मानव में पागल गाय रोग: कारण, लक्षण और उपचार

मैड काउ डिजीज और वेरिएंट क्रेतुजफेल्ट-जैकब रोग क्या है?

• "मैड गाय" रोग एक संक्रामक रोग है जो कि मवेशियों के दिमाग को प्रभावित करने वाले प्रिजन के कारण होता है। रोग का वास्तविक नाम गोजातीय स्पॉन्जिफॉर्म एन्सेफैलोपैथी (बीएसई) है, एक नाम जो प्रभावित गायों के मस्तिष्क के ऊतकों में देखे गए परिवर्तनों को संदर्भित करता है।
• प्राण नामक असामान्य प्रोटीन रोगग्रस्त मवेशियों के मस्तिष्क के ऊतकों में पाए जाते हैं और संक्रमण को प्रसारित करने वाले कण प्रतीत होते हैं। संक्रमित मवेशियों के मस्तिष्क में विशेषता परिवर्तन देखा जाता है।
• संक्रमण मस्तिष्क के कुछ हिस्सों में छोटे छिद्रों की ओर जाता है, जब ऊतक को माइक्रोस्कोप के साथ देखा जाता है। ये तथाकथित स्पंजी छेद गाय के मस्तिष्क के भीतर धीमी गति से बिगड़ते हैं और अंततः अन्य लक्षण पूरे शरीर को प्रभावित करते हैं। मृत्यु इस प्रकार है।
• यदि मनुष्य मवेशियों से रोगग्रस्त ऊतक खाते हैं, तो वे पागल गाय रोग के मानव रूप को विकसित कर सकते हैं, जिसे वेरिएंट क्रुटज़फेल्ट-जकोब रोग (vCJD) या नए संस्करण क्रियुट्ज़फेल्ट-जैकब रोग (nvCJDD) के रूप में जाना जाता है।
• इस रोग का नाम उन शोधकर्ताओं के नाम पर रखा गया था जिन्होंने पहली बार क्लासिक स्थिति की पहचान की थी। अपने क्लासिक रूप में Creutzfeldt-Jakob रोग आमतौर पर वृद्ध लोगों में या तो मस्तिष्क की विरासत में परिवर्तन की प्रवृत्ति के माध्यम से होता है या रोग बिना किसी स्पष्ट कारण के अनायास होता है।
• रोगग्रस्त मवेशियों को खाने से होने वाले प्रकार की पहचान कम उम्र के लोगों में होती है और इसमें नैदानिक ​​नैदानिक ​​विशेषताएं होती हैं, जिसमें नैदानिक ​​प्रस्तुति के समय प्रमुख मनोरोग या संवेदी लक्षण होते हैं और न्यूरोलॉजिकल असामान्यताओं की शुरुआत में देरी होती है। इन न्यूरोलॉजिकल असामान्यताएं शामिल हैं
  • हफ्तों या महीनों के भीतर गतिभंग,
  • मनोभ्रंश (स्मृति और भ्रम की हानि) और
  • बीमारी में देर से मायोक्लोनस,
  • कम से कम छह महीने की बीमारी की अवधि, और
  • एक असामान्य रूप से असामान्य nondiagnostic electroencephalogram।
• संक्रमित एजेंट जो मवेशियों और मनुष्यों दोनों में बीमारी का कारण बनते हैं, वे असामान्य प्रोटीन कण होते हैं, जिन्हें "प्रियन" कहा जाता है। प्याज बैक्टीरिया या वायरस की तरह नहीं होते हैं जो अन्य संक्रामक रोगों का कारण बनते हैं; बल्कि, उन्हें संक्रामक असामान्य प्रोटीन माना जाता है जो सीडीसी के अनुसार "विशिष्ट सामान्य सेलुलर प्रोटीन की असामान्य तह प्रेरित करने में सक्षम हैं"। सीडीसी आगे कहता है कि प्रोटीन की असामान्य तह, विशेष रूप से मस्तिष्क के ऊतकों में, बीमारी के संकेतों और लक्षणों के लिए जिम्मेदार है।
• मस्तिष्क, रीढ़ की हड्डी, आंख (रेटिना में), और प्रभावित जानवरों या मनुष्यों के तंत्रिका तंत्र के अन्य ऊतकों में असामान्य प्रिजन पाए जाते हैं। इसके अलावा, अस्थि मज्जा, प्लीहा, और लिम्फ नोड्स सहित स्थानों में तंत्रिका तंत्र के बाहर prions पाया जा सकता है। रक्त में भी निम्न स्तर के प्रिज़न मिल सकते हैं।
• गर्मी, पराबैंगनी प्रकाश, विकिरण, और कीटाणुनाशक के लिए प्राइन्स अत्यधिक प्रतिरोधी होते हैं जो सामान्य रूप से वायरस और बैक्टीरिया को मारते हैं। इंसान संक्रमित मवेशियों का मांस खाने वाले मनुष्यों को संक्रमित कर सकते हैं। यहां तक ​​कि BSE से संक्रमित मांस पकाने से भी प्राइंस या रिस्क खत्म नहीं होता है।
• एक बार संक्रमण होने पर, एक लंबी ऊष्मायन अवधि होती है जो आमतौर पर कई वर्षों तक रहती है। जब प्राण मस्तिष्क में एक महत्वपूर्ण स्तर तक पहुंच जाते हैं, तो अवसाद, चलने में कठिनाई और मनोभ्रंश जैसे लक्षण उत्पन्न होते हैं और तेजी से प्रगति होती है।
• वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि संक्रमित जानवरों से मांस खाने पर बीएसई जानवरों से मनुष्यों में फैलता है। संक्रमित मस्तिष्क ऊतक की सामग्री दूसरों की तुलना में कुछ खाद्य उत्पादों में अधिक हो सकती है, और यह उस तरीके पर भी निर्भर हो सकता है जिस तरह से पशु का वध किया गया था।
• बीएसई को नरभक्षण के माध्यम से या संक्रमित ऊतक के प्रत्यारोपण के माध्यम से एक मानव से दूसरे में स्थानांतरित किया जा सकता है। नतीजतन, कुछ मानव रक्त उत्पादों और रक्त दान को उन लोगों से स्वीकार नहीं किया जाता है जो दुनिया के उन क्षेत्रों में रहते हैं जहां मवेशियों में बीएसई का प्रकोप हुआ है। बीएसई को भेड़ के उपयोग से एक प्रायोगिक मॉडल में रक्त आधान द्वारा संचरित दिखाया गया है। VCJD के लिए यूके सर्विलांस यूनिट ने भी vCJD के तीन मामलों की सूचना दी है जो रक्त आधान के परिणामस्वरूप हुआ।

