अपनी ऊर्जा और मनोदशा को बढ़ावा देने के लिए खाद्य पदार्थ

क्या खाद्य पदार्थ ऊर्जा और मूड को बढ़ा सकते हैं?

डॉक्टर और वैज्ञानिक हमारे द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों और हमारी ऊर्जा और मनोदशा के बीच संबंधों की जांच कर रहे हैं। इस तथ्य का समर्थन करने के लिए वैज्ञानिक प्रमाण हैं कि आहार परिवर्तन मस्तिष्क रसायन और चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं, जिससे मूड और ऊर्जा स्तर में सुधार होता है।

शुरू करना

खाद्य पदार्थ हमारी ऊर्जा को बढ़ाते हैं क्योंकि वे कैलोरी का एक स्रोत हैं या क्योंकि वे शरीर को ईंधन को अधिक कुशलता से जलाने के लिए उत्तेजित करते हैं। कुछ खाद्य पदार्थों में कैफीन होता है जो एक ऊर्जा को बढ़ावा देता है। एक अच्छा मूड बनाए रखने के लिए सबसे अच्छा खाद्य पदार्थ वे हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करते हैं और उन पदार्थों के स्राव को उत्तेजित करते हैं जो मूड को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। निम्नलिखित स्लाइड्स इन मूड-बूस्टिंग खाद्य पदार्थों में से कुछ पर चर्चा करेंगे।

स्मार्ट कार्ब्स

हालांकि कई डायटर कार्ब्स से बचते हैं, वे एक अच्छे मूड को बढ़ावा देने और ऊर्जा पहुंचाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। कार्बोहाइड्रेट शरीर के लिए पसंदीदा ईंधन स्रोत हैं, और वे सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाते हैं, एक मस्तिष्क रसायन जो मूड को बेहतर और स्थिर करता है। हालांकि, सभी प्रकार के कार्ब्स मूड-बूस्टर नहीं हैं। मिठाई में तेजी से स्पाइक्स का कारण बनता है - और फिर बूँदें - रक्त शर्करा में, थकान और बुरे मूड के लिए अग्रणी। साबुत अनाज जैसे पूरी-गेहूं की रोटी, ब्राउन राइस और अनाज को रक्तप्रवाह में धीरे-धीरे अवशोषित किया जाता है, जिससे स्थिर रक्त शर्करा और ऊर्जा के स्तर को बढ़ावा मिलता है।

काजू, बादाम और हेज़लनट्स

मैग्नीशियम का निम्न स्तर आपकी ऊर्जा के स्तर को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। आहार में शर्करा को ऊर्जा में परिवर्तित करने के लिए मैग्नीशियम शरीर के लिए महत्वपूर्ण है। काजू, बादाम और हेज़लनट्स प्रोटीन और मैग्नीशियम के अच्छे स्रोत हैं। मैग्नीशियम में उच्च खाद्य पदार्थ पूरे अनाज (विशेष रूप से चोकर अनाज) और कुछ मछली, जैसे हलिबूट हैं।

ब्राजील नट्स

खनिज सेलेनियम का निम्न स्तर भी खराब मूड के साथ जुड़ा हुआ है। ब्राज़ील नट्स आहार सेलेनियम का एक अच्छा स्रोत हैं, और इस खनिज की छोटी मात्रा समुद्री भोजन, मीट, साबुत अनाज और बीन्स में पाए जाते हैं। लेकिन जागरूक रहें: बहुत अधिक सेलेनियम हानिकारक है।

दुबला मांस

अमीनो एसिड टायरोसिन दो मस्तिष्क रसायनों, नॉरपेनेफ्रिन और डोपामाइन के स्तर को बढ़ाता है, जो सतर्कता और ध्यान बढ़ा सकता है। लीन मीट (पोर्क, बीफ, टर्की, और स्किनलेस चिकन) प्रोटीन खाद्य पदार्थ हैं जिनमें टाइरोसिन होता है। इन मीट में विटामिन बी 12 भी होता है, जो अवसाद और अनिद्रा को दूर करने का काम कर सकता है।

सैल्मन

वसायुक्त मछली, जैसे कि सामन, अपने ओमेगा -3-फैटी एसिड सामग्री के कारण हृदय-स्वस्थ है। स्वस्थ वसा सामग्री भी अवसाद के जोखिम को कम कर सकती है। नट्स और गहरे हरे पत्ते वाली सब्जियां ओमेगा -3 फैटी एसिड के अन्य स्रोत हैं।

पत्तेदार साग

पत्तेदार हरी सब्जियों में पाया जाने वाला फोलेट, अवसाद से बचाने में भी मदद कर सकता है। आहार फोलेट के अन्य स्रोतों में खट्टे फल, फलियां और नट्स शामिल हैं।

