फूड्स ट्रिगर मूड, अच्छा और खराब कैसे हो सकता है

यह मासूम रूप से पर्याप्त शुरू हुआ। शुक्रवार की रात पिज्जा रात हमारे घर में है, और मेरे बच्चों को सादे पनीर की बजाय पेपरोनी चाहिए। लेकिन कुछ बदल गया, और यह अच्छा नहीं था। लड़कों को चिड़चिड़ा और झगड़ा हुआ था और इसी तरह उनके माता-पिता भी थे। इससे पहले कि सप्ताह की परंपरा का एक सुखद अंत हो गया था। मूड पारी।

कुछ शुक्रवार के मंदी के बाद, मैंने फैसला किया कि यह पिज्जा होना चाहिए। हमारे दिनचर्या में केवल बदलाव स्थानीय पिज्जा संयुक्त से पेपर को जोड़ रहा था। इसलिए, मैंने इसे छोड़ दिया.सौदी राज किया और पेपरोनी को रोटेशन से हटा दिया गया था। हमारे घर में कम से कम, भोजन और मूड निश्चित रूप से जुड़ा हुआ था।

क्या खाना वास्तव में आपके मनोदशा पर पड़ता है?

कई शोधकर्ता - राष्ट्र से मैं भीड़-भाड़ वाले अमेरिकी गट प्रोजेक्ट के लिए स्वास्थ्य संस्थानों - अब हमारे पाचन तंत्रों के रहस्यों को अनलॉक करने की कोशिश कर रहा है और यह हमारे मूड और समग्र स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है।

आपके पेट को इसके साथ क्या करना है?

लेकिन यह जरूरी नहीं कि कनेक्शन को आकर्षित करना आसान है।

"मूड और भोजन का एक-दूसरे के साथ एक जटिल रिश्ता है," कैटोलिन पैसरेलो, एकेडमी ऑफ़ न्यूट्रीशन एंड डायटैटिक्स के पिट्सबर्ग स्थित प्रवक्ता कहते हैं।

वह कहती है कि इस क्षेत्र में पाचन तंत्र, आनुवांशिकी, और पाचन तंत्र में अच्छे और बुरे जीवाणुओं पर कभी भी शोध किया जा रहा है, और कैसे पाचन व्यक्ति को व्यक्ति में बदल सकता है - यहां तक ​​कि परिवारों में भी।

भोजन खाने के बाद एक व्यक्ति के मनोदशा के बदले खांसी से क्या खाया जा सकता है, यह हमारी पाचन तंत्र में जीवाणुओं में भिन्नता के कारण पूरी जनसंख्या को प्रभावित नहीं कर सकता है। यहां तक ​​कि कारों जैसे धुएं में हवा जब हमारी मां गर्भवती होती है तो हमारे पाचन तंत्र में बैक्टीरिया को प्रभावित कर सकते हैं, वह कहते हैं।

भोजन को पूरी तरह से पचाने के लिए दो दिन लग सकते हैं, इसलिए यह दिन पर शारीरिक और भावनात्मक रूप से महसूस कर रहा है, इस पर प्रभाव पड़ सकता है, पैसेरेलो कहते हैं।

"मनोदशा और भोजन दर्ज करने और इसे पंजीकृत आहार विशेषज्ञ या पोषण विशेषज्ञ के साथ समीक्षा करना, विशेष रूप से व्यक्ति के लिए संभावित समस्याग्रस्त खाद्य पदार्थों की पहचान करने में सहायक होता है," वे कहते हैं।

बेशक, भोजन आपको बहुत अच्छा महसूस कर सकता है मैं, एक के लिए, एक काले शराब खाने के बाद आश्चर्य महिला की तरह लग रहा है। Passerrello बताते हैं कि इस "उच्च" का हिस्सा भी मनोवैज्ञानिक हो सकता है स्वस्थ के रूप में माना जाता कुछ भोजन अपने आप में एक मूड बूस्टर हो सकता है, बस कुकीज़ की एक बैग खाने के विपरीत कर सकते हैं

