कैल्शियम की कमी से बचने के लिए | हेल्थलाइन <क्रोमा के मरीजों में कैल्शियम के महत्व को

क्रोन की बीमारी के लोग अपने आहार में पर्याप्त कैल्शियम नहीं प्राप्त करने के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। अपने हड्डियों को स्वस्थ रखने के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व।

कैल्शियम का महत्व

कैल्शियम शरीर में सबसे प्रचुर मात्रा में खनिज है। यह मुख्य रूप से हड्डियों में रहता है। यह एक आवश्यक पोषक तत्व भी है जो शरीर को विभिन्न उद्देश्यों के लिए आवश्यक है हड्डी मजबूत और स्वस्थ रहने के लिए कैल्शियम की तैयार आपूर्ति पर निर्भर करता है, लेकिन फिर भी संचलन और तंत्रिका तंत्र कैल्शियम पर भरोसा करते हैं।

सामान्य दिशानिर्देश, वयस्क पुरुष और महिलाओं को प्रतिदिन कम से कम 1, 000 मिलीग्राम कैल्शियम का लक्ष्य रखना चाहिए। पर्याप्त विटामिन डी दोनों प्रतिरक्षा प्रणाली समारोह और हड्डी के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। विटामिन डी भी यह नियंत्रित करता है कि कैल्शियम खून में फैलता है और कितनी कैल्शियम का उपयोग हड्डियों के लिए किया जाएगा स्वस्थ संरचना बनाए रखें।

जो लोग पर्याप्त कैलोरी का उपभोग नहीं करते सीआईआईएम या कम विटामिन डी के स्तर पर भंगुर हड्डियों के विकास के जोखिम में वृद्धि होती है। इस स्थिति को ऑस्टियोपोरोसिस के रूप में जाना जाता है इससे भी बदतर, क्रोफन की सूजन का इलाज करने वाली कुछ कॉर्टिकोस्टेरॉइड दवाएं ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम कारकों में योगदान कर सकती हैं।

चूंकि क्रोहन के रोगियों ने अक्सर ऑस्टियोपोरोसिस विकसित किया है, इसलिए डॉक्टर हड्डी खनिज नुकसान को रोकने के लिए बायोफॉस्फॉनेट्स लिख सकते हैं। हालांकि, हाल ही के एक अध्ययन में पता चला है कि इन दवाओं में से एक लेने से दैनिक विटामिन डी और कैल्शियम साइटेट की खुराक लेने से हड्डी खनिज नुकसान को रोकने में बेहतर नहीं था। यह पता चलता है कि पर्याप्त कैल्शियम और विटामिन डी होने पर क्रोहन के मरीजों की हड्डियों को स्वस्थ रखना चाहिए। क्रोन के साथ लोग यह पाते हैं कि खुराक लेने से अधिक कैल्शियम निगलना का सबसे अच्छा तरीका है।

लैक्टोज असहिष्णुता की चुनौती

दूध और डेयरी उत्पाद कैल्शियम के सबसे अमीर आहार स्रोतों में से हैं क्रोहन के मरीज़ अक्सर डेयरी से बचते हैं क्योंकि उन्हें संदेह है कि वे लैक्टोस असहिष्णु हैं। लैक्टोज का असहिष्णुता तब होता है जब कोई व्यक्ति लैक्टस एंजाइम की कमी के कारण दूध में शर्करा (लैक्टोज) को तोड़ नहीं सकता है।

आम तौर पर, इंसान पैदा होते हैं एंजाइम पैदा करने और दूध पचाने की क्षमता के साथ। हालांकि, कई वयस्क इस क्षमता को खो देते हैं जैसे वे परिपक्व हो जाते हैं। कोई व्यक्ति जो दूध को पचा नहीं ले सकता है, वह गैस और असुविधा से दस्त और ऐंठन के लक्षणों का अनुभव करेंगे यदि वे दूध उत्पादों का उपभोग करते हैं।

