है, तो आपको कम अवशेष आहार पर रहने की आवश्यकता हो सकती है।

कई स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ हैं जो अच्छा पोषण प्रदान करते हैं और आपके पाचन तंत्र को परेशान नहीं कर सकते हैं। यदि आप डेयरी उत्पादों को सहन कर सकते हैं, तो आइसक्रीम या दही से बने आइसक्रीम या दूध के शेक अच्छे विकल्प हैं। पिज्जा या चीज़बर्गर एक अच्छा विकल्प हो सकता है। ये खाद्य पदार्थ कैलोरी में उच्च, संतोषजनक और अच्छे स्वाद वाले होते हैं। हालांकि, उच्च वसा वाले, नमकीन खाद्य पदार्थ जैसे चीज़बर्गर्स के एक स्थिर आहार से हृदय रोग या उच्च रक्तचाप जैसी अन्य समस्याएं हो सकती हैं। आप निश्चित रूप से क्रोहन रोग के शीर्ष पर उन समस्याओं की जरूरत नहीं है। उच्च वसा वाले "जंक" खाद्य पदार्थ दैनिक किराया नहीं होना चाहिए। यदि वे लक्षणों को कम नहीं करते हैं, तो उन्हें एक बार इलाज करें।

क्या अस्वास्थ्यकर या खाद्य एलर्जी खाने से क्रोहन रोग हो सकता है?

इस बात का कोई प्रमाण नहीं है कि आहार का सूजन या क्रोहन रोग के कारण कुछ भी है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपने अतीत में क्या खाया था, यह शायद आज क्रोहन रोग होने में आपकी कोई भूमिका नहीं है। दुर्भाग्य से, हालांकि, अब जब आपको क्रोहन की बीमारी है, तो आप पा सकते हैं कि अब आप आराम से कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं कर सकते हैं जो आप एक बार आनंद ले चुके हैं।

क्रोहन रोग के साथ खाद्य एलर्जी को जोड़ने का कोई सबूत नहीं है। अब विशेषज्ञों का मानना ​​है कि कई लोगों को लगता है कि खाद्य एलर्जी वास्तव में क्रोहन रोग, अल्सरेटिव कोलाइटिस, या इसी तरह के पाचन रोगों के शुरुआती लक्षणों का अनुभव हो सकता है।

Crohn रोग के लिए क्या विटामिन और खनिज की खुराक लेनी चाहिए?

विटामिन और खनिज की खुराक के लिए आपकी आवश्यकता कई कारकों पर निर्भर करती है, आपका आहार, आपके पाचन तंत्र के कौन से हिस्से प्रभावित होते हैं, और क्या आपकी छोटी आंत पर सर्जरी हुई है।

सबसे आम विटामिन की कमी विटामिन डी और बी -12 हैं, और सबसे आम खनिज की कमी लोहा, कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम हैं। यदि आप फोलिक एसिड के अवशोषण को कम कर देते हैं तो आपको फोलिक एसिड लेने की आवश्यकता होगी यदि आप एक इम्युनोसप्रेस्सेंट जैसे कि अजैथियोप्रिन (अज़ासन, इमरान) ले रहे हैं। पूरक लेने के बारे में अपने स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से बात करें।

क्रोहन रोग के लक्षण, कारण और उपचार

क्या आप क्रोहन रोग के साथ शराब पी सकते हैं?

क्रोहन रोग वाले अधिकांश लोगों के लिए शराब पीने की सिफारिश नहीं की जाती है। शराब आंतों की दीवार के अस्तर को परेशान कर सकती है, जिससे उल्टी, दस्त और रक्तस्राव जैसे लक्षण बिगड़ सकते हैं। यह कुपोषण में भी योगदान दे सकता है, आगे पोषण संबंधी कमियों को जटिल कर सकता है। शराब कई दवाओं के साथ बातचीत करता है, जिससे दुष्प्रभाव गंभीर हो सकते हैं। अंत में, शराब नींद के चक्रों को बाधित करती है और अगले दिन आपको थका हुआ और चिड़चिड़ा महसूस कर सकती है। हालांकि, अगर शराब को अच्छी तरह से सहन किया जाता है और किसी भी जटिलता का कारण नहीं बनता है, तो इसे मॉडरेशन में सेवन किया जा सकता है।