रेशा

कई लोगों को फाइबर में डाइट की कमी होती है। फाइबर दिन के दौरान आपकी ऊर्जा के स्तर को स्थिर रखने में मदद कर सकता है। फाइबर के आहार स्रोतों में बीन्स, साबुत अनाज, सब्जियां और पूरे फल शामिल हैं।

पानी

यहां तक ​​कि हल्के निर्जलीकरण का आपके स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, जैसे चयापचय में कमी और ऊर्जा को कम करना। भरपूर पानी या बिना पिए पेय पीने से पूरे दिन हाइड्रेटेड रहें।

ताज़ा उत्पादन

ताज़ी सब्जियों और फलों का सेवन हाइड्रेटेड रहने और अपनी ऊर्जा के स्तर को ऊंचा रखने का एक और तरीका है। ताजे फल और सब्जियां पानी की मात्रा में अधिक होती हैं और स्नैक्स भर सकती हैं। दलिया और पास्ता अन्य खाद्य पदार्थों में पानी की मात्रा अधिक होती है, क्योंकि वे अपने खाना पकाने के पानी को अवशोषित करते हैं।

कॉफ़ी

यद्यपि यह एक अस्थायी सुधार है, कैफीन अल्पकालिक ऊर्जा को बढ़ावा देता है, एकाग्रता और ऊर्जा के स्तर में सुधार करता है। ऊर्जा के स्तर को ऊंचा रखने के लिए कैफीन की बार-बार की गई छोटी-छोटी सर्विंग्स एक बड़ी खुराक से बेहतर काम करती हैं। बहुत अधिक कैफीन का सेवन, हालांकि, पर्याप्त नींद, आगे की ऊर्जा के स्तर को कम करना मुश्किल बना सकता है।

चाय

एक कप चाय पीना एक रिलैक्सिंग रस्म है, और यह कैफीन की एक खुराक भी प्रदान करता है। यह दिखाने के लिए सबूत है कि कैफीन आपकी सतर्कता, स्मृति और प्रतिक्रिया समय में सुधार कर सकता है।

डार्क चॉकलेट

चॉकलेट में कैफीन भी होता है, और चॉकलेट में थियोब्रोमाइन नामक एक उत्तेजक रसायन भी मौजूद होता है। मूड बढ़ाने वाले ब्रेक के लिए डार्क चॉकलेट का एक छोटा स्नैक आज़माएं।

सुबह का नाश्ता

जो लोग नियमित रूप से नाश्ता करते हैं, वे दिन के दौरान बेहतर मूड रखते हैं, जो इस महत्वपूर्ण भोजन को छोड़ते हैं। एक स्वस्थ नाश्ते में फाइबर और पोषक तत्व होते हैं और यह अच्छे वसा, साबुत अनाज कार्बोहाइड्रेट और लीन प्रोटीन के संयोजन से बनता है।

बार-बार भोजन करना

हर 3-4 घंटे में छोटे भोजन या स्नैक्स खाने से कुछ बड़े भोजन की खपत की तुलना में अधिक निरंतर ऊर्जा स्तर और मनोदशा होती है। छोटे स्वस्थ भोजन के लिए विचारों में सलाद के साथ आधा टर्की सैंडविच, साबुत अनाज अनाज और दूध, या साबुत अनाज पटाखे के साथ मूंगफली का मक्खन शामिल हैं।

ऊर्जा की खुराक

ऊर्जा की खुराक जैसे कोला नट, यर्बा मेट, गुआराना, और ग्रीन टी के अर्क का शायद एक कप कॉफी के समान प्रभाव होता है, क्योंकि कई तथाकथित ऊर्जा की खुराक में कैफीन या इसी तरह के रसायन होते हैं।

ऊर्जा पेय और जैल

हाई-इंटेंसिटी फिजिकल एक्टिविटी में हिस्सा लेने वालों के लिए एनर्जी ड्रिंक और जैल मददगार हो सकते हैं लेकिन शायद ज्यादातर लोगों को इसकी जरूरत नहीं होती। वे आमतौर पर कैलोरी में उच्च होते हैं और सरल कार्बोहाइड्रेट (चीनी) और कुछ पोषक तत्व होते हैं।

ऊर्जा के लिए व्यायाम

व्यायाम एक अन्य प्राकृतिक मूड-बूस्टर है। आप जितने सक्रिय होंगे, आपके भावनात्मक स्वास्थ्य के लिए उतना ही अधिक लाभ होगा। साक्ष्य से पता चलता है कि व्यायाम अवसाद से राहत दे सकता है और पूरे दिन एक बढ़ाया ऊर्जा स्तर में योगदान कर सकता है।