मानव गाय के रोग और वैरिएंट क्रेउत्ज़फेल्ट-जैकब रोग में पागल गाय का इतिहास

दिसंबर 2003 में, संयुक्त राज्य अमेरिका में बीएसई का पहला मामला वाशिंगटन राज्य में एक डेयरी गाय में पाया गया था। 2005 और 2006 में दो और मामले दर्ज किए गए। इससे पहले, 1980 के दशक में यूनाइटेड किंगडम (इंग्लैंड और आयरलैंड) में एक बड़ा विनाशकारी प्रकोप हुआ था, 1993 में चरम पर था। क्योंकि संदिग्ध कारण मांस और हड्डी के भोजन के उत्पादों को प्रसारित किया गया था। वहां मवेशियों के लिए, सरकार ने ऐसे उत्पादों को खिलाने की प्रथा पर प्रतिबंध लगा दिया, जिनमें 1988 में जानवरों को रोगग्रस्त ऊतक हो सकते हैं। तब तक, संक्रमित मवेशी पहले ही मानव खाद्य आपूर्ति में प्रवेश कर चुके थे। 1993 में इस प्रकोप के चरम पर, संक्रमित मवेशियों के प्रति सप्ताह लगभग 1, 000 मामले सामने आए थे; तब से संख्याओं में नाटकीय रूप से गिरावट आई है, और वर्तमान में यूके में हर साल लगभग 10 संक्रमित मवेशियों की पहचान की जाती है। बीएसई से संबंधित स्थिति vCJD को पहली बार 1996 में यूके में वर्णित किया गया था। 1996 तक, यूके में कई लोग और अन्य जो थे वहां सीजेडी (vCJD) के एक भिन्न रूप के साथ पहचान की गई थी, और इसका कारण पागल गाय की बीमारी से संक्रमित मवेशियों के मांस खाने से जुड़ा था। जून 2014 में, अमेरिकी कृषि विभाग द्वारा अनुचित प्रसंस्करण के कारण 4, 000 पाउंड से अधिक बीफ़ को वापस बुला लिया गया था, जिससे मवेशी के मस्तिष्क की सामग्री (पृष्ठीय रूट गैंग्लिया) को संसाधित बीफ़ के साथ मिलाया जा सके।