फिर भी जो लोग लैक्टोज असहिष्णु हैं वे हर रोज कुछ डेयरी को सहन कर सकते हैं, हालांकि सहिष्णुता व्यक्ति से दूसरे व्यक्तियों में अत्यधिक चरम है। कुछ लोग प्रति दिन दो कप दूध तक सहन कर सकते हैं, जो लगभग 11 ग्राम लैक्टोज प्रदान करता है। यहां तक ​​कि बेहतर समाचार मुश्किल पनीर में लैक्टोज की असाधारण कम मात्रा है। उदाहरण के लिए, परमेसन, एक चम्मच प्रति चम्मच लैपटोज में कम से कम एक ग्राम होता है, फिर भी इसमें अपेक्षाकृत बड़ी मात्रा में कैल्शियम होता है

जो लोग वास्तव में लैक्टोज की छोटी मात्रा में भी असहिष्णु हैं, उन्हें अवश्य पता होना चाहिए कि खाद्य निर्माता अक्सर संसाधित और पैकेज किए गए खाद्य पदार्थों के लिए लैक्टोस जोड़ते हैं। इन खाद्य पदार्थों के उदाहरणों में शामिल हैं:

• पैक किए गए ब्रेड और पके हुए माल
• संसाधित मांस, जैसे सॉसेज और हैम्बर्गर
• शीतल पेय
• नाश्ता पेय
• स्लिमिंग उत्पादों

डेयरी के विकल्प

लोग क्रोन के साथ जो लैक्टोज असहिष्णुता के बारे में चिंतित हैं वे कैल्शियम-गढ़वाले खाद्य पदार्थों के साथ प्रयोग कर सकते हैं। ये खाद्य पदार्थ आहार में डेयरी की जगह लेने में मदद कर सकते हैं। सोया उत्पादों जैसे सोया दूध, कैल्शियम में जोड़ा गया, अब व्यापक रूप से उपलब्ध हैं। शायद ही कभी कुछ लोग सोया से एलर्जी हो। सोया दूध के विकल्प में चावल का दूध, बादाम का दूध, सन दूध, भांग दूध या नारियल का दूध भी शामिल है। हार्ड पनीर, जैसे परमेसन, कैल्शियम की अपेक्षाकृत बड़ी मात्रा में आपूर्ति करते समय बहुत कम लैक्टोस होते हैं

हल्के, मुलायम पनीर, जैसे रिकोटा या कॉटेज पनीर, प्रति आधा कप प्रति 300 मिलीग्राम कैल्शियम की आपूर्ति करता है इसके विपरीत, कम वसा वाले दूध का एक कप 300 मिलीग्राम कैल्शियम की आपूर्ति करता है। सादे वसा रहित दही के आठ औंस कैल्शियम के 450 मिलीग्राम से अधिक की आपूर्ति करता है। यूनानी दही कैल्शियम के लिए रोज़ की जरूरत के 20 प्रतिशत तक एक ही छः औंस सेवा में उपलब्ध कराता है। बेशक, मात्रा में उत्पाद के हिसाब से भिन्न होता है, इसलिए लेबल्स को यह सुनिश्चित करने के लिए जांचें कि पूरे दिन आपको पर्याप्त कैल्शियम मिल रहे हैं।

टेकएव क्या है?

क्रोहन रोग वाले लोग विशेष रूप से अस्थि घनत्व के नुकसान और भंगुर हड्डियों के लिए कमजोर हैं। क्रोहन के साथ कई लोग अपने पाचन तंत्र को जलन कम करने के लिए डेयरी उत्पादों से बचना चाहिए। नतीजतन, वे स्वस्थ हड्डियों को बनाए रखने के लिए पर्याप्त कैल्शियम का उपभोग नहीं कर सकते। डॉक्टर कैल्शियम की खुराक लेने के सुझाव देते हैं, साथ ही विटामिन डी की खुराक भी। डेयरी विकल्प, जैसे सोया और बादाम का दूध, में कैल्शियम की महत्वपूर्ण मात्रा भी होती है। क्रोन की बीमारी वाले लोग अपने आहार में कैल्शियम के इन वैकल्पिक स्रोतों को बहुत फायदा उठा सकते हैं।