जर्नल ऑफ़ हेल्थ साइकोलॉजी में प्रकाशित एक 2013 के अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि स्वस्थ युवा वयस्क ऐसे दिनों में बेहतर मूड में थे जिन्होंने फल और सब्जियों का सेवन किया21 दिनों के दौरान 281 युवा पुरुषों और महिलाओं के अध्ययन में पाया गया कि बेहतर मूड के साथ जुड़े फलों और सब्जियों के लगभग सात या आठ सर्विंग्स खाने से।

अमेरिकी गट प्रोजेक्ट भी इच्छुक प्रतिभागियों के नमूने प्रस्तुत करते हैं। उनके शोध से पता चलता है कि शराब एक व्यक्ति के माइक्रोबियम को प्रभावित करता है, जो कि मानव शरीर को बनाने वाले जीवों का संग्रह है। जो लोग प्रति सप्ताह कम से कम एक पेय पीते थे वे उन लोगों की तुलना में अधिक विविध माइक्रोबाइम थे जो पीते नहीं थे

अमेरिकी पेट के अनुसार, एक व्यक्ति जो खाती है, उसमें व्यापक विविधताएं हैं, जो कि उनकी आंत माइक्रोबायम की विविधता अधिक होती है यह जीवों का लगातार बदलते संग्रह आपके लाभ के लिए है।

आपका कभी-कभी बदलते शरीर

लेकिन आपको एक दिन से परेशान होने पर आपको अगले दिन परेशान नहीं कर सकते। पासर्रेलो के अनुसार, आपका पेट स्थिर नहीं है खाने से पहले आप क्या खा रहे थे, जब आप खा गए और आप खाने के बाद क्या सोच रहे थे, अपने खुद के भोजन-मूड लिंक की पहचान करने के लिए खुद से पूछे जाने वाले प्रश्न हैं।

अगर मैंने ऐसा किया होता, तो मैं अपने घर में पेपरोनी ब्लूज़ को बहुत जल्दी समझता। कुछ साल पहले, मुझे कॉफ़ी के साथ एक ऐसी ही घटना थी जैसा कि मेरे डॉक्टर ने सुझाव दिया था, जब मैंने पहली बार गर्भवती हुई थी तब मैंने कैफीन पीने से रोक दिया मेरे बेटे का जन्म होने के बाद, मुझे एक दिन में नियमित रूप से कॉफी के एक से दो कप के कैफीनयुक्त रिवाज़ पर वापस लाने के लिए माफी मिली थी।

लेकिन मेरे पति ने देखा कि कॉफी ने मेरी सबसे अच्छी तरफ नहीं निकाला और सुझाव दिया कि मैं डिकैफ़ में बदलूंगा। वह सही था: मुझे सुबह में एक कप के बाद एक दुष्ट चुड़ैल की तरह महसूस हुआ। मैंने दूध के एक छिड़काव के साथ कॉफी के अनुष्ठान को रखा लेकिन डिकैफ़ में बदल दिया।

मेरे पति के अपने मुद्दे हैं प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक नमक उन्हें क्रोधजनक बना देता है। वह यह जानता है। मेरे बेटे और मुझे पता है, भी। हम संसाधित और रेस्तरां भोजन (शुक्रवार की रात को पनीर पिज्जा छोड़कर) को सीमित करते हैं

यह मच्छरदानी में इतना स्पष्ट लगता है लेकिन उम्मीद है कि हम अपने मनोदशा और हम खाने वाले भोजन के बीच गतिशील लिंक के बारे में अधिक सीखेंगे। इस बीच, सावधानी से उपभोग करें

एलेन रूनी मार्टिन एक पुरस्कार विजेता पत्रकार हैं जिन्होंने कई प्रिंट, ऑनलाइन और फॉर्च्यून 500 कम्पनियों को कहानियों में योगदान दिया है, जिसमें माता-पिता से डेटा विश्लेषिकी तक सब कुछ शामिल है। उनका काम अमेरिकी बार एसोसिएशन जर्नल, पेरेंटिंग, टेकपेजऑन में दिखाई दिया है। कॉम, एओएल कॉम, और अन्य