BSE और परिणामस्वरूप मनुष्यों में vCJD के मामलों का निदान अन्य यूरोपीय देशों जैसे बोस्निया-हर्ज़ेगोविना, लिकटेंस्टीन, मैसेडोनिया, नॉर्वे, स्वीडन और यूगोस्लाविया में किया गया है। विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार, दुनिया भर में vCJD के 220 से अधिक मामलों की रिपोर्ट की गई है, जिसमें बहुमत ब्रिटेन में (177 मामले) और फ्रांस में (27 मामले) हैं। अमेरिका में केवल चार मामले दर्ज किए गए हैं, और इन सभी चार मामलों में, ऐसे सबूत हैं जो बताते हैं कि संक्रमण यूरोप या मध्य पूर्व में विदेश में प्राप्त किया गया था।

क्योंकि रक्त में बीएसई का पता लगाने का कोई तरीका नहीं है, जो लोग लंबे समय से उन क्षेत्रों में रहते हैं जहां पागल गाय की बीमारी पाई गई है, उन्हें अमेरिका में रक्त दान करने की अनुमति नहीं है

प्रियन रोगों को संक्रामक स्पॉन्जिफॉर्म एन्सेफोलपैथिस (टीएसई) के रूप में भी जाना जाता है। कुल मिलाकर, प्रियन रोग तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करने वाली संबंधित स्थितियों का एक बड़ा समूह है, जो जानवरों और मनुष्यों दोनों को प्रभावित करते हैं। शामिल हैं Creutzfeldt-Jakob रोग (CJD) और वैरिएंट CJD यहाँ चर्चा की गोजातीय स्पॉन्गिफॉर्म एन्सेफैलोपैथी (BSE, पागल गाय रोग) के संबंध में विस्तार से चर्चा की। एक अन्य मानव प्रियन रोग Gerstmann-Sträussler-Scheinker (GSS) बीमारी है (नीचे कारण देखें)। जानवरों में, पुरानी बर्बाद बीमारी (CWD) अमेरिका में खच्चर हिरण और एल्क में पाई जाती है, और स्क्रैपी भेड़ में पाई जाने वाली एक ऐसी ही स्थिति है। अमेरिका में मामलों की सूचना दी गई है ये रोग विकसित होने में लंबा समय लेते हैं लेकिन लक्षण शुरू होने के बाद आमतौर पर तेजी से प्रगतिशील होते हैं।

सभी प्राण रोग घातक हैं। पशु और मनुष्य जो एक प्रियन रोग विकसित करते हैं, वे इससे मर जाएंगे। कोई प्रभावी उपचार नहीं है। यह समझना महत्वपूर्ण है कि इन रोगों को उनके प्रसार को रोकने के लिए कैसे संचरित किया जाता है।

क्या होता है मैड काउ डिजीज और वैरिएंट क्रेतुजफेल्ट-जैकब रोग?

