पोषण और चयापचय विकार

आपका चयापचय कैसे काम करता है?

मेटाबोलीज़म एक रासायनिक प्रक्रिया है जो आपके शरीर में भोजन को बदलने के लिए उपयोग करती है ईंधन में जो आपको जीवित रखता है।

पोषण (भोजन) में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा होता है। ये पदार्थ आपके पाचन तंत्र में एंजाइमों से टूट जाते हैं, और तब उन कोशिकाओं में ले जाते हैं जहां उन्हें ईंधन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। आपके शरीर या तो इन पदार्थों का तुरंत उपयोग करते हैं, या बाद में उपयोग के लिए यकृत, शरीर में वसा और मांसपेशी के ऊतकों में उन्हें भंडारित करते हैं।

परिभाषा क्या एक चयापचय संबंधी विकार है?

एक चयापचय विकार तब होता है जब चयापचय प्रक्रिया में विफल रहता है और शरीर को स्वस्थ रहने के लिए जरूरी पदार्थों की बहुत अधिक या बहुत कम मात्रा में होने का कारण बनता है।

हमारे शरीर बहुत ही संवेदनशील होते हैं चयापचय में रार्स शरीर के सभी कार्यों को करने के लिए अमीनो एसिड और कई प्रकार के प्रोटीन होने चाहिए। उदाहरण के लिए, एक स्वस्थ तंत्रिका तंत्र को बनाए रखने के लिए बिजली के आवेगों और लिपिड (वसा और तेल) उत्पन्न करने के लिए मस्तिष्क की कैल्शियम, पोटेशियम, और सोडियम की आवश्यकता होती है

चयापचय संबंधी विकार कई रूप ले सकते हैं। इसमें शामिल हैं:

एक अनुपस्थित एंजाइम या विटामिन महत्वपूर्ण रासायनिक प्रतिक्रिया के लिए जरूरी है

• असामान्य रासायनिक प्रतिक्रियाएं जो चयापचय प्रक्रियाओं में बाधा डालती हैं
• यकृत, अग्न्याशय, अंतःस्रावी ग्रंथियों या चयापचय में शामिल अन्य अंगों में एक बीमारी > पोषण संबंधी कमियों
• कारण क्या चयापचय संबंधी विकारों का कारण बनता है?

आप एक चयापचय संबंधी विकार विकसित कर सकते हैं यदि कुछ अंग - उदाहरण के लिए, अग्न्याशय या यकृत - ठीक से कार्य करना रोकें इन प्रकार की विकार आनुवांशिकी का एक परिणाम हो सकता है, एक निश्चित हार्मोन या एंजाइम की कमी, बहुत अधिक खाद्य पदार्थों का सेवन करने या कई अन्य कारक

एकल जीन के उत्परिवर्तन के कारण सैकड़ों आनुवंशिक चयापचय संबंधी विकार हैं। इन उत्परिवर्तनों को परिवारों की पीढ़ियों के माध्यम से पारित किया जा सकता है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (एनआईएच) के मुताबिक, कुछ नस्लीय या जातीय समूहों में विशेष रूप से जन्मजात विकारों के लिए उत्परिवर्तित जीनों पर होने की संभावना है। इनमें से सबसे आम हैं:

अफ्रीकी अमेरिकियों में सिकल सेल एनीमिया

यूरोपीय विरासत के लोगों में सिस्टिक फाइब्रोसिस

• मेनोनाइट समुदायों में मेपल सिरप मूत्र रोग
• पूर्वी यूरोप के यहूदी लोगों में गौचर की बीमारी
• संयुक्त राज्य अमेरिका में कॉकेशियन में हेमोक्रैमेटोसिस
• प्रकार चयापचय संबंधी विकारों के प्रकार
• मधुमेह सबसे आम चयापचय रोग है दो प्रकार की मधुमेह होती है: <1 टाइप 1, जिसके कारण अज्ञात है, हालांकि आनुवांशिक कारक हो सकता है

प्रकार 2, जो अधिग्रहित किया जा सकता है, या संभावित रूप से आनुवांशिक कारकों के कारण भी हो सकता है