जीर्ण दस्त से निर्जलीकरण बहुत आसानी से हो सकता है। निर्जलीकरण आपको कमजोर, थका हुआ, हल्का सिर या सिर्फ "ब्लाह" महसूस कराता है। यह सिरदर्द, पेट में दर्द और अन्य लक्षण पैदा कर सकता है। यह आपके गुर्दे पर खतरनाक खिंचाव भी डाल सकता है। नॉन-वॉयलस तरल पदार्थों को भरपूर मात्रा में लेने के लिए एक विशेष प्रयास करके निर्जलीकरण से बचा जा सकता है। आपको हर दिन कम से कम 8 पूर्ण ग्लास तरल पदार्थ लेना चाहिए। पानी, पतला फलों का रस, स्पोर्ट्स ड्रिंक्स, डिकैफ़िनेटेड पेय और फलों और सब्जियों के पेय से चिपके रहने की कोशिश करें। कैफीन युक्त पेय और सोडा से बचें।

ड्रग्स क्रोहन की दवाओं, विटामिन और पूरक के साथ क्या बातचीत करते हैं?

क्रोहन की बीमारी का इलाज करने के लिए उपयोग की जाने वाली कुछ दवाएं, जैसे कि सल्फासालजीन (एज़ल्फ़ाइडिन, एज़ल्फ़ाइड एन-टैब्स, सल्फ़ाज़िन), भोजन से पोषक तत्वों के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकती हैं। अन्य चिकित्सा स्थितियों के लिए ली गई कुछ दवाएं शरीर में विटामिन और खनिजों के स्तर को भी प्रभावित कर सकती हैं। अपने सभी दवाओं की समीक्षा करने के लिए अपने स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से पूछें।

क्या अन्य आहार परिवर्तन लक्षणों को प्रबंधित करने में मदद करते हैं?

खाने के दौरान और बाद में ये टिप्स आपको बेहतर महसूस करने में मदद कर सकते हैं:

• खाने की डायरी रखें। आप जो कुछ भी खाते हैं उसे रिकॉर्ड करें और क्या यह आपको किसी भी समस्या का कारण बनता है। आप के लिए क्या काम करता है के आसपास अपने खुद के आहार डिजाइन।
• अपने घर को उन खाद्य पदार्थों के साथ साझा करें, जिनका आप आनंद लेते हैं और जो आपको परेशानी नहीं पहुँचाते।
• कुछ बड़े भोजन के बजाय एक दिन में कई छोटे भोजन खाएं। यह कई लोगों को लक्षणों को कम करने या उनसे बचने में मदद करता है।
• भूख लगने पर खाएं।
• भोजन के छोटे काट लें और प्रत्येक काटने को पूरी तरह से चबाएं।

क्रोनिक डायरिया को प्रबंधित करने के लिए आप क्या कर सकते हैं?

जीर्ण दस्त से निर्जलीकरण बहुत आसानी से हो सकता है। निर्जलीकरण आपको कमजोर, थका हुआ, हल्का सिर या सिर्फ "ब्लाह" महसूस कराता है। यह सिरदर्द, पेट में दर्द और अन्य लक्षण पैदा कर सकता है। यह आपके गुर्दे पर खतरनाक खिंचाव भी डाल सकता है। नॉन-वॉयलस तरल पदार्थों को भरपूर मात्रा में लेने के लिए एक विशेष प्रयास करके निर्जलीकरण से बचा जा सकता है। आपको हर दिन कम से कम 8 पूर्ण ग्लास तरल पदार्थ लेना चाहिए। पानी, पतला फलों का रस, स्पोर्ट्स ड्रिंक्स, डिकैफ़िनेटेड पेय और फलों और सब्जियों के पेय से चिपके रहने की कोशिश करें। कैफीन युक्त पेय और सोडा से बचें।