Prion रोग अद्वितीय हैं और विभिन्न तरीकों से प्रेषित किए जा सकते हैं:

• कुछ रूपों को वंशानुगत CJD, Gerstmann-Sträussler-Scheinker रोग (GSS), और घातक पारिवारिक अनिद्रा (FFI) जैसे विरासत में दिया जा सकता है। रोग जीन में एक उत्परिवर्तन के कारण होता है जो prions के लिए कोड करता है। अन्य वंशगत प्रियन रोग दुर्लभ हैं।
  • Prion रोग बिना किसी स्पष्ट कारण के और बिना किसी पैटर्न के, जैसे छिटपुट CJD के साथ, छिटपुट रूप से विकसित हो सकता है। सभी उम्र के पुरुषों और महिलाओं में मामले हो सकते हैं, लेकिन औसत आयु 62 वर्ष है। छिटपुट सीजेडी का प्रचलन दुनिया भर में प्रति वर्ष लगभग दस लाख लोगों पर होता है, यहां तक ​​कि शाकाहारियों के बीच भी। छिटपुट सीजेडी मानव प्रियन रोग का सबसे आम प्रकार है।
  • संक्रमित सर्जिकल उपकरणों या प्रत्यारोपण ऊतकों के माध्यम से छिटपुट प्रियन रोग को मानव में पेश किया जा सकता है।
• मवेशियों से बीएसई संक्रमित मांस खाने से संक्रामक रोग बीमारी जैसे कि वेरिएंट CJD (vCJD या nvCJD) होने की संभावना है।
• मिशिगन में युवा पुरुषों में कुछ प्रतीत होता है छिटपुट मामलों में हिरण या एल्क से शिकारियों को जीर्ण बर्बादी बीमारी (CWD), जानवरों के प्रियन रोग का एक रूप है। अमेरिका में इस पशु आबादी में CWD आम होता जा रहा है क्योंकि शिकारी इन जानवरों का मांस खाते हैं, शिकार के शिकार से शिकारी तक पार करने की संभावना है।

मानव प्रियन रोग के एक अतिरिक्त रूप को कुरु कहा जाता है। यह न्यू गिनी के मूल लोगों के बीच पाया गया था, जो कर्मकांडी नरभक्षण (मनुष्यों के खाने, और उनके दिमाग, विशेष रूप से) का अभ्यास करते थे। संभवतः बीमारी तब शुरू हुई जब छिटपुट सीजेडी वाले व्यक्ति को खाया गया। लक्षणों की शुरुआत के बाद कुरु से मृत्यु के बारे में एक वर्ष का समय लगता है; हालांकि, औसत ऊष्मायन अवधि लगभग 12 साल थी और 40 साल तक हो सकती है। इस तरह के अनुष्ठानों की समाप्ति के साथ, यह रोग लगभग न्यू गिनी में गायब हो गया है।

यह रोग प्रायोगिक तौर पर मवेशियों के बीच और मवेशियों से लेकर उन बंदरों तक पहुँचाया गया है जो प्रयोगशाला परीक्षणों में संक्रमित ऊतक (विशेष रूप से मस्तिष्क के ऊतकों) को खाते हैं।

लेकिन सवाल यह है कि मवेशी बीएसई कैसे विकसित करते हैं? पशु चिकित्सा विशेषज्ञों के अनुसार, पशुओं के बीच संचरण के लिए फ़ीड प्रमुख मार्ग है। जब पशुपालक और किसान अन्य मवेशियों या भेड़ से बने उत्पादों के साथ मवेशियों को खिलाते हैं, जैसे कि जुगाली करने वाले फ़ीड, तो वे मांस और हड्डी के भोजन वाले भोजन में रोगग्रस्त पशु प्रोटीन की रीसाइक्लिंग कर रहे हैं, जिससे मवेशियों में बीमारी हो सकती है। यह प्रथा तब से चली आ रही है जब बीएसई के वीसीजेडी के साथ जुड़ाव के बाद इसे बंद कर दिया गया था।

संक्रमित जानवरों या संक्रमित त्वचा से संपर्क करने वाले और टूटी हुई त्वचा से संपर्क करने वाले मनुष्यों को समान संचरण की संभावना का सुझाव देते हुए, प्याज को प्रयोगशाला जानवरों के बीच भी संक्रमित किया जा सकता है।

मैड काउ डिजीज और वेरिएंट क्रेतुजफेल्ट-जैकब रोग के लक्षण और संकेत क्या हैं?