अमेरिकी डायबिटीज़ एसोसिएशन के अनुसार, 30. 3 मिलियन बच्चे और वयस्क, या 9 के बारे में। यू.एस. की आबादी का 4 प्रतिशत मधुमेह है।

• प्रकार 1 मधुमेह में, टी कोशिकाओं में अग्न्याशय में बीटा कोशिकाओं का हमला करते हैं और मारते हैं, कोशिकाओं जो इंसुलिन का उत्पादन करते हैं समय के साथ, इंसुलिन की कमी से कारण हो सकता है:
• तंत्रिका और गुर्दा की क्षति

दृष्टि की हानि

हृदय और संवहनी रोग का खतरा बढ़ जाता है

• चयापचय (आईईएम) में सैकड़ों आम समस्याओं को पहचान लिया गया है, और अधिकांश अत्यंत दुर्लभ हैं हालांकि, यह अनुमान है कि आईईएम सामूहिक रूप से प्रत्येक 1, 000 शिशुओं में से 1 को प्रभावित करता है। इनमें से कई विकारों का इलाज केवल पदार्थ या पदार्थों के आहार सेवन को सीमित करके किया जा सकता है जो शरीर प्रक्रिया नहीं कर सकता है।
• अधिक सामान्य प्रकार के पोषण और चयापचय संबंधी विकारों में ये शामिल हैं:
• गौचर रोग

इस स्थिति में एक विशेष प्रकार की वसा को तोड़ने में असमर्थता होती है, जो कि यकृत, तिल्ली और अस्थि मज्जा में जमा होती है। इस अक्षमता के कारण दर्द, हड्डियों की क्षति, यहां तक ​​कि मौत भी हो सकती है। इसका एंजाइम रिप्लेसमेंट थेरेपी के साथ इलाज किया गया है

ग्लूकोज गैलेक्टोज मैलाबॉस्प्रेशन

पेट की परत में ग्लूकोज और गैलेक्टोस के परिवहन में यह एक दोष है जो गंभीर दस्त और निर्जलीकरण की ओर जाता है। लक्षण आहार से लैक्टोज, सूक्रोज, और ग्लूकोज को हटा कर नियंत्रित किया जाता है।

वंशानुगत हामोरेट्रेटोसिस

इस स्थिति में, कई अंगों में अतिरिक्त लोहा जमा हो जाता है, और ये कारण हो सकता है:

लिवर सिरोसिस

यकृत कैंसर

मधुमेह

• हृदय रोग
• इसे हटाकर इलाज किया जाता है नियमित आधार पर शरीर से रक्त (फ्लेबोटमी)।
• मेपल सिरप मूत्र रोग (एमएसयूडी)
• एमएसयूडी कुछ अमीनो एसिड के चयापचय को बाधित करता है, जिससे न्यूरॉन्स का तेज़ अध: पतन होता है। यदि इलाज नहीं किया जाता है, तो जन्म के पहले कुछ महीनों में मृत्यु का कारण बनता है। उपचार में ब्रंच-चेन अमीनो एसिड के आहार सेवन को सीमित करना शामिल है।

फेनीलेकेटोनुरिया (पीकेयू)

पीकेयू ने एंजाइम, फेनिलएलिनिन हाइड्रॉक्सीलेज उत्पन्न करने में असमर्थता उत्पन्न की है, जिसके परिणामस्वरूप अंग क्षति, मानसिक मंदता, और असामान्य आसन होता है। प्रोटीन के कुछ प्रकार के आहार सेवन को सीमित करके इसका इलाज किया जाता है

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मेटाबोलिक विकार अत्यधिक जटिल और दुर्लभ हैं फिर भी, वे चल रहे अनुसंधान का विषय हैं, जो वैज्ञानिकों को लैक्टोस, सुक्रोज और ग्लूकोज असहिष्णु जैसे और अधिक सामान्य समस्याओं के अंतर्निहित कारणों को बेहतर ढंग से समझने में मदद कर रहे हैं, और कुछ प्रोटीन के अधिक मात्रा में हैं।

यदि आपके पास चयापचय संबंधी विकार है, तो आप अपने चिकित्सक के साथ एक उपचार योजना ढूंढ सकते हैं जो आपके लिए सही है