लाल डाई 40 विषाक्त है?

रेड डाई 40, यह उन अजीब-सा लगती सामग्रियों में से एक है जिन्हें आप कई खाद्य पदार्थों में पाएंगे और उत्पाद लेबल। ऑलुरा रेड के रूप में भी जाना जाता है, यह सबसे आम कृत्रिम खाद्य रंग (एएफसी) है आप इसे कैंडी, पके हुए माल और कॉस्मेटिक्स में पाएंगे। एएफसी विषाक्त हो सकता है कि बहुत सारे दावे हैं, तो लाल 40 का कितना नुकसानदेह है?

यह क्या है? यह क्या है?

रेड 40 एक प्रमाणित रंग है जो पेट्रोलियम डिस्टिलेट या कोयला टार से आता है। यू.एस. फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) के आदेश के अनुसार यह भोजन और उत्पाद लेबल पर नाम से सूचीबद्ध होना चाहिए। ऐसे एडिटिव्स जिन्हें लेबल पर निर्दिष्ट करने की आवश्यकता नहीं है उन्हें "छूट दी गई" कहा जाता है "ये रंग पौधे, पशु या खनिज स्रोतों से बनाये जाते हैं।

खतरों संभावित स्वास्थ्य खतरों

सार्वजनिक रुचि में विज्ञान केंद्र के मुताबिक, लाल 40 और अन्य एएफसी कुछ लोगों में एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं। अनुसंधान से पता चलता है कि वे बच्चों में सक्रियता पैदा कर सकते हैं और चूहों में प्रतिरक्षा प्रणाली के ट्यूमर पैदा कर सकते हैं। लाल 40 में पी-क्रेडिटियान होता है, जो यू.एस. स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग का कहना है कि मानव कैसिनोजन होने का "उचित अनुमान है"

एक अध्ययन में पाया गया कि रेड 40 ने चूहों में प्रजनन की सफलता को कम किया है। इससे माता-पिता और संतानों के वजन में भी कमी आई है, मस्तिष्क के वजन में कमी आई है, और नवजात चूहों में जीवित रहने की संभावना कम हो गई है। लेखकों ने कहा कि रंगारंग ने चूहों के विकास में शारीरिक और व्यवहारिक विषाक्तता का सबूत दिखाया है जो कि उनके आहार में 10 प्रतिशत से लाल 40 का सेवन किया था। पर्यावरण कार्य समूह निम्नानुसार लाल 40 के लिए समग्र खतरे के स्तर को सूचीबद्ध करता है। अन्य संस्थाओं का दावा है कि यह बेहद जहरीली है, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि लोगों को इससे अनजान नहीं है कि वे इसके कितने संपर्क में हैं।

स्पॉटिंग स्पॉटिंग रेड 40

एफडीए नियमों का मतलब है कि लाल 40 को लेबल पर "एफडी एंड सी रेड नं 40" या "रेड 40" के रूप में सूचीबद्ध किया जाना चाहिए। हालांकि, विनिर्माताओं को निर्दिष्ट करने की आवश्यकता नहीं है कि उनके उत्पाद में कितना है। यूरोपीय संघ में, ज्यादातर रंगे खाद्य पदार्थों पर चेतावनी लेबल की आवश्यकता होती है, जिसके कारण उनके उपयोग में एक बड़ी गिरावट आई है।

लाल या नारंगी नहीं होते फूड्स अब भी लाल 40 को शामिल कर सकते हैं। आप इसे पा सकते हैं, और अन्य एएफसी, पनीर, मूंगफली का मक्खन पटाखे, सलाद ड्रेसिंग और मार्शमॉलो

लाल 40 निम्नलिखित नामों से चला जाता है:

• रेड 40
• रेड नं 40
• एफडी एंड सी रेड नं 40
• एफडी और सी रेड नं 40
• ऑलरा रेड <99 9 > ऑला लाल रेड एसी
• सी। I. 16035
• सी। I. खाद्य लाल 17
• उत्पादक आम उत्पादों में लाल 40

यहां कुछ ऐसे उत्पाद हैं जिनमें रेड 40 शामिल हैं।

आम उत्पादों जो कि लाल 40-मुक्त

कुछ उत्पाद हैं एएफसी मुक्त या प्राकृतिक रंगों में शामिल हैं:

बेरी बेरी किक्स

• चेयरियोस
• अंगूर-नट्स
• भरी हुई गेहूं पोस्ट करें
• केलॉग का मकई का गुच्छे
• काशी गोयल
• योपैटाइट दही> कुछ क्राफ्ट मकारोनी और पनीर उत्पादों
• मोटल के मेडलेज़ फलों के स्वाद वाले नमकीन
• महासागर स्प्रे फलों के स्वाद वाले नमकीन
• विशेष के रेड बेरीज अनाज
• लाल 40 से बचने के लिए, उन खाद्य पदार्थों की तलाश करें जो किसी भी कृत्रिम रंजक नहीं होते हैंसंबंधित उपभोक्ताओं से ज्यादा प्रतिक्रिया मिलने के बाद, कुछ कंपनियां अब लाल रंग के विकल्प के रूप में प्राकृतिक रंगों का उपयोग कर रही हैं। ये रेड 40 विकल्प प्राकृतिक उत्पाद जैसे कि बीट्स, बड़े वाले और बैंगनी मीठे आलू से प्राप्त किए जा सकते हैं।