• संक्रमित वयस्क मवेशी धीरे-धीरे रोग के लक्षण विकसित कर सकते हैं। यह उस समय से दो से आठ साल तक का समय ले सकता है जब तक कोई जानवर तब तक संक्रमित नहीं हो जाता जब तक कि वह पहले बीमारी के लक्षण नहीं दिखाता।
• पशु में लक्षणों में दृष्टिकोण और व्यवहार में बदलाव, धीरे-धीरे अनियंत्रित आंदोलनों, खड़े होने और चलने में परेशानी, भूख लगने के बावजूद वजन कम होना और दूध का उत्पादन कम होना शामिल है। आखिरकार, जानवर मर जाता है।
• लक्षणों की शुरुआत से, जानवर तब तक बिगड़ता है जब तक कि वह मर नहीं जाता या नष्ट हो जाता है (मवेशी जो खड़े नहीं हो सकते हैं उन्हें "डाउनर्स" कहा जाता है)। इस बीमारी की प्रक्रिया में दो सप्ताह से छह महीने तक का समय लग सकता है।
• इसी तरह के लक्षण मनुष्यों में विकसित हो सकते हैं: मांसपेशियों में ऐंठन, मांसपेशियों पर नियंत्रण की कमी, स्मृति के साथ बिगड़ती समस्याएं।

शोधकर्ताओं ने यूनाइटेड किंगडम में vCJD विकसित करने के लिए पहले 100 लोगों को देखा और रोग के शुरुआती चरणों में मनोरोग के लक्षण पाए। इनमें शामिल थे

• डिप्रेशन,
• वापसी,
• चिंता, और
• नींद न आना।
• बीमारी शुरू होने के चार महीनों के भीतर, उन लोगों ने खराब स्मृति और एक अस्थिर चाल को प्रभावित किया।

जब मुझे पागल गाय रोग के बारे में डॉक्टर को फोन करना चाहिए?

• यदि किसी व्यक्ति को बीएसई या वीसीजेडी जैसे स्मृति समस्याओं या मांसपेशियों के नियंत्रण के किसी भी लक्षण और लक्षणों का अनुभव हो रहा हो, तो लोगों या उनके देखभाल करने वालों को चिकित्सा देखभाल लेनी चाहिए, खासकर युवा व्यक्तियों में।

मैड काउ डिजीज और वेरिएंट क्रेयूटजेल्ट-जैकब रोग का निदान

एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर मनोभ्रंश के लिए जाँच के समान प्रारंभिक परीक्षण करेगा - आंदोलन की सोचने और नियंत्रित करने की रोगी की क्षमता के प्रगतिशील गिरावट की तलाश में।

• मस्तिष्क की शिथिलता के अन्य रूपों और कारणों का पता लगाने के लिए कुछ प्रयोगशाला परीक्षण किए जा सकते हैं। व्यक्तियों के पास एक पूर्ण रक्त गणना और उनके रक्त के नमूने के साथ लीवर फ़ंक्शन परीक्षण हो सकते हैं। एक जीवाणु या अन्य संक्रमण के सबूत के लिए डॉक्टर रक्त की जांच भी कर सकते हैं।
• अधिक विस्तृत लैब परीक्षणों में थायरॉयड, बी -12 और फोलेट स्तर के रक्त परीक्षण, और कुछ प्रकार के यौन संचारित रोग जैसे सिफलिस और एचआईवी शामिल हो सकते हैं, जो समान लक्षण पैदा कर सकते हैं।
• एमआरआई या पीईटी स्कैन जैसे इमेजिंग मददगार हो सकते हैं।
• मस्तिष्क तरंगों को देखने के लिए डॉक्टर एक ईईजी कर सकता है। स्पोरैडिक CJD आमतौर पर इस परीक्षण पर कुछ असामान्यताओं के साथ जुड़ा हुआ है, और vCJD के अधिकांश मामले ईईजी में असामान्यताओं को प्रकट करते हैं, हालांकि ये हमेशा मौजूद नहीं हो सकते हैं।
• एक मस्तिष्क बायोप्सी (मस्तिष्क के ऊतक का नमूना) लिया जा सकता है। यद्यपि CJD या vCJD का सुझाव देने के लिए मस्तिष्क बायोप्सी पर कुछ सूक्ष्म परिवर्तन मौजूद हो सकते हैं, वर्तमान में, vCJD के निदान की पुष्टि केवल शव परीक्षा के समय मस्तिष्क पोस्टमार्टम की निश्चितता के बाद की जा सकती है।
• यदि बीएसई ट्रांसमिशन का संदेह है, तो डॉक्टर व्यक्ति के खाने के पैटर्न के बारे में पूछ सकते हैं। क्या वे नियमित रूप से रेड मीट खाते हैं? क्या वे उन देशों की यात्रा कर चुके हैं जहां बीएसई को मवेशियों के अस्तित्व के लिए जाना जाता है? क्या उन्होंने उन देशों में मांस खाया है? क्या उन्हें रक्त आधान प्राप्त हुआ या विदेशों में सर्जरी हुई?

मैड काउ डिजीज और वैरिएंट क्रेतुजफेल्ट-जैकब रोग का उपचार

मरीजों को कोई भी दवा लेने से रोकने के लिए कहा जा सकता है जो स्मृति को प्रभावित कर सकता है या भ्रम पैदा कर सकता है। एक डॉक्टर एक व्यक्ति को न्यूरोलॉजी और संक्रामक रोगों के विशेषज्ञों को संदर्भित कर सकता है, और डॉक्टर लक्षणों को कम करने के लिए दवाएं प्रदान करेगा। यदि रोगी दौरे पड़ते हैं, उदाहरण के लिए, उन्हें नियंत्रित करने में मदद करने के लिए उन्हें दवाएं दी जा सकती हैं।

लेकिन वास्तविकता यह है कि सभी prion रोगों के कारण मृत्यु होती है। कोई प्रभावी उपचार उपलब्ध नहीं हैं। निदान से मृत्यु तक के लक्षणों की प्रगति तेजी से हो सकती है (आठ महीने से छिटपुट सीजेडी के लिए 60 दिनों तक आरएसएस के लिए)।

निरंतर प्रयोगशाला परीक्षण जानवरों में प्रियन रोग के विकास को रोकने के लिए कई दवाओं को देख रहा है। प्रायोगिक बीमारी के प्रभाव को रोकने या रोकने के लिए प्रयोगात्मक टीकों पर काम जारी है।

मैड काउ डिजीज एंड वैरिएंट क्रेतुजफेल्ट-जैकब डिजीज की रोकथाम

सार्वजनिक-स्वास्थ्य अधिकारियों का कहना है कि अमेरिका में खाद्य आपूर्ति बेहद सुरक्षित है। इसके अतिरिक्त, पिछले दशकों में ब्रिटेन में मामलों की संख्या में नाटकीय रूप से कमी आई है। फिर भी, संक्रमण से बचने का एकमात्र अचूक तरीका यह है कि गोमांस और अन्य जानवरों की खपत को पूरी तरह से खत्म कर दिया जाए जो कि प्रियन-संक्रमित हो सकते हैं। भेड़ से दूध और दूध से बने उत्पाद, प्राण संचारित कर सकते हैं; वर्तमान में, गाय के दूध को प्रियन ट्रांसमिटल के साधन के रूप में नहीं जोड़ा गया है, लेकिन कुछ अध्ययन किए गए हैं।

अमेरिकी सरकार ने खाद्य सुरक्षा और निरीक्षण सेवा (FSIS) द्वारा उल्लिखित बीएसई को अमेरिका में प्रवेश करने और बीमारी के प्रसार को रोकने के लिए कई उपायों को लागू किया है। इनमें से कुछ उपायों में निम्नलिखित शामिल हैं:

• यूएसडीए के पशु और पादप स्वास्थ्य निरीक्षण सेवा (एपीएचआईएस) ने जीवित मवेशियों और कुछ मवेशियों के उत्पादों के आयात पर प्रतिबंध लगा दिया है, जिनमें शामिल हैं, जिन देशों में बीएसई का अस्तित्व है। 1997 में, कई यूरोपीय देशों में बीएसई के लिए व्यापक जोखिम वाले कारकों और अपर्याप्त निगरानी के बारे में चिंताओं के कारण, इन आयात प्रतिबंधों को यूरोप के सभी देशों को शामिल करने के लिए बढ़ाया गया था।
• एपीएचआईएस ने बीएसई-प्रतिबंधित देशों से प्रजातियों की परवाह किए बिना प्रदान किए गए पशु प्रोटीन उत्पादों के सभी आयातों पर प्रतिबंध लगा दिया है, क्योंकि चिंता है कि मवेशियों के लिए फ़ीड बीएसई एजेंट के साथ दूषित हो सकता है।
• 1997 में, FDA ने मवेशियों और अन्य खुर वाले जानवरों (जिन्हें जुगाली करने वाले के रूप में जाना जाता है) को दिए गए पशु आहार के निर्माण में अधिकांश पशु प्रोटीन के उपयोग पर प्रतिबंध लगा दिया।
• रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) वीसीजेडी के लिए एक निगरानी प्रणाली का नेतृत्व करता है और मानव उपभोग के लिए वध किए गए अमेरिकी मवेशियों पर यादृच्छिक परीक्षण (स्क्रीनिंग) करता है।
• अतिरिक्त सुरक्षा उपायों में डाउनर जानवरों को मानव खाद्य श्रृंखला से बाहर रखना शामिल है क्योंकि इनमें बीएसई के बीमार होने का सबसे अधिक खतरा होता है, यदि संक्रमित जानवर पाए जाते हैं और उसके मांस को नष्ट किया जा सकता है, और कम आक्रामक तरीके का उपयोग करके मवेशियों को जन्म से वध के लिए ट्रैक किया जाता है मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी के ऊतकों से बचने के लिए शवों से मांस काट लें। 2007 में कनाडा में 2007 में लागू एक समान प्रतिबंध के साथ अमेरिकी प्रथाओं को संरेखित करने के लिए 2009 में अमेरिका में एक अतिरिक्त फीड-कंट्रोल प्रतिबंध लागू किया गया था। ये नियम किसी भी पशु फ़ीड की पीढ़ी में मवेशियों के उच्च जोखिम वाले हिस्सों के उपयोग पर प्रतिबंध लगाते हैं।

लाइव पशु परीक्षण सभी जानवरों में बीएसई के स्तर के बारे में बहुमूल्य जानकारी प्रदान कर सकते हैं, जिनमें 24 महीने या उससे अधिक उम्र के मवेशी और मवेशी शामिल हैं (जो सबसे अधिक जोखिम में हैं और जिनमें बीएसई पाया गया है)। हालांकि, वर्तमान में, बीएसई के लिए कोई संवेदनशील और विश्वसनीय लाइव पशु परीक्षण नहीं है और वध के बाद मस्तिष्क और अन्य ऊतकों पर एकमात्र निश्चित परीक्षण किया जा सकता है।

मैड काउ डिजीज एंड वैरिएंट क्रेतुजफेल्ट-जैकोब डिजीज का प्रोग्रेस

• मानव प्रियन रोग विनाशकारी और लाइलाज लेकिन बेहद दुर्लभ हैं।
• आशंका है कि पशु रोग (बीएसई) की एक महामारी मानव रूप (vCJD) की महामारी को जन्म देगी, यहां तक ​​कि ब्रिटेन में भी नहीं, जहां रोगग्रस्त मवेशियों के पूरे झुंड नष्ट हो गए थे और 18, 000, 000 से अधिक जानवरों को रोग विकसित करने के लिए जाना जाता था। ।

अधिक जानकारी के लिए पागल गाय और वेरिएंट क्रुटज़फेल्ट-जकोब रोग

• कैलिफोर्निया खाद्य और कृषि विभाग, बीएसई के यूएसडीए घोषणा पर सीडीएफए सचिव करेन रॉस का बयान
• रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र, बीएसई (गोजातीय स्पॉन्जिफॉर्म एन्सेफैलोपैथी, या मैड गाय रोग)
• रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र, प्रियन रोग
• अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन, बीएसई के बारे में सब कुछ
• विश्व स्वास्थ्य संगठन, वैरिएंट क्रेउत्ज़फेल्ट-जैकब रोग